Mulching 用覆蓋物覆蓋土壤或根部的做法，有時候也被稱為護根。覆蓋物分為有機物和無機物，簡單來說就是可以自己降解的有生命植物類和無生命的像石頭塑料等。今天重點說說天然的植物覆蓋物及其好處。
怎么花更少的力氣來種好食物和植物，不斷探索新的可能性中。了解免耕園藝，簡直就是懶人的福音。如果你還在擔心園藝是個辛苦的體力活，不防試試看露絲這種輕松有趣的非常規操作。
你真的能擁有一個有生產力的花園，而不需要犁地、鋤地、除草、栽培，以及大多數園丁在每個生長季節都要經歷的所有其他煩人的儀式嗎？“當然，”80歲的高產作家、作家露絲·斯托特說。露絲可以扔掉鐵鍬和鋤頭，在沙發上做園藝，原因是一種全年覆蓋的覆蓋物，6到8英寸厚，像毯子一樣覆蓋著她的花園。
Stout生于1884年，活到了96歲，到了20世紀50年代，她開始寫一些生動的園藝書籍，包括《如何園藝而不背痛》(How to Have a Green Thumb Without a pain Back)和(gardening Without Work)等。作為免耕女王，露絲觀察自然，觀察它是如何運作的，她開始更多地親自動手。露絲以大自然為榜樣，學會了如何用更少的力氣種植更多的糧食。這跟樸門有異曲同工之妙，都是向大自然學習。
日本也有免耕農法，其實都是從大自然學習，用最少的力氣來種植食物。想起了人生果實紀錄片中，修一會收集落葉，在一層一層地覆蓋在菜園，以此來增進土壤的肥力。真的是大智慧呀！
自然物質最終會分解，增加有機物，滋養土壤。如果你還沒有準備好種植，也可以在裸露的土壤上覆蓋以此來增進土壤的肥力為后續種植計劃做好準備。
露絲說“我不用干活的園藝方法很簡單，就是用厚厚的覆蓋物覆蓋住土壤，這些作物蔬菜一年四季都在我的蔬菜園和花園里腐爛。隨著土壤的物質腐爛進而肥沃，我就增加更多。我的系統中節省勞力的部分是我從不犁地、鋤地、耙、鋤、耕、除雜草、澆水或噴灑。我只使用一種肥料(棉籽或豆粕)，我沒有經歷堆肥這一曲折的過程。“這種方式甚至連堆肥都不用，就可以讓土壤更肥沃。
我該用什么來覆蓋土壤？
腐爛的或普通的干草、稻草、樹葉、松針、鋸末、雜草、廚余垃圾——任何腐爛的蔬菜。很多人會擔心草的種子發芽，但如果覆蓋物足夠厚，雜草就無法通過，因為接觸不到陽光。
用你能找到的所有葉子。把玉米稈剪成一英尺長的片段，然后使用它們。利用你的廚余垃圾，修剪多年生植物的頂部，任何和所有腐爛的蔬菜。因為露絲是在地里操作的，如果是都市中，不推薦因為會引來很多的蟲子，關于廚余還是交給蚯蚓吧。蚯蚓堆肥全攻略陽臺種菜省錢必備
干的落葉，草又或是種植的覆蓋作物都可以直接拿來覆蓋土壤。
覆蓋物的好處：
1保持土壤水分
這在干旱氣候中尤其重要，因為那里的土壤很容易干燥。在炎熱的天氣里，一層覆蓋物可以防止蒸發，減少補充灌溉的需要，并減少高額水費。
2調節土壤溫度
覆蓋的另一個重要方面是對土壤溫度的影響。
極端的土壤溫度會給植物帶來不必要的壓力，使它們變得脆弱，容易受到病蟲害的侵襲。覆蓋物有助于調節土壤溫度，使其保持恒定，不易波動。
3增強土壤肥力
通過使用自然材料逐漸分解，它可以幫助使土壤通氣，防止它變得緊湊，改善土壤。
4節省體力
最重要的是不需要翻耕，犁地等重活，只需要一層一層往上添加天然的材料就可以讓你擁有健康的土壤來種植食物。
都市中，如果陽臺在高層，風大會導致水分蒸發快，如果是南方的夏天，水就蒸發更快了。用好這個小秘籍，只需要像澆水一樣，偶爾添加些干草，稻草，堆肥就可以很輕松的種植喜歡的蔬菜瓜果了。
