2022年《中國居民膳食指南》發布,跟之前的有哪些不一樣?對于我們的飲食又有哪些更高的需求呢?
兩版指南有何不同?
(圖片來源:人民日報)
中國居民平衡膳食寶塔微調
(圖片來源:營養師顧中一)
強調全谷物
谷薯類在之前的膳食指南中是合并狀態,現在拆開了,新版膳食指南更加強調了全谷物的攝入,因為在現在人們的飲食當中,精制谷物吃得太多,而精制谷物吃得太多就會導致糖尿病患病風險增加,為了緩解這一現象,日常全谷物攝入要多一些。
原來是?類、薯類合在?起。這樣容易產?誤解,究竟我吃多少?物。
新版會更明確,指明?物是 200 到 300 克,全?或雜?也50- 150 克,另外應該吃 50 到 100 克的薯類, 這樣分開之后更加直觀。
而且就營養來說,谷物除了能提供能量,還有微量的B族維生素,包括膳食纖維,這些營養素可以幫助促進健康和預防慢性病,甚至可以幫助減輕體重。
食物推薦量微調
01
鹽
鹽原先建議是控制在6g以內,現在變為了5g。對于中國人來說,能達到5g食用標準的,只占到20%左右,大多數人在11克左右,所以對于大多數人來說,還是要降低鹽的使用量。
02
奶
奶制品由原先的300g改為了300-500g,建議在條件允許的情況下可以喝到500g,如果體重比較大可以選擇低脂或者脫脂奶。
對于生長周期的孩子來說,如果乳糖不耐,可以選擇奶酪,酸奶,奶片等其他奶制品。
03
動物性食物
之前是分為畜、?產品等,現在和雞蛋一起合并為了動物性食物,在膳食指南中也強調了水產品和蛋類。
相較于之前的肉類,蛋類,海產品類應該吃多少,現在更加容易記憶,總體吃夠120-200g,側重強調了每周要吃兩次魚,豬肉每天不超過70g攝入量。
04
酒精
酒精是沒有寫在膳食寶塔上的,但實際上這一次也進一步限酒了。以前是男士一天25g,女士一天15g,現在不論男女統統建議限制到一天15g(純酒精)以下。
要知道喝酒是?點健康好處都沒有的。所以?家在酒的??,?定要提?更充?的認識。
新版膳食指南新加條款
01
規律進食,足量飲水
對于成年人,男性和女性飲水量分別為1700ml和1500ml,這里強調的足量是少量多次,不是一次性喝那么多,而且推薦喝白開水和茶水,并不是一些含糖飲料。
02
學會烹飪,會看標簽
在烹飪上要更加認真的去設計膳食,規劃膳食,哪些食物是陰險的、營養素密度高的,哪些是不能吃的,學會閱讀標簽,合理選擇包裝食材,是每個人都需要學習的技能。
就食物標簽來說,除了生產日期等基本信息,還應注意營養成分表和配料表,根據自己的情況選擇適合自己的食材。
03
公筷分餐,拒絕浪費
選擇新鮮衛生的食物,公筷分餐,可以更好地控制食物烹飪量和攝入量,同時也能減少一些傳染病傳染的風險,尤其是對于家里有老人和孩子的家庭,分餐制尤其推薦。
04
特殊人群膳食指南
為了對特殊人群的特別問題給與指導,還特別制定了孕婦膳食指南、乳母膳食指南,0-6個月嬰幼兒喂養指南,7-24個月喂養指南,3-6歲兒童膳食指南,7-17歲青少年膳食指南,老年人膳食指南、高齡老人膳食指南,素食人群膳食指南9個人群的補充說明。除了24個月以下的嬰幼兒,素食人群外, 其他人群都需要結合膳食平衡八大準則而應用。
最后還希望大家日常飲食可以種類多樣,低油、低鹽,維持運動,保持健康體重,這才是最基本的健康需求呀~
有什么關于營養的問題快來給我留言吧~