導(dǎo)讀：“土人參”食療兼用、潤(rùn)肺活血，具有很高的藥用價(jià)值。
作為生活在農(nóng)村的我，對(duì)于最常見的是各種野生植物已經(jīng)是很習(xí)慣了。經(jīng)過勞動(dòng)人民幾千年在生活中的感悟，經(jīng)過長(zhǎng)期的生活經(jīng)驗(yàn)，人類發(fā)現(xiàn)這些常見的野生植物中有些是可以吃的，有些也具有很大的藥用效果。當(dāng)然也有一些是不可以吃的，那些不可吃的種類，農(nóng)村人一眼就能看出來。在舊農(nóng)村貧困時(shí)代，許多人吃不飽肚子，穿不暖身體。這時(shí)，為了生存，實(shí)在沒有辦法了，為了不讓自己餓死，人們會(huì)到山上摘一些野花野草可以吃的東西作為填飽肚子的食物。雖然這些野花野草似乎沒有什么特別的地方，為了維持自己的生命不讓自己餓死的生活，許多人都會(huì)選擇吃它們。能填飽肚子是一個(gè)好處，還有另一個(gè)好處就是，這些野生植物和雜草也是很有價(jià)值的。對(duì)人類的身體大有益處，有時(shí)還可以當(dāng)做藥來治病。
在我的家鄉(xiāng)有這樣的野植物。它很有價(jià)值，這種東西叫“土人參”，它也被叫做“南方人參”。又稱“波世蘭”、“紅芍藥”。它是一年生的或多年生的野草。事實(shí)上，它的學(xué)名是“櫨蘭”。櫨蘭花常生長(zhǎng)在墻角，磚縫，邊落，叢生一片片。因?yàn)樗母腿藚⒑芟嗨?，所以很多人夠把這種植物叫做“土人參”。
它最初的生長(zhǎng)地方，起源于熱帶地區(qū)美洲，這種植物的生命力很強(qiáng)，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性廣，沒有太苛刻的要求。同時(shí)，對(duì)泥土和氣候的要求也不嚴(yán)格，比較粗放。它可以抵御陰涼和潮濕，但在日照足夠的條件下，它可以更好地生長(zhǎng)和繁殖。所以它分布在我國(guó)長(zhǎng)江往南方的大部分地區(qū)。在很多地區(qū)都有它生長(zhǎng)的蹤跡。
櫨蘭雖然它只是農(nóng)村的一種小小的野生植物，但由于其高營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的原因，這種植物就越來越出名。很多人都在采摘這種植物，然后拿去賣掉換錢，還來的錢來補(bǔ)貼家用，這很受人們歡迎，大家都參與到了采摘它的行動(dòng)中。
櫨蘭地區(qū)營(yíng)養(yǎng)豐富，包括蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素C、鈣、鐵和鋅。櫨蘭的小葉子是一種優(yōu)質(zhì)健康野菜。吃對(duì)人體很有益處，它們含有人參皂苷、氨基酸和維生素。經(jīng)常食用有助于治療貧血還有很多種人體的病態(tài)狀況的病理有著明顯的治療效果。它的作用是如此之大，怪不得會(huì)有土人參這個(gè)稱呼。
用櫨蘭的小葉子炒成菜肴，它的味道也是極為鮮美的，具有泌乳的功能，更適合哺乳期婦女食用，特別是那些沒有乳汁喂小孩的準(zhǔn)媽媽吃這個(gè)會(huì)有很好催乳的效果。具有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺活血的作用。常用于乏力、虛汗自汗、腹瀉、肺干咳等，深受鄉(xiāng)村醫(yī)生和中醫(yī)的喜愛。
另外，最重要的是它的根，具有很高的藥用價(jià)值。人們用它們的根在干后燉湯，或與豬肉、骨頭、雞肉、鴨子等混合。它們可以治療各種營(yíng)養(yǎng)不良癥狀。它們是一種很有價(jià)值的植物，被稱為“窮人的土人參”。可治療脾虛、腹瀉、肺結(jié)核、痰、血。農(nóng)村的一些人，如果有感冒、咳嗽、頭暈、貧血等癥狀，就用它煲雞湯，對(duì)這些癥狀有很好的緩解作用。
櫨蘭不僅有很高的藥用作用，因?yàn)樗娜~子是綠色的，花的顏色很好看，是紫粉粉的，特別招人喜歡。它看起來很漂亮，很吸引人，有觀賞價(jià)值。因此，它可以作為盆景栽培，經(jīng)常被放置在客廳和書房作為裝飾。
你家鄉(xiāng)有這種野花嗎？
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