相信很多民眾都有吃保健食品的習(xí)慣，但根據(jù)美國「內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑑」上一份研究報(bào)告顯示，吃這些健康食品恐怕不一定對身體有益。而且假如攝取過量的話，像是吃太多「β-胡蘿蔔素」、「維他命E」和高劑量的「維他命A」，甚至還有可能增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。
吃水果補(bǔ)充營養(yǎng)就怕攝取不夠，大部分現(xiàn)代人習(xí)慣買保健食品，但這些瓶瓶罐罐吃下肚，真的有效嗎？大約4成的美國成年人服用維他命的習(xí)慣，但根據(jù)醫(yī)學(xué)網(wǎng)站上3項(xiàng)研究，表示吃營養(yǎng)食品對人體并沒有好處。
這份醫(yī)學(xué)研究報(bào)告上標(biāo)題開宗明義希望民眾不要再浪費(fèi)錢買保健食品，因?yàn)檠芯空哚槍?000人，進(jìn)行了長達(dá)12年的追蹤研究，發(fā)現(xiàn)吃或不吃保健食品，在人的認(rèn)知功能上并沒有明顯變化，沒有證據(jù)能夠證明，吃了保健食品會(huì)對人體有益，而且吃多了可能還會(huì)危害健康。
醫(yī)師古塔：「民眾可能會(huì)覺得吃一點(diǎn)不錯(cuò)，多攝取一點(diǎn)更好，例如維他命E，但根據(jù)國際癌癥協(xié)會(huì)研究，它們發(fā)現(xiàn)服用高劑量的維他命E，可能會(huì)增加罹癌機(jī)率。」吃太多β-胡蘿蔔素、維他命E和高劑量的維他命A，反而可能增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。醫(yī)師表示，如果你要吃營養(yǎng)食品，請先和醫(yī)生討論，因?yàn)榫S他命和礦物質(zhì)等人體內(nèi)必須維持平衡，太多不好，太少也不行，不是不能吃，而是要了解如何正確的吃，才能對身體有幫助，盲目大量攝取絕對是有害無益。
