從80年代開始，肥胖及與肥胖相伴而生的“五高”（高血壓，高血糖，高血脂，套尿酸，高血粘等）象瘟疫一樣流行起來。關(guān)于其根本原因，學(xué)術(shù)界也是爭論不休，莫衷一是，誰也說服不了誰。
其中有以下幾種比較流行的觀點：
70年代的主流觀點認(rèn)為亞健康之肥胖及相伴而生的“五高”是精致淀粉惹的禍；
80年代以后，認(rèn)為高脂肪飲食是導(dǎo)致肥胖及亞健康的主因
90年代以后，學(xué)界就提出：絕大多數(shù)肥胖和代謝紊亂不是由于某一種食物引起的，脂肪、精制淀粉（糖），高蛋白、少纖維、高鹽缺維生素、缺運動是造成肥胖和代謝紊亂的原因。
以上幾種觀點，都有一定道理，但又都有一定的局限性，無法解釋當(dāng)時的很多現(xiàn)象：比如在低脂低糖飲食風(fēng)扉十年后，美國的肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病患者發(fā)病率反而加倍升高！（關(guān)于分析，請參考本人的《亞健康肥胖與脂肪酸的免疫補償》
在研究過程中，我的課題組發(fā)現(xiàn)與亞健康之肥胖與之相對應(yīng)成倍增加的是，撒向地球表面的每年超1萬種全新的人工化學(xué)合成物，是依據(jù)這些原料加工而成的每年以20-30%增加的幾千萬噸各類塑料、中間體、環(huán)氧樹脂、聚氨酯、硅氧烷樹脂、氟化物等等數(shù)不清的地球環(huán)境無法降解、人體無法代謝難以排泄的物質(zhì)。
日常常見的毒素有如下之多：①食品添加劑及激素，如風(fēng)味劑（一滴香、牛肉精...）、色素、人工甜味劑、防腐劑、膨松劑、消泡劑、搜肉精等等，因這些物質(zhì)不被廣泛認(rèn)識，無所不在，但人們對其卻視而不見，尤其是對兒童，因預(yù)制食品方便、味香、色美、口感好、廣告多而極有感染力；有許多食品添加劑完全是為了商業(yè)利益明知有害仍故意加入食品中。②西藥，也是合法的毒品，許多西藥比三聚氰銨還更毒。③日用化學(xué)品，包括化妝品，防曬霜、家用清洗劑、溶劑等，全世界有十萬余種化學(xué)合成物釋放到市場和環(huán)境中，且每年還有一千種的新化合物推向市場和環(huán)境。④家用、農(nóng)用殺蟲劑、抗菌劑、除草劑、防霉劑。⑤重金屬，手飾、疫苗、油漆、電子、電器這些產(chǎn)品都可能含有重金屬。⑥空氣污染：工業(yè)廢氣、汽車廢氣、香煙、合成皮革、海綿、日用化學(xué)品的揮發(fā)成份。⑦水污染。⑧感染：人與人、人與豬等動物。⑨環(huán)境中的電磁幅射，包括手機、電視、電腦、復(fù)印機等。
上述這些跟亞健康之肥胖會不會存在某種關(guān)聯(lián)呢？
后來經(jīng)過深入研究，發(fā)現(xiàn)由于絕大多數(shù)毒素是屬于人工合成有機化合物，其疏水性強于親水性，親脂性強于親水性，即是脂溶性的分子，他它們進(jìn)入人體后，便很容易溶于脂肪分子中。所以，當(dāng)人體的解毒器官（如肝）無法把大量的毒素降解、排泄之時，便采取補救措施，用溶解性很強的脂肪分子包溶毒素，從而減少毒素對機體的傷害，并把溶解了毒素的脂肪酸分子大量存放在安全性貯備脂肪組織中。其次，一些攜帶毒素的脂肪分子可能進(jìn)入大腦、腺體、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)臟、肌肉及骨骼等各系統(tǒng)脂肪性組織中，因為脂肪分子有很好的絕緣性和抗溶性，這些已結(jié)合的毒素，很難被代謝酶或轉(zhuǎn)化酶降解與清除出去，稱之為隱藏的“深層毒素”。 正如人們熟知的二惡英（Dioxins）在人體中的情形，要排出50%到體外必須要7.5年時間，90%以上積累在脂肪組織或脂肪細(xì)胞（如脂肪肝細(xì)胞）里，即使在“肝腸循環(huán)”過程，也是由脂肪分子包裹的[2]。當(dāng)一個人體內(nèi)毒素積累太多時，毒素會影響正常的結(jié)構(gòu)、功能性脂肪組織的功能，會對下丘腦發(fā)出異常信號，導(dǎo)致大腦神經(jīng)、腺體功能受阻或異常，導(dǎo)致代謝紊亂，結(jié)果便是脂肪肝、高血脂、高血壓、心腦血管疾病及肥胖等等。
找到了原因也就意味著找到了解決辦法的可能性，雖然從分子生物學(xué)的試驗結(jié)果支持我們課題組的這一發(fā)現(xiàn)，但它是否能經(jīng)得起考驗?zāi)兀?span>
當(dāng)時，課題組決定依據(jù)我們對亞健康肥胖之原因的發(fā)現(xiàn)，來研究一種療法或者一種產(chǎn)品，希望通過研制的產(chǎn)品來反證我們的發(fā)現(xiàn)是否正確。當(dāng)時醫(yī)學(xué)上治療“五高”都是采用“揚湯止沸”治標(biāo)不治本的辦法，既通過藥物干預(yù)，將“五高”主要指標(biāo)值控制在安全的范圍內(nèi)。但這種療法往往容易對肝腎造成一定的損害，從而可能引起某些并發(fā)癥。
療法的機理及研究過程
所以，我們課題組當(dāng)時確定的方針就是利用人體自身反饋、適應(yīng)（記憶）和逆轉(zhuǎn)機能，通過某種生物分子（營養(yǎng)分子）來誘導(dǎo)已經(jīng)紊亂的代謝和內(nèi)分泌逐漸向正常好轉(zhuǎn)，在治療期間通過減少熱量的攝取來分解那些包容了毒素的問題脂肪，并將毒素排出體外。另一方面，通過某些營養(yǎng)分子定時定量不斷重復(fù)的刺激，來對大腦下丘腦進(jìn)行調(diào)整，恢復(fù)其正常控制中樞功能的，使人體內(nèi)分泌及各種代謝達(dá)到平衡。從而達(dá)到治本的效果。
不過，當(dāng)時在課題組內(nèi)部對于到底是用食物中提取的營養(yǎng)分子還是用化學(xué)合成的藥物來誘導(dǎo)啟動代謝和內(nèi)分泌出現(xiàn)了不同的爭論，顯然，如果用化學(xué)合成的藥物，相對來說，見效快，但由于個體的差異和藥物的毒性，有可能會出現(xiàn)某些負(fù)面效果。美國跟中國不同的是，開發(fā)一款新藥，通常從開發(fā)到最后批準(zhǔn)長達(dá)10年甚至更久，除了周期很長外，其開發(fā)費用也是天文數(shù)字，沒有雄厚財力的財團(tuán)或者制藥公司投資或贊助是很難想象的。所以，后來我們決定采用從純食物中提取某些分子營養(yǎng)素。從效果方面來說可能不如藥物，但是安全，無副作用，作為保健食品來說，不用通過各種臨床和毒理檢驗測試。
都說“理想和現(xiàn)實是有巨大的差距”，從1998年到2008年，10年時間，3650多個日夜，這種從食品中特別提取的具有誘導(dǎo)和催化作用的生物活性多肽和以這種活性多肽為核心產(chǎn)品的分子營養(yǎng)療法才宣布取得成功。
由于是通過活性多肽來誘導(dǎo)啟動正常的代謝，所以，這個療法有其自身的要求，就是在調(diào)理和治療期間，對入口的食物有一定的要求：必須通過相對安全，無毒素的有機食物的攝取來營造一個良好的人體內(nèi)環(huán)境，只有在這種內(nèi)環(huán)境下，誘導(dǎo)和刺激比較容易取得好的效果。其實，這也很好理解，如果一邊在進(jìn)行調(diào)理，而同時人體不斷增加新的毒素，勢必會引起人體的混亂和沖突，效果很難保證。
其實，對美國人來講，這些不是特別困難。一來，美國人還是比較習(xí)慣生食蔬菜，二來真正的有機食品在美國還是比較多，食品安全比較有保證。三美國人在日常生活中，較少用到味精和雞精等化學(xué)的食品添加劑。（可能有很多人會問，既然美國人這么好的飲食習(xí)慣，那為什么還有那么高的亞健康肥胖發(fā)生率呢？別忘了麥當(dāng)勞，肯德基了，關(guān)于這個，我有相關(guān)的研究資料和數(shù)據(jù)，有需要的朋友可以發(fā)郵件給我）。所以，美國人只要不去吃麥當(dāng)勞和肯德基等垃圾食品，就基本上能符合這種分子營養(yǎng)療法的要求，效果也會得到保證。
分子營養(yǎng)療法的中國式改良和完善
2009年，當(dāng)我躊躇滿志的把這種療法帶回中國，希望在自己的祖國將這種療法發(fā)揚光大的時候，現(xiàn)實卻給了我狠狠的一悶棍。
我忘了這種療法當(dāng)時是針對美國人，針對美國人的飲食習(xí)慣和生活方式研究出來的，根本不適合中國人的經(jīng)濟(jì)狀況，飲食習(xí)慣和國情。
首先，中國的食品安全是一個繞不過去的坎，市面上標(biāo)注著“有機食品”的青菜水果，價格高高在上不說，到底是不是有機有待證實。如果生食，其農(nóng)藥殘留是我必須關(guān)注的內(nèi)容。
其次，中國人沒有生食蔬菜的習(xí)慣，比較難遵守按美國人飲食習(xí)慣研究出來的種種規(guī)定。
再次，針對美國人的分子營養(yǎng)療法，調(diào)理周期長，需要兩個月到三個月的時間。由于調(diào)理周期過長，必然帶來費用高昂，影響使用人群的范圍，另外這種療法對于健康意識很強的美國人來說，可能不是什么大的問題。但對于健康意識不那么強的中國同胞，可能早就失去了耐心，進(jìn)而會懷疑療法的效果。
所以，我必須依據(jù)中國國情來對這個來自美國的洋玩意進(jìn)行改良和完善。
我想到了祖國的傳統(tǒng)食療，想起了中醫(yī)里講到的食物的“四氣五味”偏性（這是西方現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所沒有的，它們只講營養(yǎng)成分，只有中醫(yī)才講究性味），希望通過食物的偏性來糾正身體的偏性。當(dāng)時希望通過這種分子營養(yǎng)療法與食療相結(jié)合能達(dá)到這樣的效果：第一，見效更快，效果更好，必須將療程縮短一半或以上；第二，針對國內(nèi)的食品安全情況，去掉生食環(huán)節(jié)，讓絕大多數(shù)的人可以比較容易遵守。
于是，從2009年8月開始后的兩年，我的主要精力就放在了分子營養(yǎng)療法與傳統(tǒng)食療相結(jié)合的效果研究上。在這個過程中，我試驗了不下500種食材和藥材，最后形成了一份包含20余種食材和藥材的組方，我將這種來自貝勒醫(yī)學(xué)院與祖國傳統(tǒng)食療相結(jié)合改善了的療法依然取名為Baylor分子營養(yǎng)療法，也算表達(dá)對貝勒醫(yī)學(xué)院的感恩與飲水思源吧。
BAYLOR分子營養(yǎng)療法的效果跟蹤
經(jīng)過2年多來對不下300例患者的效果試驗和跟蹤，我可以負(fù)責(zé)任的說，該療法能夠在3到6周從源頭消除高血壓，高血糖，高血脂，高血粘，高尿酸等六高癥狀，并且對抗衰老和易疲勞等有非常顯著的效果。
一般來講，六高最大的特點是停藥易出現(xiàn)反彈和反復(fù)，至于用了我們的BAYLOR分子營養(yǎng)療法的效果會怎樣呢？
我的BAYLOR分子營養(yǎng)療法，因為找到了導(dǎo)致六高的源頭并從源頭開始治理，所以反彈得到了根本的改善，但也有少數(shù)患者出現(xiàn)了反彈情況：
主要原因是消費者在經(jīng)歷回歸健康后不能夠從生活方式方面進(jìn)行有效的保障，如：糖尿病患者多年來無法進(jìn)食含糖量較高的食品，造成康復(fù)后極度希望像正常人一樣進(jìn)食，雖然在短期內(nèi)血糖指標(biāo)不會反彈（多數(shù)維持一年以上，極少數(shù)在半年以后出現(xiàn)反彈），但是長時間的無度攝入高含糖食品，即使是健康人群都會因此引發(fā)糖耐受異?，F(xiàn)象而引發(fā)糖尿病，何況本身是糖尿病患者的康復(fù)群體？不過有一個現(xiàn)象可以引起關(guān)注：所有出現(xiàn)反彈的群體都沒有達(dá)到原來的疾病指標(biāo)高度，而是低于原不服用藥物的相關(guān)指標(biāo)，高血壓患者出現(xiàn)反彈的原因類同糖尿病。這部分群體往往就是不接受公司后期的服務(wù)指導(dǎo)跟進(jìn)，不接受日常生活方式的調(diào)整和控制，不接受日常體重監(jiān)測等環(huán)節(jié)而造成。
在兩年多沒有出現(xiàn)反彈群體的普查中，凡屬一次調(diào)理在兩年內(nèi)沒有出現(xiàn)反彈的消費者，均為后期維護(hù)較好、能夠接受公司的持續(xù)跟進(jìn)指導(dǎo)、能夠在日常生活中有效控制飲食和生活方式的群體。其它如：高血粘、脂肪肝、高尿酸、肥胖等消費者反彈的原因和概率均低于前兩種消費者。尤其是肥胖群體，在調(diào)理后維護(hù)較好的情況下已經(jīng)兩年多時間沒有反彈的群體相對較多。
除了我們自己的效果試驗和跟蹤，事實上還有第三方機構(gòu)對Baylor分子營養(yǎng)療法進(jìn)行了效果評定。2010年5月，對我們的BAYLOR分子營養(yǎng)療法進(jìn)行了評定（彼時分子營養(yǎng)療法正處于跟食療相結(jié)合的效果試驗階段），15個實例調(diào)查和81例結(jié)果分析，最長調(diào)理結(jié)束時間為12個月，（2009年4月20日至2010年4月20日），最短的只有7天。共有男性38例，女性58例。年齡從18歲到58歲。接受調(diào)理者有企業(yè)主，高管，國家干部，普通百姓以及家庭婦女。具體案例：脂肪肝55例，中度消除29例，重度轉(zhuǎn)輕度26例，有效率100%；超重肥胖69例，有效率100%，高血脂29例，有效率100%；高血糖（糖尿病）27例，有效率100%；婦女內(nèi)分泌失調(diào)17例，有效16例，有效率94%；疲勞打鼾14例，有效13例，有效率93%；高血壓19例，有效率100%；高尿酸16例，有效15例，有效率93%。
鑒定報告結(jié)論是：第一，運用的原理先進(jìn)科學(xué)；第二，該方法安全、天然、無或很少副作用；第三，該方法簡單、快速有效且易檢測；第四，反彈率底，反彈時間長，調(diào)理效果穩(wěn)定性好。
結(jié)論是：這是我們國家非常急需的一項促進(jìn)百姓健康項目，利國利民，技術(shù)先進(jìn)，無副作用，值得政府及各界大力扶持推廣.
