草草啖鹽說蜜
------吃咸的說甜的胡謅亂侃
落日熔金，暮云合璧，人在何處。染柳煙濃，吹梅笛怨，春意知幾許。元宵佳節，融和天氣，次第豈無風雨。來相召、香車寶馬，謝他酒朋詩侶。
中州盛日，閨門多暇，記得偏重三五。鋪翠冠兒，捻金雪柳，簇帶爭濟楚。如今憔悴，風鬟霜鬢，怕見夜間出去。不如向、簾兒底下，聽人笑語。
------宋 · 李清照
如今這位宋朝的女詞人可火了，各大平臺時不時會來一段介紹她生平趣事的文章，說她天天喝酒天天醉，說她不生孩子不傳宗接代，說她結婚又離婚再結婚......，生活簡直比現代女性還前衛。而她的詞，在千百年后的今天，隨處可見，比如：正在熱播的《知否知否應是綠肥紅瘦》......
但李清照不愧是大詞人，詞的意境相當動人，就比如這首《永遇樂·落日熔金》，說的是元宵節，外頭的熱鬧，和她在里頭的百無聊賴，讓人讀來，萬分不忍。
元宵節是個詩意的節日，大抵是“落日熔金”的美麗，竟衍生出了許多美好的詩詞。
和李清照同一個朝代的大詞人辛棄疾寫的《青玉案-元夕》，是我最為喜歡的一首關于元宵節賞燈的詞。
東風夜放花千樹，更吹落，星如雨。寶馬雕車香滿路，鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞。
蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去。眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。
元宵節逛花燈，在泉州恍若南宋的臨安府，“東風夜放花千樹，更吹落，星如雨”；姐妹結伴而行，“寶馬雕車香滿路”；鬧元宵，踩街，更是“一夜魚龍舞”。
如果你有幸在轉角遇到愛情，“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處”，便上演一出現實版的《陳三五娘》。
泉州的元宵有三大項目，一“逛”，逛花燈；二“鬧”，鬧元宵；三“吃”，吃元宵圓（上元圓）。吃完元宵圓，這個年也就圓滿結束了。
既然元宵是個詩意的節日，逛花燈有詩，鬧元宵有詞，吃元宵圓也少不了詩詞。
同樣是南宋人，世人形容“體貌清瑩，望之如神仙”的大音樂家、大詩人、大詞人姜夔姜白石，我如此推崇，是因為他在詩詞中給人無盡的美的聯想和對現實的感嘆，《暗香》《疏影》等作品（書名是不是很面熟？今人都喜歡借鑒古人的詩詞也），真正的清空騷雅，曼妙唯美。瞧他寫《遇上元佳節而書》：
元宵爭看采蓮船，寶馬香車拾墜鈿；
風雨夜深人散盡，孤燈猶喚賣湯元。
在詩中，你能看到當年的上元佳節，一位美嬌娘在旱船中舞蹈，周邊荷花燈圍繞，人們爭相觀看的情景，也看到了夜深細雨蒙蒙，賣湯圓的小販還孤零零地在叫喚的景象。熱鬧和寂寞是如此和諧地沖擊你的眼球，這便是現實中的社會。
不過，這也說明了，元宵節自古少不了吃湯圓（元宵圓）。
其實，描寫元宵圓，我最喜歡的詩是清朝符曾的《上元竹枝詞》：
桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。
香甜的桂花餡料里裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠一樣的江米，聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風里賣元宵。
多好吃呀！這是清朝的湯圓，而如今是怎樣的呢？我來說說泉州的上元圓（元宵圓）吧。
香甜的白糖豬油紅蔥頭裹著花生芝麻冬瓜糖和陳皮，用自來水淘洗像珍珠一樣的糯米，我家美眉滴粉搓酥做的湯圓好吃，在清風朗月的正月十五將糯米碾成粉沾著水一筐筐滾元宵。
哈哈，我說得如此的長如此的別扭但愿你能看明白。
泉州的上元圓（元宵圓）有別于江南的湯圓，倒是和北方一樣，用“滾”來完成元宵圓終極的制作。
最后再來一首姜白石的《詠元宵》：
貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來，
簾前花架無行路，不得金錢不肯回。
詩中“珍品”二字，形容的就是元宵圓。
如此詩意的元宵節，當你端起一碗“珍品”，希望你能看到姜白石神仙般飄逸的身影，然后蘸著他的詩吃。像余光中在《等你，在雨中》寫的：......，從姜白石的詞里，有韻地，你走來。
