春季是長個子好時節(jié)，多給孩子吃這5道菜，個子長得快，越來越聰明
春天是萬物生長的季節(jié)，也是孩子長高的“黃金期”。身高作為人體公認的“第二顏值”，一直是無數家長操心的事情。因此家長要抓住春季長個子的時節(jié)。
孩子個子長得快，飲食和睡眠，對孩子的長高起到關鍵的作用。多給孩子吃一些蛋白質、維生素D、鐵、鋅的食物，營養(yǎng)均衡，讓孩子快速健康的長個子。
今天給大家分享幾道菜，是孩子長個子最好的助手，營養(yǎng)又健康。關鍵是做法簡單，廚房小白也可以來做。學會了，給孩子們最好的愛。
第一道：香菇鵪鶉蛋
美味營養(yǎng)的香菇，搭配鵪鶉蛋一起做美食，營養(yǎng)均衡，美味好吃，孩子們最愛的食物。
食材：香菇一些，鵪鶉蛋適量，紅辣椒1個，鹽，味極鮮，生抽，姜蒜，蔥
做法：1把新鮮鵪鶉蛋放水里沖洗一下， 放進鍋里來把它煮熟，時間大概6分鐘即可，煮好后，拿出來， 放進涼水里，讓其冷卻，一會把殼去掉，備用。
2香菇清洗， 放進水里浸泡， 加入一點食鹽，這樣可以清洗更加干凈，浸泡一會后，沖洗幾遍，去掉根，只要肉。
3香菇擠干水分，不切片，備用。紅椒切好，蔥姜蒜切好，
4鍋里放油，多放一點，把鵪鶉蛋放進去炸一下，炒到表面金黃呈虎皮狀即可。
5拿出來，鍋里留一點油，爆香蔥姜蒜，放進香菇，大火翻炒
6香菇變軟后，加入鵪鶉蛋，翻炒均勻
7準備調味汁，生抽，味極鮮，淀粉，蠔油，白糖，鹽，清水拌均勻，倒進鍋里，讓食材來燜一會，加入紅椒片
8煮到粘稠即可出鍋，菇擺在盤子四周，鵪鶉蛋放入中間即可。色香味俱全，營養(yǎng)又健康。
第二道：爆炒魷魚
魷魚是一種海產品，味道鮮美，營養(yǎng)高，用來爆炒，色香味俱全，好吃又下飯，配上大米飯更香。
食材；魷魚一些，紅辣椒1個，青辣椒1個，蔥姜蒜，鹽，味極鮮，生抽，料酒
做法；1新鮮魷魚清洗干凈，切塊，放水里沖洗，備用。
2辣椒切開面， 去籽，切條，備用，蔥姜蒜切好
3鍋里燒水，水沸后，放進魷魚，焯水一下，加入料酒，去掉里面的腥味，撈起，瀝干水分
4準備調味汁，生抽，鹽， 味極鮮，白糖，雞精，清水，拌均勻，備用。
5鍋里放油，爆香蔥姜蒜，放進魷魚，大火翻炒，加入辣椒，翻炒均勻
6倒進料汁，來燜一會，水燜干即可出鍋了。簡單易做，營養(yǎng)又健康，大人小孩都喜歡吃！
第三道：脆皮?椒鹽蝦?
基圍蝦簡單炸一下，炒一下來吃，味道更加不一樣，口味獨特，營養(yǎng)高。對孩子健康益處大。
食材；基圍蝦，雞蛋，淀粉，鹽，胡椒粉
做法；1新鮮基圍蝦去頭去殼，挑去蝦線，只要蝦肉，清洗干凈
2然后腌制一下，加入料酒， 鹽，淀粉，胡椒粉
3雞蛋打進碗里，加入一點淀粉，攪拌成?流動的?糊狀?待用?。
4把腌制好的鮮蝦，依次放進面糊里，讓其沾上面糊
5鍋里放油，放進面糊基圍蝦，小火慢煎，至兩面金黃色即可， 起鍋前，加入椒鹽粉，雞精即可。色香味俱全，外酥里嫩，營養(yǎng)美味。
第四道：蒜蓉金針菇粉絲
好吃的金針菇搭配粉絲一起來蒸，味道好吃，營養(yǎng)均衡，孩子們的最愛。
食材：金針菇一些，粉絲1把，大蒜，蔥姜，鹽，剁椒醬，味極鮮，生抽
做法：1用熱水把粉絲泡軟，切短一點，備用。
2金針菇清洗， 去掉根部，掰開，清洗，瀝干水分，放進盤子里
3泡軟的粉絲放在金針菇上面。
4鍋里燒水， 水沸后，放進金針菇粉絲，大火來蒸，時間大概8分鐘即可
5蒸好后，拿出來，準備調味汁，蔥姜蒜切碎，放進鍋里用油爆香，爆香剁椒醬，倒進碗里，加入鹽，生抽， 味極鮮，雞精，拌均勻，潑在粉絲金針菇上面即可。
第五道：肉末炒毛豆
春季是吃毛豆的好時節(jié)，春季的毛豆鮮嫩，口感最好。搭配肉末一起炒，色香味俱全，好吃下飯快，孩子喜歡吃，不挑食！
食材；毛豆一些，肉末，小米椒，鹽，生抽，料酒，淀粉
做法：1肉末腌制一下， 加入淀粉，鹽， 老抽，料酒
2新鮮毛豆清洗，放進鍋里來煮一下，焯水?片刻，撈出來?，瀝干水分?，盛入?盤中備用?。
3準備調味汁，生抽?、老抽?、食鹽?、白糖?、蠔油?、陳醋?、玉米淀粉?，拌均勻，備用。
4鍋里放油， 放進肉末，來爆香，加入蔥姜蒜末，翻炒均勻，倒進毛豆，翻炒一下
5加入調味汁，來燜一會，至食材熟透入味，收汁關火，準備起鍋。色香味俱全，好吃下飯快。
上面這幾道菜，做法簡單，味道鮮美，很適合孩子們來吃。不僅給孩子們補充營養(yǎng)，進補鈣質，還可以讓孩子精神好，體質好，長個子，少生病，快樂健康的長大。大家都學會了，按照步驟，在家做給孩子吃，營養(yǎng)美味，干凈衛(wèi)生，做法簡單，廚房小白也可以上手！
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