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大蒜豆腐魚頭湯

原料：鮮魚頭500克，大蒜(鮮)：100克，豆腐3塊。

做法

1．大蒜洗凈，切段；魚頭開邊，去鰓，洗凈。

2．豆腐、魚頭分別下油鍋煎香，鏟起，與大蒜用大火煮滾，放入滾水煲內，改慢火煲30分鐘，加鹽調味即可。

功效：健胃消食。適用于腸胃濕滯，食欲不振，惡心欲嘔，大便稀爛等。急性結膜炎、白內障者慎服。