春季馬上就要過去，迎接我們的就是酷暑了，酷暑的夏天肯定離不開一道解暑的美味，它就是苦瓜，苦瓜不僅僅可以清炒，苦瓜常常與雞蛋和豬肉搭配，美味可口，但是很多00后都害怕食用，主要由于苦瓜苦澀，其實苦瓜不僅僅不苦，而且口感非常獨特，營養價值非常出色，炒苦瓜時千萬不要直接下鍋，苦瓜苦澀很難吃，你們學會了嗎？不妨一起來聊一聊吧。
【苦瓜炒雞蛋的好處】
準備材料：苦瓜一根，雞蛋三個，食鹽一勺，糖分一勺。
第一步：苦瓜切開去掉白色的瓢，然后切片備用，雞蛋打入碗中攪拌，加入少量的食鹽。
第二步：苦瓜放入碗中加入適量的食鹽，用手攪拌，能夠清除苦瓜中的葫蘆素，減掉苦瓜的苦味，吃起來非常脆爽，美味極了。
第三步：鍋中倒入適量的食用油，然后打入雞蛋炒食，炒散以后裝盤備用。
第四步：鍋中倒入植物油，倒入準備好的苦瓜，翻炒均勻，放入少量的糖分，加適量的水分后翻炒，最后將雞蛋倒入鍋中一起翻炒，非常美味可口，營養價值想當出色哦，是不是垂涎欲滴了呢？
【食用苦瓜炒雞蛋的好處】
功效：苦瓜時一道美味的菜瓜，我們常常與雞蛋搭配，具有清涼消暑的作用，緩解肺熱，還能夠起到調理腸胃，提高你們的消化能力，而且對于想要減肥的人而言，具有減肥瘦身，燃燒脂肪的作用，讓你的體重悄悄接下來。
網友們喜歡吃苦瓜炒雞蛋嗎？（本文的圖片出自網絡）
