[農廣天地]晚秋黃梨栽培技術(20140512)
晚秋黃梨原名為廊坊08號梨，是1993年河北省廊坊農林科學院科技人員，在遼寧省北寧市發現的“三水”梨的變異類型，用8年時間自選成功的一個優良晚熟梨新品種。晚秋黃梨的抗旱、耐瘠薄能力良好，在沙地，沙壤土以及壤土地內均能生長。適宜在河北、河南、山東、安徽等省份進行栽培。本片的主要內容有：晚秋黃梨品種來源；特征特性；建園定植；幼樹期管理；結果期管理、采收后的各項管理。
晚秋黃梨栽培技術：
1 晚秋黃梨的生長結果習性
（1）生長習性。晚秋黃梨樹勢較弱，樹冠較小，幼樹生長直立，4年生樹樹高2.5米，冠徑1.85米，干周16.5厘米，樹勢直立，枝條細弱，萌芽率高，成枝力中等，屬于密植型品系。抗逆性較強，抗旱、抗澇、抗輕度鹽堿。但過度干旱可能造成次年成花量減少、果個小、產量低等。幼樹期易遭受梨癭蚊危害，沙質土壤易出現鐵元素缺乏癥。
（2）結果習性。晚秋黃梨開始結果早，個別單株栽植當年結果， 第2年結果率達86%，第3年達到高產和穩產，平均株產果12千克以上。花粉量中等，自然結實率74%，花序結果率67.3%，生產上可不配置授粉樹。但為了確保坐果質量和提高坐果率一般要配置相應授粉樹，授粉樹以皇冠、圓黃為宜。比例為5∶1。前期以腋花芽結果為主，3年后以短果枝結果為主。抗風性強。基本沒有自然落果。
（3）果實經濟性狀。晚秋黃梨果形扁圓，果個大，平均單果質量450克，最大1600克；汁味甜，具有哈密瓜的香味；可溶性固形物15%以上；果皮薄，黃褐色，套袋后淡黃色；果點大但不明顯；果肉白而致密，石細胞少，清脆可口；極耐貯藏，自然條件下可存放80天以上。
（4）物候期。晚秋黃梨在民權縣花芽萌動3月中旬，初花期4月5日，盛花期4月8日，終花期4月18日，花期14天左右。4月下旬展葉，7月中旬至8月中旬為果實膨大期。10月上旬成熟。從盛花期到果實成熟145天左右。11月中下旬落葉。
2 配套栽培技術
（1）密植栽培，早產高產。由于晚秋黃梨具有成花容易，結果早的特點，為此，前期豐產的關鍵因素之一就是密植，栽培密度為2米×3米和2米×4米。每畝栽植111株和84株，兩種栽植密度前者比后者第3年平均每畝多產梨400千克。
（2）合理負載。為了節約樹體營養，使樹體合理負載，生產高檔優質果品，我們進行了疏花疏果。疏花疏果宜早不宜晚，疏花從花芽現蕾期開始，疏果于花后30天完成。疏花時按照每20~30厘米留一個花序，其余全部疏除；疏果時每30厘米留一個單果，一次疏成。
（3）果實套袋。晚秋黃梨為褐皮梨，內在品質高，但外觀不理想，需要套袋栽培。應選擇外黃內黑的大型紙袋。套袋時間在謝花后30~45天，幼果如拇指大小時套袋，10天左右結束。套袋前一定要噴殺蟲殺菌混合藥1~2次，用藥對象主要針對梨黑星病、輪紋病及梨木虱、黃粉蟲等。
（4）樹形采用疏散分層形，樹體主干高約40厘米，樹冠高約2.5米。定植當年可在40~50厘米處定干，若苗木細弱應在基部4~6芽處重截，促發強枝。第2年，在定干附近抽發4個以上長枝，即可選留第1層三大主枝。此時修剪要求弱枝輕剪，多留枝芽，促其粗壯，強枝重剪，以平衡三大主枝的生長勢。中心干可在1/2處重剪。第3年，中心干選一斜生枝于1/2~2/3處短截，其余剪除。選角度較開張枝繼續作主枝延長枝，于1/2~2/3處剪截，剪口芽朝外。將與中心干距離在50厘米以外的輕截留作副主枝，50厘米以內的可拉平作輔養枝。
（5）實行配方施肥。根據晚秋黃梨特性，制定科學的施肥方案，加大有機肥和鉀肥的使用量，具體配方為∶氮∶磷∶鉀＝1∶0.5∶1,配以微量元素硼、鋅、鈣等，在具體的施肥過程中，根據樹勢、樹齡不同、生長季節不同施肥，一般前期偏重氮磷肥、中后期偏重磷鉀肥。
（6）合理灌溉。水分對晚秋黃梨的生長發育、果實品質影響巨大。所以在晚秋黃梨生產中，除了花期前后、新梢生長期、果實膨大期保證充足的水分外，其他時期一般不灌溉。
（7）果園覆草。每年于麥收后在晚秋黃梨園內覆蓋作物秸稈或雜草，厚約25厘米，覆草后能增加土壤水分含量，改善根系生長環境，改善土壤團粒結構，有利于土壤微生物繁殖和分解活動，提高土壤營養素。據調查覆草比不覆草的土壤氮、磷、鉀有效成分相應提高55％，28％和29％。果園覆草可有效提高果實品質，增加梨園經濟效益。
（8）防治套袋梨果黃粉蟲、康氏粉蚧。套袋后易發生的蟲害主要是黃粉蟲、康氏粉蚧等。可選用專制的套果藥袋，利用紙袋上的藥劑來預防和殺滅病菌害蟲。如無專制藥袋，也可將自制的果袋放入殺菌劑和殺蟲劑中浸泡，取出曬干后再套果對防治黃粉蟲、康氏粉蚧等效果十分理想。
晚秋黃梨幼樹栽培技術：
1 立地條件選擇
晚秋黃梨對土質要求不嚴，砂土、壤土、老土、黏土均可種植，但以土層深厚、土質疏松、排水良好的質地為最好。應選擇果園附近應有充足的深井水或河流、水庫等潔凈水源，以滿足梨樹不同時期對水分需要，特別是果實膨大期不可缺水。
2 品種配置
一般梨樹均為異花授粉樹種，盡管晚秋黃梨自花結實率很高，但為了獲取高產、穩產，仍然提倡配置授粉樹，只是可減少授粉樹種的配置量，一般按9∶1配置為宜，即主栽品種9株，要配置1株授粉樹。為了均勻配置，提倡隔行栽植授粉樹，即每隔4株主栽樹種栽1株授粉樹，授粉品種以愛宕梨、黃金梨等品種為主[1]。
3 栽植
苗木選用一年生嫁接苗，栽植時期有春栽和秋栽2種。本地以春季栽植為主，此期間內盡可能早栽。該品種雖然對土壤要求不嚴格，但以排水良好的砂壤土為好，定植穴深0.8 m、寬1.0 m（高密栽培可挖溝，砂壤土不用挖大穴[來源:www.cyonE.com.cn/]），穴底鋪秸稈至20 cm深，然后分層施入有機肥750～1 500 kg/hm2，覆土鎮實，即可栽植。實踐證明，晚秋黃梨適合密度以2 505株/hm2為宜。面積在0.67 hm2以下的梨園，可按行距2 m、株距2 m規劃栽植，面積大的梨園可施實寬窄行栽植，即寬行3.5 m、窄行2.5 m，每1個寬行、4個窄行為1個種植帶，以便于機械噴藥和采收。
4 幼年樹管理
4.1 整形修剪
樹形采用疏散分層形，樹體主干高約40 cm，樹冠高約2.5 m。定植當年可在40～50 cm處定干，若苗木細弱應在基部4～6芽處重截，促發強枝[2]。翌年在定干附近抽發4個以上長枝，即可選留第1層三大主枝。此時修剪要求弱枝輕剪，多留枝芽，中心干可在1/2處重剪。第3年，中心干選一斜生枝于1/2～2/3處短截，其余剪除。選角度較開張枝繼續作主枝延長枝，于1/2～2/3處剪截，剪口芽朝外。將與中心干距離在50 cm以外的輕截留作副主枝，50 cm以內的可拉平作輔養枝。
4.2 水肥管理
全年澆水3～4次，可于花前、花后、果實膨大期及封凍前各澆1次水。春季干旱適度多澆，9月注意控水[3]。基肥于每年10月上中旬施入，施優質腐熟農家肥75 t/hm2，輔以適量的磷肥及微量元素，最好撒施后深翻。追肥以萌芽前、花前、果實膨大期為主，前期以氮肥為主，占全年追氮量的1/3，后期以氮、磷、鉀復合肥為主[4]。
4.3 花果管理
因該品種成花量大，坐果率高，一定要及時疏花。 盛花期，全樹全花噴0.3%硼砂和0.3%尿素及0.5%白砂糖混合液，可有效促進花朵坐果率。疏花在花序分離期開始，盛花前結束。一般每隔20～25 cm留1個花序，其余全部疏除，注意不要損傷花序下的芽葉[5]。疏果在疏花基礎上，依負載量每20～25 cm留1個單果，一定要一次疏成。
5 病蟲害防治
晚秋黃梨主要病害有梨黑星病、炭疽病、黑斑病、白粉病等；害蟲有刺蛾類、蚜蟲、紅蜘蛛等。該品種抗病蟲能力強，在病蟲防治上比其他品種用藥少。
在晚秋黃梨黑星病、炭疽病、黑斑病、白粉病防治上，及時清除病果、病葉等病源物，保持樹體健壯生長，增強抗病力。在梨黑星病防治上，發芽前全園噴布3～5 °Bé石硫合劑，以鏟除樹上的越冬病源。5月以后，根據梨樹病情和降雨情況及時噴藥。一般第1次噴藥在5月中旬（病梢初現期），第2次在6月中旬，第3次在6月末至7月上旬，第4次在8月上旬。可選用的藥劑有1∶2∶200倍波爾多液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、50%甲基托布津800倍液、40%福星乳油8 000～10 000倍液、62.25%仙生可濕性粉劑600倍液等[6-7]。在梨炭疽病防治上，從5月下旬或6月初開始，每15 d左右噴1次藥，直到采收前20 d止，連續噴4～5次。雨水多的年份，噴藥間隔期縮短些，并適當增加次數。藥劑可用200倍石灰過量或波爾多液，或50%敵菌靈500～600倍液，或75%百菌清500倍液，或65%代森鋅500倍液，或50%甲基托布津500倍液。在梨黑斑病防治上，發芽前噴5 °Bé石硫合劑與0.3%五氯酚鈉混合液，果樹生長期噴藥次數要多些。套袋前，必須噴1遍藥，噴后立即套袋。噴藥在雨前效果好。可選用的藥劑有50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、7.5%百菌清可濕性粉劑800倍液、50%退菌特可濕性粉劑600倍液等。在梨白粉病防治上，7月中旬開始噴藥，共2次，藥劑有甲基托布津、福美胂、粉銹寧等。在刺蛾類害蟲防治上，結合秋季修剪鏟出蟲繭并深埋，摘除群集危害的蟲葉并立即埋掉或將幼蟲踩死；幼蟲危害嚴重時，在幼蟲發生期噴灑2.5%溴氰菊酯乳劑5 000倍液或25%亞胺硫磷乳油600倍液，成蟲出現期（6月上中旬）每天用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲[8]。在蚜蟲害蟲防治上，梨花芽膨大露綠至開裂以前，是防治的關鍵時期，卷葉后施藥效果不好。可噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液、25%敵殺死2 500倍液、20%殺滅菊酯2 500倍液等藥劑[9]。在紅蜘蛛害蟲防治上，主要在花前、花后和麥收前后，當每100片葉上雌成蟲超過20頭時，要立即噴藥。可選用30%蛾螨靈可濕性粉劑2 000液倍、螨死凈可濕性粉劑2 000倍液、15%達螨靈2 500～3 000倍液、1%滅蟲靈乳油3 000～5 000倍液等藥劑。
