秋冬天氣干燥寒冷,人們容易出現咽喉干燥、嘴唇干裂、以及風熱感冒、氣管炎、胃、肺脾不適等病癥,特別是中老年人由于自身調節能力下降,更容易出現秋燥癥狀引起得病狀。因此秋冬飲食應以滋陰、潤燥、滋補為原則,營養專家給大家推薦經濟、營養、實用的豆漿。
做豆漿有很多花樣可以嘗試,紅棗、枸杞、銀耳、綠豆、花生、靈芝等等都可以成為豆漿配料,不同的組合做出保健價值不同的各色保健豆漿,喝了更健康。
推薦一:長壽五豆豆漿
材料:黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。
做法:將五豆按比例配好,浸泡6~12小時后洗凈,放入“全營養星”豆漿機網罩內1/2~2/3,杯體內加入適量清水,啟動機器后十幾分鐘自動熬熟即可飲用。
功效:富含多種營養成分,長期飲用能降低人體膽固醇含量,對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用,還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用,非常適合中老年人飲用。
推薦二:蜂蜜養顏豆漿
材料:干黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜40克
做法:黃豆、綠豆浸泡充分洗凈后裝入“全營養星”豆漿機網罩內,杯體內注入適量清水,啟動機器,十幾分鐘豆漿做好,稍涼調入蜂蜜攪勻即可。
功效:滋潤五臟,美容潤腸,補氣益血。
推薦三:紅棗枸杞豆漿
材料:干黃豆60克、紅棗15克、枸杞10克
做法:將泡好的黃豆洗凈,紅棗去核洗凈,枸杞洗凈,裝入“全營養星”豆漿機網罩內1/2~2/3,杯體內加入適量清水,啟動機器后十幾分鐘自動熬熟即可飲用。
功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養,對心血管疾病患者有一定的益處,增強人體免疫功能。