古瓷的“氣泡鑒定法
不論古代瓷還是現(xiàn)代瓷，在瓷的釉下隱藏著許多極小的氣泡。圓圓的、密密的布滿釉下，非常好看。但是，不是所有的釉下都有相同的氣泡，有的氣泡多，有的氣泡少，有的沒有氣泡。這是為什么？可否利用氣泡的形態(tài)與分布來區(qū)別古瓷與現(xiàn)代瓷的不同，為古瓷斷代辨真?zhèn)危?nbsp;
筆者抱著這個目的研究了許多各朝各代的真假器物，進行了仔細的比較，從中得出相關(guān)的差別，為鑒定古瓷探索出一條新路——“氣泡鑒定法”。
一、氣泡的成因
氣泡，顧名思義是釉中的水分子變來的。
在燒制瓷器時，高溫會使釉層中的結(jié)晶水或液態(tài)水都變成氣體，當釉層厚時，氣態(tài)水分子被釉膜包住，釋放不出來故而形成釉下的氣泡。當釉層薄時，氣泡沖破了釉層膜，則在釉表面形成不少坑凹——叫麻點。釉中水分子多則氣泡亦多，釉中水分子少則氣泡亦少。如果釉中不含水分，則釉下可能沒有氣泡。
由于各朝各窯口因釉的配方和工藝不同，故各朝代各窯口的器物釉下氣泡情況各異。這一點的不同也正好為鑒定古瓷提供了一種(人工無法仿制的)有利條件。
二、釉的分類和工藝特點
陶瓷生產(chǎn)水平的高低，很大程度上取決于釉的制作技術(shù)。中國古陶瓷技術(shù)十分成熟，且有很長的歷史，施釉有很多配方和不同的工藝方法。
依照釉的熔融性和燒成溫度，可分為易熔釉(又叫軟釉)、中熔釉(又叫琺瑯釉)和難熔釉(又叫硬釉)。
按制造方法可分為生釉、熔塊釉和揮發(fā)釉。
按上釉方法可分為浸釉法(將坯浸入釉液中)、澆釉法(將釉往坯上澆)、噴釉法、振滴法(用毛刷浸滿釉再滴在坯上)、涂刷法、揮發(fā)法和撒布法等。有這些工藝特點，所以在不同時期使用不同方法。同時也與釉料的配方和粘度有關(guān)。
在古代常用釉粉撒布法，這是一種干法施釉，其中不含或很少含水分子。還有一種鹽法施釉，是利用食鹽加熱后產(chǎn)生氯化鈉蒸汽，揮發(fā)在制品上而成一種鹽釉。
到明朝開始，這些干法施釉不采用了，取而代之的是用釉漿施于器物上，再置于窯中燒成。
這一工藝的改變過程就可以證明釉下氣泡的形成是對不同朝代有不同表現(xiàn)。尤其在現(xiàn)代仿制技術(shù)上基本是沿用清朝的工藝——濕式調(diào)釉法，必然會出現(xiàn)釉下氣泡過多的現(xiàn)象。這一特點為鑒定古瓷開辟了一條新的思路。
三、對宋元兩朝古瓷的鑒定
宋金時期是中國陶瓷發(fā)展史上的一個興盛時期。在河南、河北、山西、陜西、山東等省的瓷窯特別多，品種以秘色瓷和青白瓷為主。諸多的瓷窯中以官、哥、汝、均、定五大名窯為首，相繼有龍泉、耀州、磁州、登封諸窯。大多為朝廷服務(wù)，燒制官器，進貢朝廷。釉色極美、玉質(zhì)感強、瓷品很高、為世人所珍。后仿制者大有人在，費盡全力、欲求逼真、但至今無人仿造成功。
宋朝的五大名窯中尤以官、哥、汝三種瓷仿者眾多、難度最大。即算明成化、清雍正帝王命“官窯”以官仿官，不惜工本也難仿成。仿制出的哥瓷結(jié)果是貌似神離，距離甚遠。何況現(xiàn)代仿品以民間的個人實力去仿，雖技術(shù)條件改進許多，但配方?jīng)]有掌握更制造不出成功之作。
五大名窯中有名望的高級精品，最突出的表現(xiàn)在“瑪瑙為釉”、“玉質(zhì)光澤”、“金絲鐵線”、“紫口鐵足”和“雨過天晴”等美的品質(zhì)都是很難仿得出的。盡管現(xiàn)代技術(shù)之高超，學會了以假亂真的能耐，若用“氣泡鑒定法”去辨別仿品則是很容易識破廬山真面目。因為仿品盡管把外表做得與真品一樣，但絕做不出釉下無一氣泡的水平。撒布法釉料的配方更是今人沒法再去挖出來。
我對汝、官、哥、均、定幾大窯的瓷品進行了全面的測試(用五十倍放大鏡下觀察)，發(fā)現(xiàn)這些宋代名瓷都有一個共同的特點：釉下沒有氣泡。憑這一點對宋瓷的標定最有說服力。
總的來講，鑒定古瓷(指宋代瓷)應(yīng)全面的比較，有釉色的“柔和美麗”、“玉質(zhì)感強”、“光澤不刺眼”，有濕潤“冒汗”的現(xiàn)象和看不到氣泡等原則。有的宋瓷釉面有斑點或小麻坑均須放大五十倍方可看到。
凡仿品或元代以后任何朝代制品均不可能沒有氣泡，只要發(fā)現(xiàn)釉下氣泡便可證明非真正宋瓷。例如雍正的爐均釉、明代的“廣均”和現(xiàn)代的“仿均”都是充滿氣泡。達不到“宋均”的特點。
對于元青花也有如此特征。
元青花一般人很少見到，什么是真品，什么是仿品也難區(qū)別。正因為元青花真品不多，世人所見又少，給制仿人提供了一個好機會。從造型、工藝、繪畫、釉色、修胎、火石紅諸方面都難以辨別真?zhèn)巍Ｔ跹赜盟螘r的樞府卵白釉，還沒有使用透明的青白釉，還不是水釉配方，所以元初的青花瓷器釉下是看不到氣泡的。到元代中后期采用了青白釉的水釉配方，所以元中后期的青花瓷器都是釉下有氣泡的。
在青白釉厚的瓷品中其青花上的白色氣泡特多，當青白釉薄時便見到青花上有不少被氣泡已沖破的麻面小坑(也只能在放大五十倍時才見到)，這也是它的特征。
四、明清兩朝青花或釉里紅的鑒別
這兩個朝代的青花和釉里紅特別多，仿品也多。在材料、工藝、繪畫、書寫款式諸方面都能仿得一模一樣，唯一不好仿又沒被人重視的還是釉下氣泡的問題(這點誰也沒發(fā)現(xiàn))。
青花的色澤有的仿得很好，有的還有距離，當色盲和辨色能力稍差時很容易“走眼”。除此之外抓住兩點便可區(qū)別真?zhèn)瘟恕?nbsp;
一點是青花釉是否下沉？下沉入骨且有暈散現(xiàn)象即為真品，若漂浮而無暈散、顯得死板則為仿品可能。
另一點是用五十倍放大鏡看氣泡。若青花下沉則在青花上有許多白色氣泡。若青花上浮則青花上全是麻面小坑，看不見白色氣泡。在青白釉下氣泡多且大，則證明青白釉層厚而肥潤。此乃為真品，反之，青白釉太薄則氣泡很小應(yīng)證明是仿品。
”！ 即使氣泡鑒定很重要，但也該全面分析。我不主張“一點肯定論”，但贊同“一點否定論”。即有一點不對路、值得懷疑的地方就應(yīng)該否決它，以免“走眼 。
