★全球估計有4680萬癡呆患者！
★平均每10位老年人中就有1位患有不同程度的老年癡呆癥！
★估計全球每年新發癡呆病例990萬！
★平均每3.2秒將新增1位癡呆患者！
遺憾的是，三分之二的百姓仍然對癡呆知之甚少……
全世界數十年來的醫學研究成果告訴我們，完全可以通過改變日常生活小細節，預防或者延緩癡呆的到來。
1、減少糖、鹽、油的攝入量
日本科學家在臨床研究中發現：人若在中青年時期經常攝入大量的糖、鹽、油，到老年后就易患老年癡呆癥。因此，建議大家平時應該以“清淡食物”為主，盡量少吃含糖、鹽、油多的食物。
2、少飲或不飲烈性酒
科學研究證實：經常飲酒的人患老年癡呆癥的幾率要比不飲酒的人高5～10倍。這是因為酒精不但使大腦組織的密度降低，還能使大腦細胞加速萎縮。因此，人們應盡量避免飲酒，尤其應該避免飲用烈性酒。
3、適當多攝入富含膽堿的食物
醫學研究發現：腦內“乙酰膽堿”的缺乏是人們患老年癡呆癥的主要原因之一。乙酰膽堿有增強記憶力的作用，都是由膽堿合成的。因此，人們平時可適當多吃一些富含膽堿的食物，如豆制品、蛋類、花生、核桃、魚類、燕麥、小米等。
4、多攝入富含維生素B12的食物
科學家通過研究發現，人常吃富含“維生素B12”的食物，如海帶、大白菜、大蘿卜等等，可以延緩老年癡呆癥的發生發展。
5、吃飯只吃七分飽
臨床研究發現，每餐都吃的飽的人極易患老年癡呆癥。因此建議：中老年人每餐都應只吃“七分飽”。這樣不但能起到預防老年癡呆癥的作用，還能很好地保護消化系統。
6、勤于動腦
人的思維功能也是“用進廢退”的，大腦接受的信息越多，腦細胞就越發達、越有生命力。因此，中老年人需要經常進行一些腦力活動、如看書、下棋、逛街、做家務等。
7、不要吸煙
吸煙10年以上的人患老年癡呆癥的幾率要遠遠大于不吸煙的人。這是因為吸煙會引起腦供血不足，促使腦組織萎縮。因此吸煙的人們趕緊戒煙吧。
8、積極參加體育活動
進行體育活動會使人的血液循環加快，從而經過大腦的血流量增加，使腦細胞得到充足的營養和氧氣。因此，中老年人可以通過鍛煉都預防老年癡呆癥。
9、吃食物時多咀嚼
生物專家發現，當人咀嚼食物時，其大腦的血流量增加20%左右，而大腦血流量增加對大腦細胞有保護左右。因此，中老年人在不吃食物時也可進行空咀嚼。
10、積極防治便秘
經常便秘的人，其腸道會產生“氨、硫化氫，組織胺、硫醇和吲哚”等有種有毒物質，這些毒物質會隨著血液循環進去大腦，誘發老年癡呆癥。
11、經常活動手指
活動手指可以給腦細胞以直接的刺激，對延緩細胞的衰老有很大的好處。因此中老年人可以通過打算盤、在手中轉動健身球，練習雙手空抓、練書法、彈奏樂器。
12、盡量不使用鋁制餐具
鋁可以與酸堿都發生化學反應，如果使用鋁制炊具或餐具盛放酸、堿食物，會使鋁元素游離出來污染食物。如果人吃了這些食物，會使鋁在大腦、肝、腎、脾等多個組織器官中蓄積下來，長此以往，會損害人體中樞神經系統，使人反應遲鈍，并加快老年癡呆癥的發生發展。
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