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自制葡萄酒秘方

葡萄10斤、冰糖1斤、蜂蜜1斤 、白酒1——1.5斤

將洗凈的葡萄粒搗爛，放在壇子里密閉，三——五天后，壇內有酒味，起泡泡，有白沫表明已發酵。

將發酵好的葡萄加入清水10斤，攪拌后過濾，然后加入冰糖、蜂蜜，放鍋內燒開，晾涼后加入白酒即告成功，裝入瓶內密閉。

這酒制出來，十人喝了十人說好喝。如果用其他水果也可按同樣的辦法釀制，發酵時間根據室內溫度而定。