時下，陽臺種菜受到越來越多都市人的青睞，收獲健康食材的同時還能舒緩緊張工作的疲勞感。近日，來自廈門的肥料銷售員楊桂海發帖分享了他在陽臺上進行水培蔬菜的經歷，讓許多習慣在花盆里種菜的網友感到好奇。對于新手，水培方式比土培難度大，但可作為一種新鮮的嘗試，給陽臺添一道別樣風景。
葉菜類較宜嘗試無土水培
楊桂海今年27歲，從華中農業大學農業資源與環境專業畢業后，在廈門一家公司從事肥料銷售。他以網名“terrabetter”在社區上發帖《我在陽臺無土栽培蔬菜，你也同樣可以做到》，附上大量照片和專業知識，吸引了不少網友關注。
昨天，他對記者說，不斷看到網上一些人分享陽臺種菜的經驗，自己也被那份輕松和喜悅觸動了。今年3月，他開始以自己配置的營養液（供植物生長），拿生菜苗、西紅柿苗等做水培試驗，等果實成熟，便迫不及待地上網分享。
楊桂海介紹，其陽臺水培蔬菜的步驟如下：網購蔬菜苗和營養液，找幾塊小泡沫板（上面挖孔，菜苗從孔里伸出，起固定作用）,準備透明的器皿如塑料飯盒，接點自來水，就能開始陽臺上的水培嘗試。
他強調，工具很簡單，但細節是決定菜苗能否茁壯成長的焦點。“水培的第一步是育苗?！彼茸尣嗣缭谏惩晾锷L約3周時間，再移苗到裝有水和營養液的器皿里種植?！吧惩帘凰疀_洗后容易化開，方便移苗，如果換成泥土，清洗時容易傷到根?！?/p>
經過一段時間的實踐，楊桂海發現，在陽臺上水培蔬菜，葉菜類最好種，比如生菜、小白菜、油菜、空心菜等；黃瓜和西紅柿也能種，但其藤蔓固定比較費事。
容器最好透明，保證讓水見陽光
采訪中，楊桂海向記者介紹了陽臺水培的幾個注意事項。在他看來，對于取土難的城里人，水培是個不錯的嘗試，成本不高，還能避免土壤里的重金屬進入蔬菜中，但這種方法比在土壤里種植更難控制，水里沒有土壤里的各種元素，只能靠營養液補給，營養液的調配需要準確地拿捏。
記者在網上搜索到，水培肥料五花八門，以液體為主，一小瓶不過幾塊錢，多數店家會在說明中標出與水的混合比例，以供參考。楊桂海說，不同的蔬菜品種對于肥料的營養喜好不一樣，比如油菜需要含硫多的肥料，如何分別“投其所好”，需要摸索學習?！氨仨氉屗婈柟猓詈糜猛该魅萜??！睏罟鸷Ｕf，區別于土培，水培中植物的根吸收的是水中的溶解氧，陽光能讓水里產生綠藻，適當的綠藻所釋放的氧氣利于植物生長。同時，裝營養液的容器越大越好，也是為了增加水里的氧氣，還可以每隔一段時間攪動一下器皿里的營養液，增加氧含量。
當然，綠藻太多了也不行，大約每隔10天就要換一次營養液?！跋奶斓恼舭l也是每天需要提醒自己注意的問題”，楊桂海說，他用1.5升的可樂瓶種菜，瓶里的水一天就蒸發掉三分之一，因此及時補水很重要。
網友“憤怒的豬R”對帖子留言稱：“太專業了，看得云里霧里，不過這種技術如果很簡單、成本又少的話，在家種點花啊菜什么的，陶冶下情操也是不錯的。”
附：
我在陽臺無土栽培蔬菜，你也同樣可以做到
很多人都知道土地里長莊稼，長水果，長蔬菜。也很多人嘗試在陽臺或者頂層種蔬菜都獲得了收獲。很多人認為無土栽培很神奇，或者認為無土栽培技術要求很高。我分享一些我的經歷，讓更多人知道無土栽培，也希望更多人可以嘗試。
其實有逛過花卉市場的人都知道，有不少花店都賣水培花卉，這些花卉采用的是營養液栽培。
無土栽培（soilless culture）是指不用天然土壤而用基質或僅育苗時用基質，在定植以后用營養液進行灌溉的栽培方法。由于無土栽培可人工創造良好的根際環境以取代土壤環境，有效防止土壤連作病害及土壤鹽分積累造成的生理障礙，充分滿足作物對礦質營養、水分、氣體等環境條件的需要，栽培用的基本材料又可以循環利用，因此具有省水、省肥、省工、高產優質等特點。
我學的專業叫農業資源與環境，這個專業很多人都沒有聽說過。是一個比較偏門的專業，通俗點說這個專業就是植物營養醫師的角色，植物生長過程中要需要吸收多少肥料，要怎么使用肥業，植物缺素要怎么補的。我也在肥料公司從事肥料銷售，利用公司有各種各樣的肥料，研究了很多營養液配方，自己不斷的總結和改進肥料配方。這個帖子就是我的一些測試和嘗試經歷。
我使用的東西都是家里最常見的材料。
水培的第一步--育苗
我采用兩種簡單的方式來育苗
第一種嘗試：用面巾紙抱著種子，加點水，保持紙巾濕潤，很快就長苗了?？上У氖沁@種方法苗生長不了幾天。
第二種：用河沙來育苗。因為在城市里面泥土不好找。而且為了方便后期移苗，沙子比較容易，不容易傷根。
如果有條件的可以用泥土來育苗
生菜的苗已經長出來了，可以準備營養液和其它材料，準備移苗
特殊配置的肥料，蔬菜能不能長好，關鍵就是看它了。
肥料稱重，苗期的時候，使用比例為1:100 倍（1克肥料溶解于1升水），得到的容易就是營養液。
使用1.5L飲料瓶來 裝營養液。家庭可以用這個來做為量筒，簡單測量水的體積。
營養液。很漂亮哦。這個藍色是加一種特殊染料進去的，這種染料沒有毒性，遇到水就溶解了。
水培蔬菜準備的材料清單
1 一次性杯子數個
2 一次性透明的便當盒數個
3 小刀和剪刀
4 天平
5 一次性小勺子
6 飲料瓶
7 泡沫板數塊
8 海綿
9 溶解性好的水培肥料，這種肥料必須含有植物生長必須的全部營養元素
10 香水瓶一個
以上除了天平（成本一個50）和肥料（成本200克一包15-20,量大可以優惠很多），其它的一般家庭都能找到材料，成本投入很低。
使用一次性的便當盒來做容器，我這個是廢物充分利用，有條件的可以選擇大一點的容器，后期蔬菜長大之后發現便當盒太小了，很不方便。大一點的容器有很多好處。后面會詳細分析。
給泡沫板挖孔，孔的大小大概為2*2厘米
準備點海綿，用來固定蔬菜的莖。沒有找到吸水的海綿，先用這種嘗試。
中間剪開一條縫，就可以
這樣固定生菜，其實這個時候移苗太早了，可以等待苗長到7-8厘米以上在來移動。這個生菜的品種是生菜沙拉，跟我們菜市場種的生菜有一點點不一樣。
希望有做這一塊的高手也來指點指點我，互相學習。
問：
呃…容器里的營養液如果不循環的話會不會長青苔根系會不會缺氧？我做過淺液流栽培不過葉菜的話確實適合深液流……
答
溶解氧是水培很關鍵的地方，會長綠藻，這些綠藻會制造氧氣，剛好解決這個容器體積小，營養液沒有辦法流通，溶解氧小的問題。后面會貼出一些在不透光的容器中種植，很快植物就因為根系死亡枯萎。
用一次性杯子來種，前期種植沒有問題，生菜稍微大一點之后問題多多。這個只是一種嘗試，因為我要用這個來跟飯盒的蔬菜來對比。
2012-03-27 在沙子里面的長勢
營養液里面的長勢
2012-3-29 生長情況，播種后的第十一天
2012-3-31 A 生長情況
2012-3-31 B 生長情況
2012-3-31 C 生長情況
當你小批量種植的時候，確實成本很高。成本投入近100元，現在還剩下很多肥料可以繼續使用。很多人養花養寵物的投入比我這個投入還多。這種投入也只是玩一玩，真的要種植是要規?；N植。
2012-4-1 用沙子育苗的長勢
2012-4-1 重新準備了D盒和E盒來種生產
可以想象一下，這些如果都長大還是滿壯觀的
先貼生菜種植的，再貼西紅柿水培種植，還有把肥料給朋友測試，朋友測試的主要是油菜等十字花科的，測試過程中遇到的各種問題都有圖片。這些問題很有挑戰，而且相當有特點，期待您的關注哦。
2012-4-7 發現了這種杯子，移了四棵苗到這種杯子，結果種植的并不理想。
雖然這個杯子留有空隙，但是在一定限度上也限制了根系的活動空間。種了一段時間之后發現并不是很理想。
2012-4-12 生菜生長情況
2012-4-12 生菜生長情況，生長還是蠻快的，部分生菜葉子都超過5片了。
植物生長必須的元素有
大量元素：碳 氫 氧 氮 磷 鉀，其中碳氫氧可以從空氣中吸收水分和二氧化碳獲得。
中量元素：鈣 鎂 硫
微量元素：鐵 錳 銅 鋅 鉬 硼 氯
很多書籍和網絡信息給的生菜營養液配方如下
營養液配方。
生菜營養液配方用肥是：
硝酸鈣５８９．３ 克／ 噸，
硝酸鉀８８６．９／ 噸，
硝酸銨５７．１ 克／ 噸，
硫酸鎂１８２．５ 克／噸，
硫酸鉀５３．５ 克／噸，
磷酸２２３ 毫升／噸。
微肥配方是：ＥＤＴＡ鐵１６克／噸，
硼酸３ 克／噸，
硫酸錳２ 克／噸，
硫酸鋅０．２２ 克／噸，
硫酸銅０．０８ 克／噸，
鉬酸銨０．５ 克／噸。
對于我們普通人要買到這么多營養液原材料不容易。所以我才想嘗試是否可以突破。
我找過幾個園藝花卉市場，有一些園藝店有賣水培營養液，有的是一瓶100Ml ，5-10 元，有的是兩瓶，一瓶大量元素，一瓶微量元素。淘寶上也有很多人在賣營養液肥料，30ml 每支 2塊，500ml，每瓶8元等等。
瓶裝的營養液好處是使用簡單，缺點是每瓶的體積不大，使用幾次就完了，成本高，而且運輸不方便。
按照淘寶上給的使用說明
10ML兌水500ml稀釋后噴葉面或澆根部，7－10天使用一次。一瓶30ml的營養液大概可以給500ml 的容器用一個月。成本2元。
2012-4-16 生菜生長情況，再過兩天生菜就是種植了一個月
這個是一種新的嘗試，在前面我有提到如果是大規模的水培他們需要用到這么多原料硝酸鈣５８９．３ 克／ 噸，
硝酸鉀８８６．９／ 噸，
硝酸銨５７．１ 克／ 噸，
硫酸鎂１８２．５ 克／噸，
硫酸鉀５３．５ 克／噸，
磷酸２２３ 毫升／噸。
微肥配方是：ＥＤＴＡ鐵１６克／噸，
硼酸３ 克／噸，
硫酸錳２ 克／噸，
硫酸鋅０．２２ 克／噸，
硫酸銅０．０８ 克／噸，
鉬酸銨０．５ 克／噸。
這些原料如果直接放在混合在一起的話，是成糊狀的，有一部分東西變成不溶物。我是嘗試用一些新的東西混合在一起，使產品成為粉末晶體狀。
這個營養液確實存在不足，在種植生菜的時候沒有表現出來，后面會貼上種植西紅柿的照片。里面就會有一些營養液失敗的證據。只有通過嘗試才會發現不足，然后慢慢改進。
還是少不了化肥啊，現在很多蔬菜都是少不了化肥。不過這個營養液里面的成分雖然是化肥，但都是一些溶解性好，雜質低，重金屬低的化學肥料混合成的。施用到土壤里面的肥料，利用率只有30-50% 之間，就是你施用100KG，能被植物吃到的只有30-50KG，剩下的肥料被水帶走，或者被土壤吸附了。用水培的方法可以提高肥料的利用率到70% 以上?，F在市場上很多蔬菜都是來自無土栽培，比如西紅柿，生菜，黃瓜。有一部分是用氣霧培種植。下面附上氣霧培照片。有的是用基質栽培，然后滴灌我們這種類似的肥料。
先附上一張氣霧培的圖片，每隔10分鐘，底下的管道噴水霧30秒鐘。
2012-4-17 生菜生長情況
我學的專業叫農業資源與環境，這個專業很多人都沒有聽說過。是一個比較偏門的專業，通俗點說這個專業就是植物營養醫師的角色，植物生長過程中要需要吸收多少肥料，要怎么使用肥業，植物缺素要怎么補的。我也在肥料公司從事肥料銷售，利用公司有各種各樣的肥料，研究了很多營養液配方，自己不斷的總結和改進肥料配方。這個帖子就是我的一些測試和嘗試經歷。
先分享圖片
2012-4-17 在沙子上育苗的生菜長勢
2012-4-29生菜生長情況，同上一次相隔12天，長勢對比非常明顯
后面的發圖計劃
A.繼續生菜種植的圖片。然后做個簡單總結
B.氣霧培的圖片。這個不是我種的，給大家開開眼界
C.西紅柿水培的圖片。西紅柿種植簡單總結。
D.分享一些我的肥料給朋友種植后遇到的問題。
E.我的水培肥料還有一些，準備送3包給有興趣在陽臺嘗試水培的天涯讀者，每包大約200克的水培肥料。市場價值超過20元，市場上也很難買到。直接快遞給你?，F在還沒有想好要怎么送。但是只限城市或者縣城里面的。
水培肥料如下
后期更新情況
a.繼續生長種植照片更新，生菜種植小結
b.普及一下無土栽培的另外一種，氣霧培。圖片是我拍攝的，但不是我種植的。
c.西紅柿水培種植圖片，西紅柿缺素癥狀
d.水培肥料給朋友，朋友種植過程中遇到的種種問題。
2012-5-8 生菜生長情況，陽臺的風挺大的，生菜開始一邊倒
2012-5-12 生菜生長情況
2012-5-14 生產生長情況
5月底氣溫上升很快，生菜長蟲子了。咱雖然是做肥料的，但是對病蟲害確實沒有研究，不清楚長了什么蟲，該用什么農藥。也沒有農藥可以用。
幾天之后老葉就開始干枯了。
2012-5-29 生長情況，部分葉子因為蟲害干枯了。這也告訴我們蔬菜不噴農藥的可能性很低。
2012-5-30 生菜長蟲子了，特寫。
2012-5-30 生菜有病蟲害看起來病怏怏的。途中有一顆西紅柿，后面馬上要開始西紅柿種植的圖片上傳了。
因為蟲害生菜的種植就到此結束了。同期種植的西紅柿因為還小，用了點農藥，后期繼續健康生長。
生菜小結
水培蔬菜準備材料
1 蔬菜種子（生菜是最好的品種，葉菜類蔬菜品種最好，如小白菜（油菜），空心菜，西紅柿和黃瓜也是可以種植，但是要求比較高，）
2 水培肥料（固體）或者營養液（液體），淘寶上有很多。
3 育苗盆（盒）和土壤或者沙子，采用一次性的塑料快餐盒就可以
4 裝營養液的容器，越大越好。如水桶，一次性透明便當盒，玻璃容器，2L的透明飲料瓶
5 泡沫板和海綿
6 一些小工具，一次性的勺子，小尺子，小刀，一次性杯子
以上就是種子和肥料需要購買，其它的東西平時都是當做垃圾處理了，稍微留意就可以收集很多。
注意事項
選擇合適的蔬菜品種進行種植，不同的蔬菜品種對于肥料的營養喜好不一樣。植物必須的營養元素有碳氫氧氮磷鉀鈣鎂硫鐵錳銅鋅硼鉬氯。碳氫氧三種元素可以從空氣中吸收。其它元素必須靠肥料提供，自來水也能供應很微小的一部分元素。有些蔬菜喜好鎂元素，就要求肥料中鎂含量高，有些蔬菜（如十字花科的油菜）喜好硫元素，則要求肥料中含硫比較高。有些蔬菜鈣元素，則要求肥料中鈣含量高一些。很難找到一種和植物需求匹配的肥料，特別是針對陽臺種植水培蔬菜。所以選擇品種比較關鍵。
合適的季節種植合適的蔬菜
在自然條件下種植蔬菜，蔬菜有自身的生長周期，再該種蔬菜的時候種植。買種子時最好問清楚這點。反季節蔬菜種植需要溫度，濕度，光照的綜合調節才能做到。
選擇水培肥料
水培中主要的營養元素都是來自與水中，因此肥料的溶解性和各成分含量很重要。這個跟土壤種植不一樣，土壤中含有各種植物的元素，即使是缺乏某種元素也是慢慢表現。水培若是缺乏某種元素，很快就表現出來。
植物能不能生長得好，主要是靠肥料提供養分。肥料是植物的食物。通俗的說碳氫氧氮磷鉀鈣鎂硫鐵錳銅鋅硼鉬這十六中元素是植物的食物配料，要怎么配才能讓植物吃的剛剛好呢？
氮多了，植物狂長葉，不好，磷多，莖葉轉為紫色，早衰。錳過剩癥因作物而有較大差異，但多數表現根褐變，葉片出現褐色斑點，硼過剩癥葉片尖端及邊緣硼濃集，所以硼過剩主要表現于葉片周緣，大多成黃色或褐色的鑲邊，葉片黃化，嚴重時變褐枯焦，在蔬菜作物上有所謂金邊萊。選擇一款合適的水培肥料是你種植成功或者失敗的關鍵。
育苗和移植
我曾嘗試直接把種子放在海綿中，澆水使其發芽。發芽數天之后，根系很快就腐爛了。水培種植過程前期中難免有1-2棵死亡的，需要及時補充，育苗能隨時解決這個問題。
在生菜成長到一定階段在移植，移植過程中盡量保持好根系的完整性。我在生菜4厘米的時候移植過，10厘米高的時候也移植過，都可以成功。
水中溶解氧
蔬菜的根系在水中是需要呼吸，吸收氧氣的。因此水中溶解氧的含量決定著植物根系是否能存活。植物主要通過根系吸收肥料，少數營養是通過頁面吸收。
家庭用水培容器最好是透明的，透明的容器可以透光，透光之后可以長綠藻。綠藻會制造氧氣，這個可以有助于解決水中溶解氧問題。有條件的可以采用抽水泵，或者養魚的那種氧氣泵。
電導率
大規模種植蔬菜時，電導率是一個非常關鍵的要素。但是家庭測量這個不容易，一般定期更換營養液，問題不大。
營養液的補充和更換
前期15天更換一下，在兩次的時間水分會減少，請用清水補充就可以。
后期10天更換一次，兩次的時間水分會減少，請用清水補充就可以。
營養液在陽光的照射下營養液會長綠藻，在更換營養液的時候清理一下綠藻。
先傳點氣霧培的照片，讓大家增長的見識。
廈門的圖片是一朋友在廈門工廠廠房的樓頂建立的氣霧培種植草莓和蔬菜。
氣霧培生長出來的根系和水培的根系是不一樣的。氣霧培的根系特別細和長。
氣霧培是把植株懸掛于霧化空間，讓其根系從高濕度空氣中獲取水分、氧氣及其他營養的一種栽培方式。其根本原理就是將營養液經過超聲波或者高壓噴頭霧化后不連續地噴淋到懸在空氣中的植物根部。
氣霧培是當前農業消費中最為先進的栽培形式，它能完成植物短期內的快速生長與發育，對農業消費意義嚴重。目前我國已開端把這種形式用于高科技示范園或觀光園的建立中，起到了很好的示范作用。
果蔬無土就能夠栽培，一個果蔬大棚年可收入30萬元，氣霧培讓這些看似“天方夜譚”的事情變成了理想。
下面開始進行西紅柿水培種植
2012-5-08移苗一段時間后，西紅柿出現葉子變黃的現象。用的水培肥料和種植生菜的水培肥料是一樣的。
能猜測出是缺少什么元素嗎？
氮 磷 鉀 鈣 鎂 硫 鐵 錳 銅 鋅 硼 鉬 這里面的一種。
上圖西紅柿缺硫.
同樣的肥料，生菜沒有表現出缺素癥狀。而西紅柿發生了。說明不同植物對于不同營養元素的需求不一樣。
作物缺硫時生長受阻，葉片失綠或黃化，葉面積較小，莖細弱矮小，與缺氮癥狀相似。所不同的是：缺硫時葉褪綠黃化，首先在幼葉片出現；而缺氮是先從下部老葉表現出來。
2012-5-14 已經在研究新肥料配方補充西紅柿缺素的問題
不長在土里的青菜，不能吸收天地大自然的之氣，恐怕它的作用跟土里長出來的應該有所差別。具體原因還是不清楚。土里面長的蔬菜比較好吃。土壤的收獲時間比較長。無土栽培的收獲時間比較短。
西紅柿為例效果最明顯。
2012-5-29西紅柿水培生長情況
營養不良已經不見了。
原來的便當盒大概只能裝600Ml水，感覺已經沒有辦法滿足西紅柿生長了。所以還是就地取材，用果粒橙的瓶子，鉆兩個孔，就把西紅柿苗移到新的生長環境來了。
2012-5-30西紅柿
2012-6-24 水培西紅柿生長情況
2012-7-4 水培西紅柿
2012-7-12 西紅柿生長情況
2012-7-20 西紅柿生長情況
為了方便看看長勢情況，給西紅柿挪窩
栽培技術是：
一、選擇基質基質要選擇成本低、能透氣、性能好、固根牢、保水強的材料，一般選用爐渣、沙礫等無機粒狀的基質較好。爐渣質輕、搬運方便，持水性好，適宜樓頂、陽臺、平房頂場地使用；沙礫較穩定、易清洗、好消毒、持水性差，質地較重，不易搬運，宜在庭院、露地使用。一般選用粒徑0．1-0．5毫米、1．0-2．5毫米、2．5-5．0毫米三級顆粒各為三分之一混合，總孔隙度可達45-50％，其中空氣孔隙占25％，多次使用的基質，應先過篩后放入水池或適宜容器里，不斷攪拌，流水沖洗，漂去殘根和污物，然后加入0．1％高錳酸鉀或0．1％福爾馬林溶液浸泡 12-24小時，用流水沖凈使用。
二、栽培技術無土蔬菜栽培要有栽培袋，一般用0．1毫米厚、70厘米寬的白色聚乙烯筒式塑料袋，折疊成雙層，兩邊穿上繩子兜起，呈深20厘米橫斷面為“U”字形的栽培袋。根據栽培場地的大小做好相應數量的栽培袋，內裝基質，擺放整齊，每三行袋緊靠擺放在一起，組成一個寬90-120厘米的栽培小畦，每小畦栽培3行蔬菜，就是每條袋栽培一行蔬菜，畦間留60厘米寬的通道，以便澆施營養液和人工管理。
三、配制溶液為充分利用有限的面積及設備，進行間作、套種多種不同品種的蔬菜，提高復種指數，必須配制營養液供應各種蔬菜生長發育的需要。營養液配制的方法是將選配好的肥料，放人選用好的容器里，加入一定數量的水，水面離容器口20厘米左右，對于難溶解的肥料，可先用熱水溶解，然后再放入容器里加適量水，要充分攪拌，使水與肥液合成營養液。營養液的濃度不可超過0．2％，PH值應在5．5-6．5，由于水分的蒸發和作物對養分離子的吸收，營養液濃度和PH值經常發生變化，應經常進行測試和調節，一般7-15天測試一次。
四、澆施管理 無土蔬菜定植后，基質中一般不加入肥料，可直接用營養液進行澆施。根據植株大小和栽培季節，采用間歇、定時、定量澆施營養液，前期少些，隨著植株不斷長大，氣溫增高，營養液用量也要適當增加，每天澆施2-3次，用噴壺澆施最好。以基質保持濕潤為宜，不要過量，以免造成根系缺氧而傷根。營養液的適宜溫度在20-25℃，白天相對濕度要保持2．5個小時，營養液空氣含量應調節50-60％，夜間80-85％為宜，濕度控制在15-30％，一般上午可高些，下午和夜間低些，這樣有利于有機物的積累和植株健壯生長。
在無土蔬菜栽培中，為防止落花落果，調節植株生長發育，可綜合利用生物激素，噴施乙烯利、矮壯素、九二 O、增產靈，濃度要適宜，噴施要均勻。對病蟲防治，除選用抗病品種及種子消毒外，可培育壯苗，降低濕度，通風換氣，采用生物藥劑和化學藥劑相結合的綜合防治技術措施，多種藥劑交替使用，效果顯著，藥效較高。
家庭無土種植蔬菜方法
蔬菜選擇：可以無土栽培的果菜類有：西紅柿、黃瓜、苦瓜、草莓、櫻桃蘿卜。葉菜類有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。這些菜的成熟期長短不一。果菜類一般３－５個月，葉菜類一般２－３個月。果菜類溫度要求１０－２５度左右，全天見光，葉菜的要求相對較少，一般家庭都適合種植。各地的農科所、種子公司都有蔬菜種子銷售。
器具準備：廢棄的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。塑料花盆或泡沫塑料盒（底部帶孔）底部帶托盤。不要用瓦盆。０．５公斤陶礫和１－２公斤珍珠巖（建材店有售），蛭石、草炭、巖棉都可。濃縮營養液分１號和２號兩種，須綜合稀釋使用?？账芰峡刹黄浚矀€（稀釋營養液用）。
育苗：侵種。種子須在３２度溫水中浸泡６小時。浸泡基質。將陶礫和珍珠巖用水浸泡待用。播種。育苗用塑料杯內裝滿浸泡好的基質，手指挖穴，果菜每穴２粒種子，葉菜挖溝，順小溝撒種。用基質覆蓋后輕壓，蓋上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。
管理：澆液。出苗后，每天澆稀釋養液１－２次，以托盤內的滲出液體為宜。蔬苗。小苗長出２片葉子時開始疏苗，每穴只留一棵苗，多余的苗拔掉。換盆。小苗長到有３－５片真葉的時候，就要換大盆了。先在盆底部鋪一層浸泡的陶礫，以利于排水，然后鋪珍珠巖，把小苗連同基質一起移植到大盆里，最后在珍珠巖上蓋一層陶礫。換好盆后澆液，第一次要澆透，以托盤滲出為宜。澆液。葉菜２天澆一次液，每天澆２次水，果菜不澆水只澆液，每天２次。
