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微風(fēng)過后，佳木繁陰，這個(gè)春天看似日長如年，實(shí)則急景匆匆。謝幕的花事，一如折損的華年，往來之間，了無痕跡。千古興亡，不過浮沉生滅間，人生后悔之事太多，縱算歷史重演，亦更改不了它的滄海桑田。
取一把不知朝代的小壺，盛花間雨露，松針點(diǎn)火，煮一壺早春的新茶。再取出舊年封存在壇子里的青梅酒，淺酌幾杯。借著些許的醉意，讀元時(shí)張可久的小詞，竟覺得心中萬千情懷，早已落在他的筆下。“數(shù)間茅舍，藏書萬卷，投老村家。山中何事，松花釀酒，春水煎茶。”
想來這般情境，唯有在詩中畫里方能見到。這世上，或許還會(huì)有被人遺忘的深山茅舍，住著一些與世隔絕的人，但他們遲早有一天會(huì)想方設(shè)法走出來，會(huì)聚于茫茫人海里。然久居城市的我，多么渴望時(shí)光可以古老些，再古老些，讓我做一個(gè)深山柴門里的女子，穿風(fēng)行云，朝食落花，暮飲春露。
煮茶釀酒，此等風(fēng)雅之事，于幼年時(shí)卻屬尋常。外公一生喜酒，上山打柴、田野牧牛、溪邊垂釣皆不忘別一壺老酒，獨(dú)自品酌。記憶中外公發(fā)白如雪，他在竹山上另劈了幾畝地，栽了松柏，只為取松花釀酒。春來秋往，耕云種月，沾染了幾分仙氣。
每次外公來家中做客，我總要去村里酒鋪打一竹筒酒回來。母親于灶前炒幾道可口的下酒菜，從日暮時(shí)分飲到夜色深蒙，方肯停歇。酒桌上，我曾無數(shù)次聽外公重復(fù)地講述古今故事，世間陰晴圓缺，皆入杯盞中。直到后來，他因?yàn)轱嬀七^度，患上老年癥，過往的塵緣都記不起來了，卻始終忘不了一日三餐的那壺酒。
外婆說她初嫁到竹源村，時(shí)常拿著銅板銀元去鎮(zhèn)上酒鋪換酒，每次買來一大壇，不幾日，便給外公飲盡。或許聞慣了酒香，外婆亦學(xué)會(huì)了淺酌，有時(shí)陪著外公于庭院的葡萄架下，對(duì)飲幾盞，直至燭火闌珊。更多時(shí)候，外婆只靜坐于桌畔，忙著針線，和外公閑說家常。多年后外婆對(duì)我說起那段過往，她說酒味醇香誘人，只是不舍得多飲。
我的曾外祖母，當(dāng)年每日亦陪曾外祖父飲酒。那時(shí)家境殷實(shí)，雖雇了幫傭，但她堅(jiān)持每天午后親自入廚做幾盤精致的下酒小菜。樓臺(tái)水榭，景致怡然，春風(fēng)佐酒，明月作燭，縱是山野人家，亦有賞心悅目之事。我曾去過外婆幼時(shí)居住的宅院，盡管已是斷壁殘?jiān)瑓s依然可以透過廢棄的木刻石雕，重現(xiàn)當(dāng)年風(fēng)華的過往。
外公學(xué)會(huì)了釀酒，用自種的糯米，裝入一個(gè)大蒸籠，燒沸水，蒸煮兩個(gè)時(shí)辰。攤涼后，均勻?yàn)⑷刖魄鷶嚢瑁谔崭桌锇l(fā)酵。待七日左右發(fā)酵完成后壓榨出香醅，再提取蒸餾，待冷卻即可得白酒。外婆將酒封存入罐，一壇一壇地?cái)[放于存放糧食的屋內(nèi)，經(jīng)光陰沉淀，濃香馥郁，聞之則醉。
我幼年曾親歷過幾次釀酒的過程，那般繁景，仿佛來自漢唐盛世的禮樂，而民間鄉(xiāng)野，亦有其不可忽視的慷慨華麗。冬日里歇下一切農(nóng)事，家禽在圈里靜養(yǎng)，院子里堆滿了柴火，足夠燒至來年春天。一家人圍著爐火守著一窗紛飛的大雪，那種簡靜的幸福，多年后再也不曾有過。
木樓上的倉庫儲(chǔ)滿了糧食，于是各家便興起釀酒。原本靜謐冷清的山村，一時(shí)喧鬧喜氣。父親將浸過水的糯米上了蒸籠，母親于灶下燒旺了柴火，我和哥哥姐姐坐一旁炙烤紅薯。糯米的芳香和紅薯的香味，在煙霧里縈繞，斜斜地透過瓦檐，飄蕩于天地。
再過幾日，家家戶戶蒸煮香醅，封壇之前，邀約了左鄰右舍相互品嘗。一大缸的酒，舀上一竹勺，喝上一口，頓覺神清氣爽。鹽炒黃豆，水煮花生，是最好的下酒菜。整個(gè)鄉(xiāng)村，彌漫著濃郁的酒香，幾個(gè)日夜揮散不去。
“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。”他們沒有曹孟德的雄才大略，王者之風(fēng)。“花間一壺酒，獨(dú)酌無相親。舉杯邀明月，對(duì)影成三人。”亦沒有李白的詩心詞骨，瀟灑飄逸。“明月幾時(shí)有，把酒問青天。”更無東坡居士的豪情萬丈，落落襟懷。卻有幾分陶淵明采菊東籬，悠然南山的淡泊，有幾分歐陽修放逐山水的醉意闌珊。
春暖花開，有些人家便開始采摘花果浸酒。桃花、梨花、琵琶、青梅、楊梅、山楂、桃杏，皆可浸酒。陶甕、瓷缸、瓦罐、鼎和壺，存儲(chǔ)著各色佳釀，千滋百味。外公種的松樹開了松花，他背著簍子去摘取，回來曬干，揉下花粉再蒸熟。外婆用絹布細(xì)心包裹，開一壇好酒，一同浸入瓷罐里，浸泡十日半月即成。松花酒香味獨(dú)特，素日里喝上一盅，最能潤肺養(yǎng)心。
盛夏時(shí)節(jié)，庭院里的茉莉潔白似雪。外婆每日清晨采摘帶露的花朵，集一籃子新鮮茉莉，取一壇酒，添上野生蜂蜜或冰糖，浸泡在透明的器皿里。不幾日，白色的茉莉成了淡粉色，密封半月，便可飲用。之后哪怕儲(chǔ)藏三年五載，茉莉的花瓣依舊新鮮如初，而酒味則更加醇郁醉人。
每年有許多村人，到家里的藥鋪找父親買些滋補(bǔ)藥材浸酒，藥酒有活血化瘀、強(qiáng)身健體之功效。在那個(gè)清貧的年代，農(nóng)人辛勤忙碌一年，亦換不來豐衣足食的生活。唯有自家釀的幾壇老酒，芳香了日子，愉悅了心情。
遇了端午、中秋、重陽佳節(jié)，放下一身疲憊，斟上一盞菖蒲、菊花酒，聽?wèi)蛸p月。此一生，縱算與榮華無緣，有這么一間棲身的小屋，也是滿足。庭前的燕子，飛過萬里山河，看罷大千世界，終是回到古老的屋檐下，銜泥筑巢。想必是割舍不下這里的主人，愿用余生的時(shí)光，聽他們講述冷暖交織的故事。
我是那只飛得太遠(yuǎn)、忘記歸路的燕子，在異鄉(xiāng)的庭院，暫將身寄。無論走得有多遠(yuǎn)，終不忘故鄉(xiāng)山水風(fēng)月。閑時(shí)，我去街巷打上數(shù)十斤陳年老酒，采上梅園的青梅，庭前的茉莉，園林的桂花，釀上幾壇花酒、果酒。只是流年寂寂，少了那個(gè)舉杯共飲，推心置腹的人。
煙雨江南，吳地人家，比之故鄉(xiāng)的山水，多了一份溫婉柔情，卻少了幾許古樸簡約。每當(dāng)思念故里，便淺酌幾盞花酒，在醉意微蒙時(shí)，回憶當(dāng)年鄉(xiāng)間觥籌交錯(cuò)的場(chǎng)景。彌留于唇齒間的酒香，一如那散不去的鄉(xiāng)愁。
《紅樓夢(mèng)》里寫過：“百花之蕊、萬木之汁所釀的酒，則為萬艷同悲。”青梅煮酒的英雄已作古，白發(fā)漁樵今還在，秋月春風(fēng)各不同。“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”多少天涯游子，在風(fēng)雪中，期待有一間柴門酒鋪，可以圍爐煮一壺陳年老窖，醉了好還鄉(xiāng)，還鄉(xiāng)不斷腸。
外公逝去十年，在他下葬之時(shí)，舅舅和母親為他備上幾壇好酒，陪他長眠不醒。外婆亦在去年冬日離世，久別重逢的他們，可以在那個(gè)世界交杯換盞，舉案齊眉。待我歸時(shí)，當(dāng)備上一壺自釀的松花酒，在他們的墳前，醉飲幾杯，了卻掛念。
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