看電影買桶爆米花，看電視抓把瓜子……現(xiàn)如今，零食控家長越來越多，不僅自己吃，有的家長為了哄孩子開心，也會(huì)特地帶著孩子到超市選購大批零食，不知不覺把孩子養(yǎng)成了“零食控”。
我們知道，培養(yǎng)孩子的飲食習(xí)慣要從小開始，零食雖然要吃，但要讓孩子在一口一口的零食中吃出健康來。下面，幾位營養(yǎng)專家共同列舉了孩子最不易吃的6種食物，不僅對(duì)身體無益，還會(huì)影響智力發(fā)育，你還在給孩子吃么？
1、皮蛋
皮蛋，人們又叫它松花蛋，味香濃郁，回味無窮。不僅深受國內(nèi)消費(fèi)者們喜愛，在國際市場也享譽(yù)盛名。但出于其制作工藝的特殊性，皮蛋中絕大多數(shù)含重金屬鉛，微量的鉛對(duì)成年人食用影響不大，但兒童對(duì)鉛非常敏感，腸道吸收率能達(dá)到50%以上。兒童過量食用，將會(huì)損傷智力，甚至造成鉛中毒。
還有一點(diǎn)需提醒，據(jù)食品專家檢驗(yàn)分析，正常干凈的皮蛋蛋殼上只有500左右細(xì)菌，而臟皮蛋蛋殼上則有高達(dá)1.4億~4億細(xì)菌，這些細(xì)菌有少量不可避免的會(huì)通過蛋殼空隙進(jìn)入蛋內(nèi)，因此，即使成人吃皮蛋，選購時(shí)也要注意挑選干凈衛(wèi)生的皮蛋，以免對(duì)身體造成不同程度危害！ 在選購時(shí)注意，蛋白應(yīng)是暗褐色的透明體，且具有一定的韌性，則為干凈的松花蛋。
2、油條/油餅
油條、油餅等油炸早餐，多年來受國人追捧?？蓪?shí)打?qū)嵉恼f，很多早點(diǎn)攤衛(wèi)生環(huán)境不容樂觀，為了讓炸出來的油條看上去鮮美誘人、口感酥脆， 攤主會(huì)在油條里加入過量明礬，寶寶長期食用會(huì)導(dǎo)致使鋁殘留超標(biāo)，而寶寶身體的鋁會(huì)很難從腎臟排出，體內(nèi)鋁過多，容易對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害。
3、方便面
方便面應(yīng)該是加工食品中最受矚目的食物了。它食用方便，味道香濃，深受懶得做飯的家長們喜愛。但是，很多營養(yǎng)專家對(duì)它嗤之以鼻，據(jù)說在我國市面上常見的方便面中，竟含有多達(dá)25種食品添加劑！配料表中最常見的有谷氨酸鈉、檸檬酸、特丁基對(duì)苯二酚等，可這些添加劑并未對(duì)孩子身體有正面影響。比如，孩子隔三差五的進(jìn)食含檸檬酸的方便面，低鈣血癥的幾率就會(huì)暴增。另外，大部分方便面亦是“藏鹽大戶”，若孩子食鹽過多，將影響腦組織血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長期處于缺氧狀態(tài)，從而導(dǎo)致記憶力下。
4、隔夜餐
毋庸置疑，食物變隔夜餐危害很大。比如，隔夜飯中的蔬菜，放一夜后會(huì)生出致癌物亞硝酸，吃下去會(huì)對(duì)人體健康造成隱患。大人尚且不建議食用，更別說孩子了。這個(gè)基本沒有爭議，若想降低危害，應(yīng)做好密封保存，以防變質(zhì)。
5、膨化食品
現(xiàn)在生活條件好了，很多家長頓頓離不開膨化食品。同事朋友的兒子在讀小學(xué)，前一段時(shí)間放假，天天在跟著媽媽看肥皂劇吃膨化食品。母子倆每天大快朵頤。可前幾天早上一起床，媽媽帶著兒子做體檢，拿到檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)大吃一驚：兒子的血液黏稠度比正常人高出一倍還多！醫(yī)生詢問了孩子的生活習(xí)慣后說，就是因?yàn)閿z入太多含反式脂肪酸的膨化食品的緣故！ 媽媽這才后悔莫及，所以說，條件再好也不能按住瞎吃。要知道，孩子長期食用這類食品，對(duì)他們的大腦和體質(zhì)發(fā)育都是有害無益的。
6、榨菜
食鹽，是人每天餐桌上必不可少的物質(zhì)之一，但絕不是越多越好，反而需要控制量。養(yǎng)生專家研究得出，人體每天對(duì)食鹽的需要量，成人應(yīng)在7克以下，兒童在4克以下。榨菜、豆瓣醬、臘肉等食物，含鹽量嚴(yán)重超標(biāo)，經(jīng)常性食用不但會(huì)引起高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病。孩子還會(huì)損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細(xì)胞缺氧，進(jìn)而出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍。
在日常生活中，作為家長，為孩子挑選食物時(shí)還是要講究一些，下一些功夫的。比如含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮，振奮人的精神和提高信心的香蕉，可提供飽腹感又富含足量蛋白質(zhì)的花生、核桃 全麥面包，這些食物都能在保證補(bǔ)充營養(yǎng)元素的同時(shí)，不傷害到孩子的身體。
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