在我國,通常根據茶的制造方法和品質上的差異,將茶葉分為:綠茶、黃茶、白茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶六大類。你知道平時喝的茶葉屬于哪一類嗎?小編帶大家一起來了解下吧。
綠茶 - 夏季飲品
夏天驕陽高溫,溽暑蒸人,出汗多,人體內津液消耗大,綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養之效。
黃茶 - 黃葉黃湯
黃茶,名之由來:人們從炒青綠茶中發現,由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時,葉色即變黃,于是產生了新的品類——黃茶。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過程中進行悶堆渥黃的結果。可分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
白茶 - 綠妝素裹
白茶又稱福鼎白茶,是中國六大茶類之一。屬輕微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。白茶最主要的特點是白色銀毫,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。
青茶 - 又名烏龍茶
秋天天氣干燥,“燥氣當令”,常使人口干舌燥,青茶性適中,青茶介于紅、綠茶之間,不寒不熱,適合秋天氣候,常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉,有效清除體內余熱,恢復津液,對金秋保健大有好處。
紅茶 - 冬季飲品
冬天氣溫低,寒氣重,人體生理機能減退,陽氣漸弱,對能量與營養要求較高。紅茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質,冬季飲之,可補益身體,善蓄陽氣,生熱暖腹,從而增強人體對冬季氣候的適應能力。
黑茶 - 夏季飲品
黑茶是我國特有的茶類,生產歷史悠久。黑茶色澤澤黑褐油潤、湯色橙黃或橙紅。黑茶在濕熱和微生物的作用下形成的,因此也稱為后發酵茶。黑茶具有抗氧化、延緩衰老,延年益壽;抗癌、抗突變; 改善糖類代謝,降血糖,防治糖尿病,殺菌、消炎。