很多人都聽過一句話叫“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”，《本草綱目》中說陳皮“苦能瀉能燥，辛能散，溫能和，其治百病”，可見陳皮是個好東西。陳皮作為藥食同源的滋補佳品，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，陳皮的用法也是比較講究，除了可以單用，還有這3種搭配：
1、陳皮+竹茹
名醫張仲景的《金匱要略》中就提到了“陳皮竹茹湯”，此湯適用于胃虛有熱、呃逆的患者。陳皮與竹茹煮水喝，二者一溫一寒，陳皮燥濕化痰、理氣降逆，竹茹清熱止嘔、和胃消痰。如果糖尿病人胃有虛熱，經常干嘔呃逆，或者咳嗽痰多，大便干結、經常便秘的話，可以適當飲用陳皮竹茹水。
2、陳皮+山楂
陳皮健脾理氣，山楂健胃消食、行氣散瘀，山楂與陳皮一起用，有助于養脾胃，如果糖友平時胃口不好，吃完飯經常出現消化不良，或者經常感覺胃脹的話，就可以飲用陳皮山楂水。
3、陳皮+菊花
菊花清熱祛火、清肝明目，愛上火、經常感覺眼睛干澀瘙癢、目赤腫痛，或者平時愛生氣、脾氣不好的糖尿病人呢，可以飲用陳皮菊花茶，機能健脾理氣，還可以清熱、養肝、明目，也比較適合夏季飲用。但此茶偏涼性，脾胃虛弱的糖尿病人不宜飲用。
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