養生之道網導讀：糖尿病人需要補充哪些微量元素？微量元素是人體必需的，日常我們主要從食物中取得。因為糖尿病人飲食需要限制，相對來說微量元素的來源就少了，可能會缺少某種元素。那么，糖尿病人需要補充哪些微量元素呢？下面一起來看看。
1、鉻：
鉻是人體必需的微量元素，正常人體內只有5~10毫克的鉻。它對人體許多生理功能的完成，特別是碳水化合物的代謝起著重要作用。三價鉻可與煙酸形成具有生物活性的有機復合物，成為葡萄糖耐量因子。人體每日鉻需要量為50-100微克。研究表明，鉻可增加胰島素的效能，促進機體利用葡萄糖，還可以影響氨基酸在體內的轉運。
長期缺鉻可引起糖耐量減低，胰腺分泌胰島素的能力衰竭，導致糖尿病。應經常吃富含鉻的食物（以微克/克計量），如牛、羊、豬肉5.6~7.9，蝦13.4，黑木耳13.9，棗9.2~11.9，菠菜9.2，芹菜7.0，等。如食療效果差時，可用鉻酵母，每日100微克，有降血糖的作用；也可服三氯化鉻，每日150-250微克，連續服15-120克；或服吡啶羥酸鉻，每日200微克，90天為一療程，均有預防糖尿病的作用。
2、錳：
錳是多種酶的激活劑，能維持胰腺的正常功能。人體錳每日需要量為5-10毫克。長期缺錳可使胰島素合成降低，葡萄糖利用率下降，胰島細胞內錳超氧化物歧化酶活性降低，導致糖代謝障礙，引發糖尿病。
食物中的錳僅有3%~5%能被人體吸收。富含錳的食物有魚、蝦、豆類、谷物、茶葉、咖啡、堅果（核桃含85微克/克，榛子92.5微兢，松子156微兢，葵花子29.1微兢）。當食療不理想時，可加服氯化錳制劑，預防糖尿病的發生。
3、硒：
硒微量元素硒能明顯促進細胞攝取糖的功能，具有與胰島相同的調節糖代謝的生理活性。其具有相似胰島素的作用，可調節體內的糖分。人體硒日需要量為50微克。長期缺硒使胰腺內酶的含量明顯減少，自由基增多，導致胰島B細胞功能障礙，引發糖尿病。
經常吃富含硒的食物（以微克/克計量），如大米0.037，白面0.12，牛、羊、豬肉類0.1-0.26，雞蛋0.13，魚類0.7-1.88，蝦3.2，黃豆0.04，大蒜中含量也較多。當食療不顯效時，可加服硒制劑，如硒酵母、亞硒酸鈉、硒酸醋多糖、硒卡拉膠等，要在醫師指導下應用。
4、鋅：
鋅是胰島素的組成成分，協助葡萄糖在細胞膜上轉運。人體鋅每日需要量為10-15毫克。長期缺鋅會導致糖耐量降低，發生糖尿病。富含鋅的食物，如牛、羊、豬、雞肉中每100克含鋅2~4毫克，肝臟含4~5毫克，魚、蝦含1-2毫克，面粉含1.8毫克。其他如牛奶、蛋類含量也較多。食療效果不顯著時，可加服鋅制劑，如葡萄糖酸鋅、醋酸鋅、硫酸鋅等，均能降低血糖，防治糖尿病。
5、鎂：
鎂是人體合成卵磷脂的激活劑，卵磷脂能促進膽固醇的排出。人體一旦缺鎂，卵磷脂合成會減少，成為動脈粥樣硬化發生的隱患。糖尿病的一些并發癥的發生和血清鎂降低有關，如鎂離子缺乏可促發眼和心臟的損傷，故糖尿病患者補充鎂是有益的。含鎂較多的食物有大豆、花生、蛋、肉類等。
6、鈣：
多食富鈣的食物由于人體胰島β細胞需要在鈣離子作用下才能分泌胰島素，缺鈣就勢必促使糖尿病患者病情加重。且由于糖尿病患者多尿，鈣的排出量增多，體內缺鈣現象更趨于嚴重。含鈣豐富的食物有：海參、芝麻醬、牛奶、酸奶、燕麥片、豆制品、海米、酸棗、紫菜、芹菜、魚子醬、綠葉菜等。
現代科學已證實，糖尿病與人體必需微量元素鉻、鋅、錳、硒缺乏有關。這些元素在體內有一定的安全和適應范圍，一旦攝入不足而缺乏，體內失去平衡，就會導致胰島素的合成、分泌、轉運、與受體結合的各個環節發生障礙，引起糖尿病。
因此，預防糖尿病的理想方法之一，就是在日常生活中多吃些含鉻、錳、硒、鋅、鎂豐富的食物。假如飲食療法不理想時，可給予不同劑量、不同制劑的微量元素，作為輔助治療。
