很多患有高血脂的朋友，一見到帶有“脂肪”二字的食物就避而遠(yuǎn)之。
其實(shí)，這樣是不對(duì)的！
脂肪一般分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸才是“三高”的天敵，但不飽和的脂肪酸對(duì)我們的身體和心血管是有好處的。
而在你家的廚房里，就隱藏著這樣一些天然的“降脂良藥”，適量攝取，有利無害，我們一起把它們找出來!
天然降脂藥
蔬菜類
1
調(diào)味君子：蒜和姜
我們經(jīng)常用來當(dāng)做調(diào)料的蒜和姜，它們有一定的輔助調(diào)節(jié)血脂、防血栓的作用。
2
“植物皇后”香菇
香菇的營(yíng)養(yǎng)比蘑菇還豐富，其中含多種不飽和脂肪酸，還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解。
香菇炒萵筍——利尿通便、降血脂血壓 食材：萵筍1根，香菇100g 調(diào)料：鹽1小勺，麻油1匙羹，辣椒1個(gè)
做法：
1.將香菇每朵切成三分之一的大小。
2.萵筍切片，大小可以根據(jù)香菇大小來切，斜片切。
3.調(diào)至中火，倒入一匙羹火麻油，再放入辣椒，緊跟著倒入萵筍和香菇，炒3-5分鐘左右即可。
4.放鹽，裝盤。
3
1把海帶=10味藥
海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其富含的牛磺酸，可降低膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，并促進(jìn)其排泄，能起到保護(hù)血管的功效。此外，海帶中的鈣不僅能抑制膽固醇吸收，還能輔助降低血壓。
但海帶性寒，體質(zhì)比較虛弱的人一次不要吃太多。
涼拌海帶絲——健胃開脾，調(diào)血脂
食材：海帶絲200g，小米椒3個(gè)
調(diào)料：海鮮醬油4大勺，香油適量，蒜5瓣，陳醋4大勺、白糖1小勺
做法：
1. 海帶絲洗兩遍，泡十分鐘。
2. 入沸水中進(jìn)行焯燙，然后過涼水瀝干水分。
3. 放入四勺海鮮醬油和四勺陳醋，一小勺白糖拌勻。
4. 將蒜和小米椒切碎放入小碗中。
5. 燒熱香油淋在上面（香油的量最好能沒過蒜末）。
6. 將香油蒜末拌入海帶絲中，攪拌均勻即可。
4
紫色蔬菜：茄子
茄子皮含有豐富的維生素P，可輔助降低膽固醇和血脂，還能增加毛細(xì)血管的彈性，改善微循環(huán)，有明顯的活血、通脈的作用，對(duì)于高血脂、動(dòng)脈硬化的患者是理想的食物。
蒸茄子——清熱、消腫
食材：茄子250克
調(diào)料：油、鹽少量
做法：
1. 茄子洗凈，切大條狀，放入碗中。
2. 入蒸籠蒸20分鐘左右。
3. 將蒸熟的茄子取出，趁熱放鹽、淋上麻油即成。
天然降脂藥
水果類
1
“高能低糖”牛油果
牛油果的脂肪含量為15.3%，其中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，是人們補(bǔ)充不飽和脂肪酸的理想來源，對(duì)于預(yù)防心血管疾病有輔助作用。
在做烤面包的時(shí)候，可以涂抹牛油果代替黃油，在做雞蛋或雞肉沙拉中也可以牛油果代替蛋黃醬。
不過牛油果的熱量較高，一個(gè)稍大點(diǎn)的牛油果的熱量相當(dāng)于3碗飯，每天吃半到1個(gè)小牛油果即好。
牛油果沙拉——減脂
食材：牛油果半個(gè)，黃瓜根據(jù)自身喜好放量，番茄一個(gè)，熟蝦仁適量
調(diào)料：黑胡椒適量，鹽一小撮
做法：
1.把蝦仁處理好后，用水煮熟，煮的時(shí)候可以加點(diǎn)鹽提味。
2.番茄、黃瓜、牛油果肉切丁。
3.把四樣食材放一起拌勻，撒上鹽和黑胡椒就好了。
2
“降脂果”蘋果
蘋果中豐富的果膠，會(huì)像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外，從而增強(qiáng)降血脂功效，這也是為什么我們常說“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離你”的其中一個(gè)原因。
3
“紅山果”山楂
山楂主要含有山楂酸、脂肪分解酸、維生素Ｃ等成分，可擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，帶走體內(nèi)的壞膽固醇。
山楂蘋果茶——消脂、促消化
食材：干山楂片50克，蘋果2個(gè)，水3升
調(diào)料：冰糖適量
做法：
1. 山楂片清洗干凈，用清水泡20~30分鐘。
2. 2.蘋果去皮去芯切片。
3. 把水煮開后，放山楂片和蘋果，大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火煮50分鐘左右。
4. 放冰糖調(diào)味即成。
注意：尿頻或胃酸過多人士少喝。
天然降脂藥
植物油
室溫下呈固態(tài)的油，基本都富含飽和脂肪酸，如豬油、奶油、黃油等。
反之，室溫下呈液態(tài)的油，則含有較為豐富的不飽和脂肪酸，如橄欖油、茶籽油、紫蘇油、葵花籽油，這類植物油更適合高血脂等患者。
但即使是富含不飽和脂肪酸的油，也不宜過量，每頓飯最高攝入半飯勺。
好了，廚房里的降脂良藥已經(jīng)都被找出來了，今天晚上就可以按照大醫(yī)生的建議開始食用咯！但這些食物不能代替藥物，也得適量食用。
歡迎分享給你的家人朋友！
一起越吃越健康！
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