時間過的飛快，轉眼間，春節假期也在鞭炮聲中轟轟烈烈的結束了，豬年返崗開工，你的狀態調整好了嗎？尤其是春節期間，大家都是肥甘厚味，吃的不亦樂乎，那么，你的脾胃還扛得住嗎？
胃主收納，脾主運化，脾氣升，則水谷之精微得以輸布，胃氣降，則水谷及其糟粕才得以下行。只有脾胃強健，才能完成食物的消化吸收及其精微的輸布，從而滋養全身，如果脾胃受了傷，便會出現食少，嘔吐，惡心，脘腹脹滿等癥。
節日過后，大家的脾胃多少都會受些損傷，此時，調養脾胃就顯得至關重要啦！節后調養脾胃，飲食上我們應該注意些什么呢？
節日吃的美食很多是煎炸食物或甜點，煎炸食物容易引起脾胃熱滯，導致便秘或肚脹；甜點吃得過多也會導致脾虛生濕，造成虛濕積滯，引發腹瀉。所以，節后幾天的主食要以谷類粗糧為主,可以適量增加玉米、紅薯、蕎麥、燕麥等成分，還可以多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等，都具有良好的清火作用，讓已經不堪重負的胃腸道休息調整。
多喝水，即便不渴也要喝水，這是萬年不變的養生法則，節日過后更要多喝水。節日里，我們少不了吃些瓜子、花生、果脯、蜜餞，而這些食物本身水分含量很低，非常喜歡“吸水”，使身體處于缺水狀態。所以節后我們要注意減少精制米面、糖果、甜點的攝入，特別是要多喝水來加快胃腸道蠕動和新陳代謝，減輕腸胃負擔。
甜食、油炸食物吃多了，來些水果清爽又解膩，不過，水果也要選著吃，例如，消積食、助消化——山楂；解油膩——蘋果；去熱滯——橙汁、木瓜。
相信道理大家都懂了，但關鍵在于執行，與其記著死道理，不如提供幾個食譜實在，那么以下幾道菜，你可要收好啦！
原料：
枸杞6g，鮮山藥100g，小米60g
做法：
1、將小米洗凈后放入鍋內，大火煮開后，轉小火燉煮半小時；
2、將山藥洗凈切塊放入鍋內，同時放入枸杞，繼續燉煮約20分鐘。
原料：
藕小半段，黑木耳1小把，胡蘿卜半根，荷蘭豆1把，山茶油1茶匙，食鹽適量。
做法：
1、蓮藕去皮洗凈，切成均勻的薄片；
2、荷蘭豆去頭尾去筋，干木耳泡開撕小塊，胡蘿卜切花；
3、燒半鍋開水，先將藕片和胡蘿卜投入，后放荷蘭豆和木耳，焯水后撈出過涼濾干水分；
4、起油鍋，放適量油燒至七成熱；
5、將所有材料倒入，均勻翻炒一兩分鐘，加入適量鹽調味。
原料：
青瓜、木耳、銀魚干、大蒜、食鹽、麻油、雞精、小米辣椒、香菜葉
做法：
1、準備好所有原材料，干木耳用冷水浸泡3~4小時左右，清洗干凈；
2、青瓜去表皮，切成片；大蒜去皮，打成蒜末；
3、炒鍋充分預熱，加入少許植物油并小火加熱至產生油紋，倒入蒜末煸炒出香味，倒入木耳翻炒2-3分鐘，加入銀魚干，再加入1杯水，蓋上鍋蓋中小火，煮開片刻，將木耳煮軟；
4、加入青瓜片翻炒2分鐘左右，再調入少許食鹽、麻油、雞精等調味，即可起鍋盛入盤中，加上少許香菜和小米辣椒裝飾即可。
年節過完了，新的一年大家也要加油呀，不如就先從調養脾胃開始吧！
