春季養生吃八種滋補食物補充營養有效防病
春季萬物復蘇，生機勃勃，但是此時也是各種疾病的高發時節，因此中醫提醒要注意養生保健，中醫講究順時而養，每個季節都有每個季節的特點，也都有每個季節所適合吃的食物，這些食物不僅可以補充人體所需營養，而且巧吃還可以達到很好的養生防病功效。下面就來了解適合春季養生吃的八大養生食物。
高血壓及便秘者吃菠菜：
菠菜的胡蘿卜素含量可和胡蘿卜媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。便秘、高血壓、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當菜食用很有療效。
吃蔥可補維C：
蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強的殺菌之作用。大蒜250克，蔥白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可預防流感;若是胃痛、胃酸過多，消化不良的人可將大蔥頭4個搗爛，調入紅糖200克，連服數日有效。
春季養生吃八種滋補食物補充營養有效防病
殺菌可吃大蒜：
大蒜具有很強的殺菌能力。據最新研究發現，大蒜還具有一定補腦作用，富含維生素B1能抵制放射性物質對人體的危害。不可空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應免食;心臟病和習慣性便秘者應注意少食;不可與蜂蜜同食。
頭暈頭痛者吃點薺菜：
薺菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌，有增強體內維生素C的含量，還能抗病毒。高血壓、動脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開鍋后，打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯，可以改善頭暈頭痛的癥狀。
春季養生吃八種滋補食物補充營養有效防病
春季補鐵吃萵筍：
萵筍含有多種維生素，其中以鐵含量較豐富。萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能，另外萵筍葉的營養成分高于萵筍，其中胡蘿卜素高100多倍，維生素C高15倍，因此，不宜拋棄。
韭菜最利陽氣生發：
韭菜富含糖、蛋白質、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發油等。另外，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。俗話說“韭菜春食則香，夏食則臭”。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣。
春季養生吃八種滋補食物補充營養有效防病
體弱者吃點大棗：
大棗性味甘平，尤宜春季食用。性溫，味甜，具有補脾益氣、養血安神的功效，對于身體較虛弱、胃口不好的人，平時可多吃點棗米飯：即以大米為主，配上點紅棗，色澤鮮艷，爽口潤甜。
健脾益氣要吃山藥：
山藥尤宜于春季食用，它營養豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;可以補腎益精，可增強人體抵抗力。溫馨提示：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，強身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。
