[轉] 教你做【紅燴牛腩】 2013-11-18 12:33閱讀(2)轉載自
【QIANBING 】教你做【紅燴牛腩】
一、主料：
牛腩。
二、輔料：
胡蘿卜、土豆、口蘑、洋蔥、西紅柿、番茄醬、
黃油、姜、糖、鹽。
三、做法：
1、牛腩肉沖洗干凈，用冷水泡20分鐘，泡過的牛肉放入高壓鍋中，
加姜2片，清湯燉熟。
2、土豆、胡蘿卜、口蘑洗凈，過油至8成熟。
3、洋蔥、西紅柿切成滾刀塊兒。
4、炒鍋上火，加入黃油，小火至黃油融化。
5、下入洋蔥和西紅柿翻炒至西紅柿軟爛。
6、加入適量番茄醬繼續翻炒，加入適量鹽和糖調味。
7、將煮好的牛肉、土豆、胡蘿卜、口蘑一同放入鍋中。
8、加入燉牛肉的清湯，加蓋兒煮10分鐘，直到湯汁收濃稠即可。
本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發布，如發現有害或侵權內容，請
點擊舉報。
