濃縮咖啡（Espresso）：原文是意大利語，有“立即為你煮”的意思，是俗稱的意大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用蒸汽壓力，瞬間將咖啡液抽出，得到約1/4盎司的咖啡，味苦而濃香。
瑪奇朵（Espresso Macchiato）：Macchiato原文為意大利語，代表“印記、烙印”的意思。瑪奇朵是在濃縮咖啡上加上薄薄一層熱奶泡以保持咖啡溫度。
康寶藍（Espresso Con Panna）：意大利語中，Con是攪拌，Panna是生奶油，康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。
拿鐵（Caffè Latte）：拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。
白咖啡（Flat White）：馬來西亞土特產，約有100多年的歷史。白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的，而是經特殊工藝加工后得到的咖啡，顏色比普通咖啡更清淡柔和，故得名為白咖啡。
布雷衛/半拿鐵（Cafe Breve）：很像拿鐵，不同的是加入的不是牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物，有時會再加少許奶泡。
卡布奇諾（Cappuccino）：傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
摩卡（Caffè Mocha）：一種最古老的咖啡，得名于著名的摩卡港。摩卡是由意大利濃縮咖啡、巧克力糖漿、鮮奶油和牛奶混合而成的，是意式拿鐵咖啡的變種。
美式咖啡（Americano）：使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所制作出的黑咖啡，又或者是在意大利濃縮咖啡中加入大量的水制成。
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