米芾平生對書法用功最深，成就以行書最大。南宋以來的著名匯帖中，多數刻其法書，流播之廣泛，影響之遠，在“北宋四大書家”中，首屈一指。康有為曾說：“唐言結構，宋尚意趣。”意為宋代書法家講求意趣和個性，而米芾在這方面尤其突出。

雖然米芾作品跳躍飛動，瀟灑不羈，但是米芾作書其實十分認真，不像某些人想象的那樣，不假思索一揮而就。米芾自己說：“余寫《海岱詩》，三四次寫，間有一兩字好，信書亦一難事”（明范明泰《米襄陽外記》）。一首詩，寫了三四次，還只有一兩字自己滿意，其中的甘苦非個中行家里手不能道，也可見他創作態度的嚴謹。

米芾行書用筆:提按強烈，跳躍飛舞。行筆刷掠奮迅，“刷”字突出。劉熙載講“凡書要筆筆按，筆筆提。”（《藝概?書概》）。米芾在這方面確實不同非凡。下筆一般比較重，然后迅疾提筆。提按動作特別強烈和頻繁，在寫寫《蜀素帖》時就會體會到，越到后面，提按越強烈，幾乎就是剛按下一筆就迅速提筆，筆鋒就是在跳芭蕾舞。