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廚房上上下下都是油漬，沒想到婆婆半天收拾的跟新的一樣，她的方法讓我大開眼界

廚房是油煙最多的地方，主要是烹飪過程中所產生的油煙或油漬遇熱產生氧化，而氧化后的油分子會產生黏性，如果沒有實時清除，冷卻后就會變成油垢，時間長了，就會越來越難清理。

1.新油污，剛形成不久的油污只需要做完飯后經常的擦洗就很好擦掉。剛形成的油污，只需用吸水性高且干凈的抹布擦拭即可清除。且不需使用清潔劑，健康又環保。

2.陳年污垢，對于已經形成的陳年油垢，就必須仰賴清潔劑了。我們可以利用油遇熱氧化的特性，先在難除的頑垢上噴上油污專用的清潔劑，然后鋪上一層保鮮膜，用吹風機在距離10CM的地方大約加熱2分鐘，再用抹布擦拭就很好擦下去。

3廚房的地板、墻壁上的油污，如果廚房有太多排不出去的油煙，不但會堆積在廚房里臟臟的，也會吸入體內影響健康。酒精具有溶解油脂的特性，將酒精稀釋至75%的濃度，不但可用來擦拭地板和墻壁上的油污，還具有殺菌效果。

4.廚房爐頭上面的陳年重垢，將需要清理的爐頭與爐架取下放置在水槽中。先用金屬刷先將爐具上的厚重污垢刷掉，然后在水槽中倒入40～50℃的熱水，再加入120g廚房用含氧漂白劑與2小匙的廚房油污清潔劑。再將爐具放入浸泡15~20分鐘后，陳年重垢便可用菜瓜布輕松清理。

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