”斷食“是自然療法的一部分，是幫助身體排毒、凈化、減脂、恢復自愈的最佳方式。

所謂斷食并不是不吃東西,斷要斷掉負擔,食是怎么去吃才沒有負擔。

輕斷食是暫時性地斷絕正常飲食，而用果汁、蔬菜汁等液態(tài)飲品或者天然水果蔬菜來代替三餐的清體方式。

從六十多年前開始，酵素斷食法就已開始運用，其目的是為了消除身體內積存過多的廢物和脂肪，故亦能連帶消除過分肥胖與便秘。

這些多余的廢物清除后，身體才能攝取真正有益的食物，如此增進內臟器官肌肉的機能，酵素斷食法即是達此目的最好的一種方法。

酵素輕斷食不同于其他多數(shù)的斷食法，它主要是透過攝取酵素、新鮮蔬果汁，來促進消化，排出腸道內的腐敗菌，藉此達到凈化體內環(huán)境或恢復生理機能的作用。

不定期的酵素輕斷食，可使細胞處于“缺食奪氣”的狀態(tài)，能加速細胞與外界的物質能量交換，吸收宇宙大自然的能量，排出體內積存的毒素，重新激活生命本有的活力與潛能。

酵素斷食從時間上分為3個階段：

1、預備期

為了讓身體有個適應的過程，從實行酵素輕斷食的前一天開始就需要節(jié)制飲食，選擇清淡素食。當然這天也要禁煙，禁酒。

2、斷食期

每天5~6杯酵素果蔬汁，兩到三個小時飲用一次，感覺饑餓時可以吃一些健康的水果干。

3、復食期

復食第一天也要清淡飲食，多吃蔬菜和水果，外加適量的營養(yǎng)補食品，比如五紅湯等，記住一點切記暴飲暴食。

首選我們要選擇低糖份的果蔬來攪拌成果昔，也可以用原汁機來榨取，這樣能保持水果完整的養(yǎng)分和部分膳食纖維。

宜選擇的水果：

蘋果、梨、奇異果、檸檬、鳳梨、橙子、葡萄、黃瓜、西紅柿、甜菜根、綠葉菜等糖分少的蔬菜都可以。

宜選擇的零食：

如果中間饑餓難耐可以適當吃一些無添加的果干，杏仁等，但注意量一天不要超過50克。

酵素果昔制作：

蘋果………………1/2個

雪梨………………1/2個

番茄………………1個

奇異果……………1個

黃瓜……………1根

任選幾種蔬果榨成500毫升左右的果昔，加入30毫升酵素，攪拌后飲用。

脾胃虛寒的小伙伴可以在上午時段的果昔中加點生姜一起打汁，并將果汁裝瓶隔熱水泡一下。

7:00………………  酵素果昔500毫升

9:30………………  酵素果昔500毫升

12:00………………酵素果昔500毫升

14:30………………酵素果昔500毫升

17:00………………酵素果昔500毫升 

19:30………………酵素果昔500毫升

酵素果昔一般間隔兩個半小時飲用一杯，中途如果覺得口渴或饑餓可以喝一些稀釋過的酵素水及健康的小零食。

酵素斷食中，身體會有各種變化。

一種是好轉反應很激烈的人，放屁、發(fā)汗、頻尿等，另一種是體重明顯減輕，身體感到輕盈爽快的人。這些都屬于好轉反應，是酵素促進新陳代謝，亢進消化器官機能，大量排除廢物的調整反應。

不過由于進食量少的關系，部分人無法順利排便，但只要堅持一段時間，每個月實行1到2次的酵素輕斷食，就能養(yǎng)成不容易生病的體質，防范疾病于未然。

斷食模式及天數(shù):

首次實行酵素斷食法只需一天即可，第二天復食時吃清淡半流質食物，不超過七分飽。習慣之后可逐漸嘗試每月二到三天的連續(xù)斷食。

也可以用5+2模式，就是每周5天正常飲食，其余2天輕斷食，這樣一周內有兩天熱量攝入低于500卡，長期堅持能很理想的控制體重。

在理療瑜伽里，斷食的真正的目的不是減肥，減肥塑身屬于斷食的必然效果的附屬品，而真正起到的是對身體的清潔凈化及靈性的發(fā)揮作用。  

瘦身權威張玉珊、身心靈作家張德芬、清體營創(chuàng)始人胡海、程文夫婦，都曾分享過輕斷食的靈感。讓我們用健康的食物和全新的方式去享受美味，身心輕盈，你也可以做得到。