核心提示：番茄炒蛋看上去很普通，但是要把蛋和番茄炒得融為一體又分得很清楚，還是有一定難度的。
番茄炒蛋不是把番茄和蛋放在一起炒就可以完成的，而是要先把蛋基本上弄好，才能夠做出嫩滑的番茄炒蛋?，F在趕緊來看看番茄炒蛋的基本流程吧。
第一步，先把
雞蛋打成雞蛋液，然后把爐火調至小，把蛋液倒進去，炒到初步成型之后鏟出來。
第二步，把油倒進鍋里，燒熱后倒入番茄。等到番茄炒到差不多的時候，再將第一步的雞蛋倒進去一起翻炒。大概兩分鐘加鹽加
調味料就可以出鍋了。
小編提醒：如果擔心放鹽時會導致菜式的味道不一，那么可以嘗試在雞蛋液中加入鹽，這樣味道會比較均勻一些。另外，盡量不要在炒番茄的時候導入蛋液，這樣會影響整盤菜的觀感，容易變成一灘。
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