作者: 寶貝6
記憶的
鄉(xiāng)村遙遠(yuǎn)而清晰。日月的犁鏵耕耘著那片古老而又新鮮的土地。都市的繁華和人們的忙碌覆蓋了
歲月的過去,
回憶里的諸多
故事在層層疊疊地沉積著,幻化為醇香的美酒,飄蕩在四野------
堆積在農(nóng)家的庭院四周,酷似圍墻或柵欄。誰家柴禾堆積的越多,證明即是勤奮的一家,能精打細(xì)算的一家。畢竟那是點(diǎn)燃生命歷程的火源,將生米煮
成熟飯的必須。
(柴禾垛)
農(nóng)村人有了柴禾,便有了燒飯的原料。炊煙裊裊,飄渺如紗,繞村十里香,神仙誘斷腸。
男人飯后荷鋤犁,婦女下河洗衣裳。
小時(shí)候的我最
欣賞家里燒柴做飯的情景。當(dāng)時(shí)一般都是
母親下廚房。她點(diǎn)柴燒火,動(dòng)作嫻熟,優(yōu)雅美觀,雖然是煙熏火燎,倒有無限樂趣在其中!先是把柴禾垛上的干柴抱些來,置于灶臺(tái)的旁邊,再抓一把麥秸干草之類的易燃物,來到灶臺(tái)(就是用泥巴和石頭壘砌的地灶),把黑黝黝的大鐵鍋放在灶口上,用葫蘆瓢往鍋中添足了清泉水,蓋上鍋蓋就開始生火做飯了。取出一根“工農(nóng)”牌的火柴,輕輕地在火柴盒側(cè)部劃著了,便將麥秸或干草引燃了,放在土灶中,再拿干柴禾放在正在燃燒的麥秸或干草之上,很短
時(shí)間里,灶中便發(fā)出噼噼啪啪的響聲。火苗伴著一股股濃煙滾滾地吐出來,輕輕的舔著黑黑的鍋底,像是母親摯烈的手兒撫摸著孩子的腦殼!紅彤彤的火焰炙烤著母親,也映照著端坐一旁的我。臉上一會(huì)兒就淌出晶瑩的汗水來。土灶里的柴禾不多了,便繼續(xù)往里面添加。倘若續(xù)柴慢了,土灶里就只剩下紅紅的火塘了,放進(jìn)去柴禾,大半天也沒有引燃,并冒出一團(tuán)一團(tuán)的濃煙,這時(shí)候便鼓起腮幫子,用嘴巴吃力地往灶臺(tái)里吹氣,濃煙熏得
眼睛里流出來酸酸的
淚水,但是不會(huì)停止吹氣的動(dòng)作,待到灶臺(tái)里一聲悶響,柴禾才被突然間引燃了,轟轟烈焰震撼人心,給人以激勵(lì)和
感動(dòng),也給予我深深的
思考和無盡的憧憬。
(土灶)
如此的做飯速度也是很快的。在緊張的忙活結(jié)束后,該是在很短時(shí)間內(nèi)把粗茶淡飯做好了,以便于飯后繼續(xù)去
田野里趕攆農(nóng)活的。所以柴禾在農(nóng)家奠定了吃飯的根本基礎(chǔ)。不僅要供應(yīng)得上,而且最好是撿拾回來放置一段時(shí)間的,經(jīng)歷了風(fēng)吹日曬,才會(huì)干枯,才會(huì)燃燒得徹徹底底,這樣燒火做飯時(shí)冒出的濃煙相應(yīng)會(huì)盡可能的少了一些。省力省時(shí),事半功倍。倘若沒有干柴,用濕樹枝做飯會(huì)噼啪亂響,濃煙滾滾,滿面塵灰煙火色,兩鬢斑斑十指黑!而且燒火燒半天,人急鍋不滾,做飯很鬧心,吃飯著急人!
(柴禾)
當(dāng)時(shí)的情景回味起來挺有趣的。殊不知那是與貧困和苦難作斗爭的歲月。現(xiàn)在思量著,真乃百感交集,扣人心弦。固然當(dāng)時(shí)的日月每天都是
快樂的,充滿了幻想和離奇。用柴禾做出來的飯菜真的香甜可口,
味道鮮美。那時(shí)吃著農(nóng)家飯,的確有很大的胃口,實(shí)覺膾炙人口,盡情享用。雖然渴望肥雞大魚,但是樸素的青菜雜糧醞釀了我健康的體魄和美好的
青春。
(柴禾捆)
當(dāng)年的我很勤勞(夸口的說)。往往在放學(xué)之后幫著家人撿拾一些細(xì)小的樹枝和干藤作為柴禾用。我會(huì)到樹園里或者葛藤下,小小翼翼把干枯的樹枝藤條折斷,平順著堆放在一起,撿拾的份量足以可以抱起來或者背得動(dòng),便用一根柔軟的藤條將其攔腰捆扎,用力地捆綁,不至于歸家的路上會(huì)散落。抱
回家后,就把這捆柴禾放置在柴禾垛的最高層,期待
父母干活回來好夸獎(jiǎng)我一番。可惜的是他們往往匆匆忙忙,根本顧不上好好夸獎(jiǎng)我一下,失望的我便會(huì)靠在柴禾垛旁邊撅起小嘴,而后又灰飛煙滅了。現(xiàn)在回想起來,倒是挺逗的吧!
(柴禾垛)
北風(fēng)呼嘯
雪花飄飄的
冬天來臨之時(shí),便是農(nóng)家堆積柴禾的美好
季節(jié)。這個(gè)季節(jié)沒有什么農(nóng)忙,樹枝也已
落葉,歪斜的樹枝需要整理砍掉,干枯的樹枝需要搬落下來。所以
農(nóng)民的冬天是拾柴禾的好時(shí)節(jié)。今天的柴禾垛高出三尺,明天就有可能高出半丈。院子里、墻角處,柴禾垛堆積的像長廊。有的足足可以夠一年燒火做飯用了。他們最清楚:柴禾是農(nóng)民的“底氣”,有了它就有了生存必備的條件,有了它就有了點(diǎn)燃
生活的
希望!
年愈不惑的我追憶著飄然而去的兒時(shí)記憶,曾無數(shù)次
想念那燒柴做飯的樂趣,無數(shù)次回味著清茶淡飯的醇香。如今的鄉(xiāng)村沒有了柴禾垛,連煤爐幾乎也不多見,液化氣、電飯鍋取而代之。炊煙只能在回憶里縈繞,地窯里燒紅薯烤玉米僅是在閃念里永存。昔日的窯洞草房瓦房已成為了
歷史和記憶,樓房已經(jīng)時(shí)尚地挺立于高山秀水之間。新農(nóng)村新氣象展示了
時(shí)代的豐功偉績,
優(yōu)美的環(huán)境和成林的樹木在向游客招手。雖有落枝的枯樹,也被人遺棄并逐漸腐朽著,化為
春天的基肥。房前屋后找不到小山一樣的柴禾垛了,只有鮮花、芳草映襯著青山綠水!