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每日一膳|天冷了,身邊總有那么一位經常“包云吞”的小伙伴,這道簡單又健康的膳食適合他!


原創(chuàng) 2017-12-01 廣東省中醫(yī)院 廣東省中醫(yī)院
【團隊醫(yī)學導師:知名養(yǎng)生專家、廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長楊志敏教授】


楊教授說

       【毎日一膳】或湯,或菜,或粥,或糖水,或茶,盡顯嶺南飲食之文化,中醫(yī)藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性,感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時,我們更要愛護地球。地球健康,人才能長久健康!



健康自診


鼻炎1

土生土長的嶺南人士,身邊總有那么一位經常“包云吞”,或者是一打噴嚏就連續(xù)不停的朋友。當冷空氣來臨或者空氣不好的時候,他們的鼻子比天氣預報還準;而隨著溫度回升、空氣質量好轉,上述的癥狀又會逐漸緩解。這種情況也就是大家所熟知的“過敏性鼻炎”。作為一種常常在你我身邊出現,說是大病也算不上、但是就是反反復復十分煩人的疾病,大家又了解多少呢?

過敏性鼻炎是過敏原通過呼吸道進入體內,與鼻腔黏膜發(fā)生過敏反應炎癥而引發(fā)的鼻部慢性疾病。常見癥狀有:

①打噴嚏:有些人打噴嚏可以一連打十幾個甚至幾十個;

 

②流清鼻涕:鼻涕就像打開了的水龍頭,一天可以用一卷紙巾;

③鼻子癢:像有東西在撓鼻腔,忍不住要打噴嚏,或者抓一下鼻子、擤一下鼻涕才舒服;

④鼻塞:多見是單孔鼻塞,睡覺的時候最明顯,導致經常要張口呼吸,不但影響入睡,而且半夜或第二天會覺得口干舌燥,小朋友長時間張口呼吸還會導致面部發(fā)育畸形。

 

除上述主要癥狀以外,許多朋友可能還會有鼻腔干燥感、頭痛等癥狀。而不同人所表現的癥狀,可能也并不一樣。有些人可能以打噴嚏為主,有些可能以流清鼻涕為主,有些可能以鼻塞為主。

過敏性鼻炎與中醫(yī)的“鼻鼽”相似,主要與陽氣虛弱、衛(wèi)表不固,導致風寒乘虛而入相關;而陽氣虛弱的原因,可能來源于先天肺腎不足或后天脾胃失養(yǎng)。治療也多從肺脾腎三臟入手。

怎么預防過敏性鼻炎的發(fā)作?我們明天再說。今天就為大家送上一道能補益脾肺的鹽焗鮮山藥。

膳食


今日推薦

鹽焗鮮山藥



材料:

鮮淮山300克,肉桂粉、食鹽、粗鹽適量,錫紙數張。

制法:

鮮淮山洗凈,切段瀝干,撤上少許肉桂粉與食鹽,再用錫紙包好。放入粗鹽掩埋,大火焗制20分鐘,熄火,再焗20分鐘即可。

專家點評:

山藥,補脾肺、澀精氣、治虛勞,補而不膩,香而不燥。搭配有“理虛之要藥”美譽的肉桂,以鹽焗的烹調方式,能進一步提升菜品的補益功效。其有助于抗疲勞、促食欲、緩腹痛、止腹瀉,適合脾胃虛弱、氣虛、陽虛人群及大眾保健食用。

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