現在到了放暑假了，老師們解放的時間，家長們“頭疼”的時間，面對著家里的“熊孩子”，他們淘氣的時候，就只能安慰自己“親生的，息怒”，可是他們奶聲奶氣地沖你笑著叫“爸爸，媽媽”的時候，看著這一臉童真，辛苦立馬被拋到九霄云外了，就想給他們最好的，可憐天下父母心，什么時候都這個樣子，所以倒不如趁這個時間段，好好享受這親子關系，為家里的寶貝做點好吃的，多陪陪孩子玩。
想到好吃的，特別是逛街的時候，孩子總是想往麥當勞、肯德基這些店里跑，對里面的炸雞炸薯條的東西很有好感，吃的都拉不走。在外面吃著固然省事，可是也頗為費錢呢，最關鍵的外面做的總不如家里自己做的吃的放心，衛生，倒不如學學怎么做這些美食，在家里為孩子做呢。
下面就教你做好吃到吮指的蒜香炸雞翅，外酥里嫩，學會了不用去肯德基啦！做法超簡單噢，就看你愿不愿意動手了。
烹飪步驟：
第一步：準備好所需食材-雞翅8個、蔥花、蒜末、生抽、料酒、蠔油、黑胡椒粉、淀粉、面粉。
第二步：首先就是處理雞翅了，為了更好地入味，用刀子在雞翅背部劃上兩刀，放入大碗中，加入一勺子蔥花，一勺子蒜末，兩勺子生抽，一勺子蠔油，半勺子胡椒粉，還有少許的鹽，用手抓均勻了，腌制一小時。
第三步：把淀粉和面粉按照一比一的比例混合均勻，把腌制好的雞翅兩面都拍上干粉，注意讓雞翅粘的均勻點，好炸，也能保持酥香。
第四步：把鋪好粉的雞翅碼好，六成油溫的時候下鍋炸，差不多8分鐘的樣子撈出來控油后，復炸一遍。
第五步：出鍋后撒上辣椒粉，超香的好吃到吮指的蒜香炸雞翅就做好啦，外酥里嫩，準備好流口水吧~
小貼士：
雞翅一定要腌制一下才入味，雞翅背部需要劃幾刀便于入味。炸的過程一定要注意火候，特別是第一次炸的時候，不用過猛，不然就會外面熟了里面不熟。喜歡吃孜然的出鍋后可以加入孜然粉，棒棒噠。
