大家都知道用大骨頭熬湯非常好，骨頭湯的營養(yǎng)價值是很高的，但是很多人并不喜歡清淡的味道，相比而言，醬骨頭就會很好吃了，肉香味濃多汁，并且啃骨頭很帶勁啊。
那醬骨頭怎么做才好吃呢？秘方是什么呢？今天就給小伙伴們帶來醬大骨的秘方，絕對值得收藏，快來學習下吧，絕對賺了。
小編不喜歡話多，講沒邊的話，直接上制作步驟：
步驟1：準備大骨頭，洗凈瀝干水分。
步驟2：冷水入鍋，放入姜片和料酒。
步驟3：大火燒開，大骨頭肉變白色，撈出洗凈。
步驟4：鍋里倒少許油，放入冰糖。
步驟5：小火炒至冰糖融化，成糖色。
步驟6：鍋內(nèi)加入適量的水，放入事先準備的配料：生抽，老抽，蔥姜，干辣椒，桂皮，香葉，八角，豆瓣醬，黃豆醬
步驟7：鍋內(nèi)再放入大骨頭，中小火燉2小時。
成品就是這樣啦，有沒有色香味俱全？驚艷到你的味蕾呢？
2小時后，大骨頭就可以出鍋啦，肉非常的容易咬，醬味也是很濃郁，賣相也是很好的，香噴噴，爽哉，樂哉，妙哉。小口喝酒，大口吃肉，真是妙。
你學會了嗎？快去試試吧！
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