民以食為天，糧食是人類賴以生存的基礎(chǔ)，14億人口要吃飯是我國(guó)的最大國(guó)情，俗話說(shuō)手中有糧，心中不慌。我國(guó)的糧食生產(chǎn)是什么水平？糧食安全如何保障？關(guān)于糧食生產(chǎn)的還有哪些我們不知道的事兒？
數(shù)說(shuō)口糧 | 我國(guó)的糧食生產(chǎn)是什么水平？這些數(shù)字告訴你
今年，雖然經(jīng)歷了新冠肺炎疫情、南方洪澇、東北臺(tái)風(fēng)、草地貪夜蛾等影響，但特殊之年，我國(guó)糧食生產(chǎn)仍交出了沉甸甸的成績(jī)單。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，今年夏糧、早稻已豐收到手，分別比去年增產(chǎn)24.2億斤和20.6億斤；目前秋糧收割即將結(jié)束，豐收已成定局。糧食產(chǎn)量，有望連續(xù)六年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上。59.2%！農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率不斷提升
糧食穩(wěn)產(chǎn)豐收，科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。深入實(shí)施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，國(guó)家糧食安全根基進(jìn)一步夯實(shí)。目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到59.2%。自2004年以來(lái)，我國(guó)糧食已經(jīng)取得歷史性的“十六連豐”，總產(chǎn)量增加了54%。2019年，我國(guó)人均糧食占有量超過(guò)470公斤，高于世界平均水平，也高于國(guó)際公認(rèn)的400公斤安全線。中國(guó)用全球9%的耕地，養(yǎng)活了近20%的世界人口，是對(duì)世界的巨大貢獻(xiàn)。土地是糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)。我國(guó)實(shí)行最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，嚴(yán)守18億畝耕地紅線，實(shí)施全國(guó)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)總體規(guī)劃，推進(jìn)大中型灌區(qū)續(xù)建配套和節(jié)水改造，加快末級(jí)渠系建設(shè)，穩(wěn)步提升糧食生產(chǎn)能力。預(yù)計(jì)到2020年底，全國(guó)將建成8億畝旱澇保收、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。40%! 中國(guó)大米占世界大米總產(chǎn)量比例
保飯碗、保口糧，首先要保大米。我國(guó)水稻種植地域廣闊，從海南島到黑龍江，跨越數(shù)千公里，形成了東北、長(zhǎng)江中下游、東南沿海三大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。多樣的光溫氣候條件，造就了豐富的稻作類型，早中晚稻分明，秈粳糯稻齊全。目前，我國(guó)常年種植水稻面積占全世界水稻面積的20%，產(chǎn)量多年保持在2億噸以上，占全世界大米總產(chǎn)量的近40%。2019年發(fā)布的《中國(guó)的糧食安全》白皮書(shū)顯示，我國(guó)已實(shí)現(xiàn)谷物基本自給，谷物自給率超過(guò)95%，我國(guó)口糧，即稻谷和小麥的產(chǎn)量均大于消費(fèi)量，進(jìn)口量?jī)H占國(guó)內(nèi)消費(fèi)量的2%左右，完全能夠自給，進(jìn)出口主要是品種調(diào)劑，口糧供應(yīng)并不依賴國(guó)際市場(chǎng)，目前稻谷、小麥庫(kù)存都能夠滿足1年以上需求，我國(guó)的糧食安全有保障。802.9公斤!我國(guó)鹽堿地水稻高產(chǎn)新紀(jì)錄
糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，“海水稻”大有可為。“海水稻”是指能夠在一定濃度鹽堿地中生長(zhǎng)的水稻品種。目前，我國(guó)在新疆、青海、內(nèi)蒙古、寧夏、山東、黑龍江、浙江、江蘇等地的“海水稻”試種面積超過(guò)10萬(wàn)畝，根據(jù)三年測(cè)產(chǎn)的結(jié)果顯示，每年“海水稻”畝產(chǎn)都穩(wěn)定在500公斤以上，今年10月14日，江蘇南通如東縣栟茶鎮(zhèn)方凌墾區(qū) 試種的耐鹽水稻，經(jīng)過(guò)測(cè)產(chǎn)畝產(chǎn)達(dá)到802.9公斤，創(chuàng)下了我國(guó)鹽堿地水稻高產(chǎn)新紀(jì)錄。我國(guó)鹽堿地總面積約15億畝，其中有2億畝具備種植水稻的潛力，若耐鹽堿水稻大面積種植，對(duì)于我國(guó)糧食安全意義重大。4000多個(gè)!糧食產(chǎn)后服務(wù)中心節(jié)糧減損
糧食的損失浪費(fèi)發(fā)生在多個(gè)環(huán)節(jié)。節(jié)糧減損是一個(gè)系統(tǒng)工程，目前全國(guó)人大將《糧食安全保障法》列為一類立法項(xiàng)目，建立健全推進(jìn)防止食物浪費(fèi)、倡導(dǎo)食物節(jié)約的法律制度機(jī)制。商務(wù)部正推動(dòng)建立提倡餐飲節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)的長(zhǎng)效機(jī)制，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局積極為糧農(nóng)提供清理、干燥、收儲(chǔ)、加工、銷售等服務(wù)，深入推動(dòng)糧食產(chǎn)后節(jié)約減損。到今年年底，4000多個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心全部建成后，將實(shí)現(xiàn)全國(guó)產(chǎn)糧大縣全覆蓋，所覆蓋區(qū)域內(nèi)的糧食損耗浪費(fèi)和霉變損失平均降低4個(gè)百分點(diǎn)。手中有糧，心里不慌，也就是說(shuō)，我們牢牢端在手上的這個(gè)飯碗里頭，端的仍然是中國(guó)糧。
