我們都知道糖尿病人是要嚴格控制飲食的，要少吃主食，少吃水果，要控制能量攝入，那么糖尿病人可以吃肉可以喝酒嗎？還有該怎樣合理吃水果,吃主食呢?下面就詳細告訴大家。
糖尿病能吃肉嗎？該怎么選擇？
很多人怕血糖升高就不吃肉，其實糖尿病人是可以吃肉的，因為維生素B12主要存在于動物性食物，果蔬含量微乎其微，長期不吃肉會導(dǎo)致維生素B12缺乏而導(dǎo)致惡性貧血。
但一定要適量吃，因為吃肉過多，雖然不會明顯影響血糖，但是會導(dǎo)致血脂升高，從而大大增加糖尿病心血管并發(fā)癥的發(fā)生率，糖尿病人一定要注意控制血脂。
糖尿病人怎么吃肉呢？
首先糖尿病人首選的肉類是魚，而且深海魚最好，因為富含多不飽和脂肪酸，可以控制血脂。然后是禽類，雞和鴨，尤其是鴨肉，含有單不飽和脂肪酸，但注意要去皮吃，因為雞皮下所含脂肪占整只雞所含脂肪的35％—40％。而紅肉一定吃瘦肉，豬牛羊都差不多，豬肉含脂肪多一點點，但差別不大。一般吃火鍋的肉卷都是肥瘦相間的，那么能量就高了，不吃或少吃。
建議一定什么肉都吃，它們都有各自的營養(yǎng)價值，但相對魚肉最多，雞鴨稍多，紅肉最少。一天魚肉可以吃二三兩，紅肉不要超過１肉，而且盡量吃清蒸的，少油炸少紅燒。每餐都有點肉，更有利于蛋白質(zhì)吸收，最好中午吃紅肉，晚上吃魚肉，利于代謝。
糖尿病人怎么喝酒？
有酒癮的糖友在血糖控制平穩(wěn)的情況下，餐后血糖控制在11毫摩爾每升，糖化血紅蛋白控制在７%以下，肝功能正常血脂正常的可以小酌幾口，但不要過量，能不喝還是不喝。喝的話最好喝干紅，一天不要超過150毫升（三分之二紅酒杯）；啤酒一天不要超過一聽350毫升；而白酒最多喝25毫升，半兩以內(nèi)。
網(wǎng)上有喝酒可以降血糖的說法，這是錯誤的，有一些原因可能導(dǎo)致喝酒后會血糖降低，但只是暫時的，而且還有危險性。同樣喝酒可以降血壓也是暫時的，會反彈的更高。
雖然沒有醫(yī)學(xué)嚴格證明糖尿病人不能喝酒，但是對于有病的人來說，酒不是什么好東西，所以建議還是不喝！
糖尿病人怎么吃水果？
糖尿病病人在滿足以下兩個條件的情況下可以吃水果：
第一、餐后兩小時血糖在11或12毫摩爾以下，糖化血紅蛋白在7%或7.5%以下。
第二、近期一段都血糖平穩(wěn)。
第三、在兩餐之間吃,上午10點,下午3點,晚上8點(睡前2小時)
一天可以吃一個拳頭大小（150—200克）的含糖量中低等的水果如橘子、橙子、蘋果、梨、獼猴桃、柚子、草莓等。不可吃或盡量少吃含糖量過高的水果，如菠蘿、木瓜、芒果、香蕉。
糖尿病人怎么吃主食？
有些糖尿病人晚上不敢吃主食，只是吃點素菜，晚上半夜餓醒了心慌出虛汗,又出現(xiàn)了低糖反應(yīng)。要知道這種低血糖持續(xù)幾個小時的話會對大腦神經(jīng)細胞造成嚴重損害,后果很可怕。所以糖尿病人每一餐都必須吃點主食。哪怕每餐幾口也是必須的。并且如果一天當(dāng)中有低血糖反應(yīng)應(yīng)及時補充食物緩解。
吃主食就要考慮到主食的生糖指數(shù)，比如粥就會很快讓血糖升高，又會很快降下來，血糖就變化很大。精細的米面做的饅頭或米飯的升糖指數(shù)都比較高，但是粗糧就很好，因為粗糧含有的膳食纖維不容易讓它的糖分分離出來，也就不會讓血糖很快升高。所以我們要把雜糧（包括谷物、雜豆、薯類）加入主食中。
但注意不可以只吃粗糧不吃細糧，有位糖尿病人為了控制飲食每天支持紅薯和玉米粥，結(jié)果三個月就胃口越來越差，腸胃不適，體重下降，營養(yǎng)不良。粗糧含的膳食纖維多，胃腸道不適的不能很好代謝。
那么應(yīng)該吃多少呢？
健康人一天粗糧細糧比例是1：2，三分之一的粗糧，而糖尿病人是1:1，就是吃一半細糧一半粗糧。
還要注意有些粗糧餅干、粗糧點心，雖然是粗糧做的，宣傳低糖，但是為了好的口感添加的油脂會很多，所以這個也是不好的。盡量少吃或不吃！
