黃瓜和它天生一對，隔天吃一次排黑宿便，口臭沒了體重回到2位數。現在的生活條件好了，物質生活十分豐富，能吃到的美食特別多。很多朋友在滿足味蕾的同時，體重也是蹭蹭漲，看著體重秤上的數字，很是郁悶。
黃瓜含有豐富的水分，熱量極低，是很好的減脂食物選擇。今天小編為大家推薦一道涼拌菜，將黃瓜和金針菇搭配在一起，減脂效果更好。金針菇含有大量植物纖維，幫助排出體內垃圾，清理腸道，促進新陳代謝。腸道清潔了，口臭不見了，體重也輕下來。感興趣的朋友，也來試一試吧！
涼拌金針菇
By W謙兒
配料：
金針菇 200克、黃瓜 200克、胡蘿卜 100克、香菜 30克、蒜 五瓣、白糖 一勺、香醋 兩勺、精鹽 適量、生抽 兩勺、香油 一勺
烹飪步驟：
1.所需食材準備好
2.蒜切片，胡蘿卜，黃瓜切絲，香菜切沫，金針菇去根撕碎
3.燒水，水開下金針菇焯一分鐘
4.焯好過涼水杯
5.金針菇瀝干水份，和黃瓜絲胡蘿卜絲一起放盆里
6.加蒜瓣
7.加鹽
8.加白糖
9.加香醋
10.加香油
11.加醬油
12.加香菜沫
13.攪拌均勻擺盤
烹飪小貼士：
1. 很多朋友嫌黃瓜上的小刺扎手，洗黃瓜只是簡單沖洗一下，其實這樣是洗不干凈的。戴上手套，或是黃瓜表面包上一層紙，反復搓洗幾次，這樣就不容易扎到手了。
2. 選購金針菇，要聞一下味道，新鮮的天然金針菇有清香味，如果有刺鼻氣味可能是被商家用工業用劑浸泡過，不宜購買。
3. 保存金針菇，新鮮的金針菇將根部剪掉，用淡鹽水浸泡半小時，瀝干水分，用紙包裹好，裝進保鮮袋，放進冰箱冷藏。金針菇罐頭，打開后要盡快食用完。
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