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材料：肋排500克，生姜，料酒，植物油，金格勒醬

制作工藝：

1.洗凈肋排，讓入一湯匙料酒和姜絲抓均勻

2.放入1.5湯匙的金格勒醬，抓均勻后腌制30分鐘

3.熱鍋里倒油，放入腌制的排骨翻炒2分鐘

4.加入腌制排骨的湯汁翻炒，再加入半湯匙老抽繼續翻炒

5.加入清水，剛剛淹沒排骨，用大火燒開，然后轉小火燜半小時

6.大火收汁后盛出即可