一、選擇題:
1、武夷山最早的名叢是?(單選)
A、大紅袍
B、白雞冠
C、鐵羅漢(答案)
2、下面哪一個(gè)是老樅水仙的特征味?(單選)
A、牛屎味
B、木質(zhì)味(答案)
C、雞肉味
3、下面哪一個(gè)是肉桂的突出特征?(單選)
A、桂皮味(答案)
B、橘子味
C、黃瓜味
4、下面哪一個(gè)不屬于母樹大紅袍的頭銜?(單選)
A、茶王
B、茶中狀元
C、當(dāng)家品種(答案)
5、下面哪一品種原產(chǎn)于建甌的祝仙洞?(單選)
A、水仙(答案)
B、肉桂
C、白牡丹
6、下面哪一個(gè)不是武夷山“鬼洞”的代表茶品?(單選)
A、肉桂
B、鐵羅漢
C、梅占(答案)
7、請選出屬于武夷巖茶制作工藝中步驟、現(xiàn)象的選項(xiàng)(多選)
A、攤涼(答案)
B、包揉
C、渥堆
D、走水(答案)
E、還陽(答案)
F、悶黃
8、請選出對武夷巖茶品質(zhì)形成最關(guān)鍵的3個(gè)因素(多選)
A、山場(答案)
B、天氣(答案)
C、工藝(答案)
D、品種
E、包裝
F、施肥
9、武夷巖茶“巖韻”的形成和什么有關(guān)?(多選)
A、山場(答案)
B、工藝(答案)
C、品種(答案)
D、沖泡方式
E、品飲技術(shù)
F、個(gè)人
10、下列選項(xiàng)中,屬于武夷巖茶核心山場,除“三坑兩澗”外的3個(gè)突出地方是?(多選)
A、馬頭巖(答案)
B、小竹林
C、小武夷
D、天心巖(答案)
E、竹窠(答案)
F、蘭湯
二、填空題:
1、武夷巖茶的前身是____?(武夷茶)
2、母樹大紅袍始于何時(shí)____?(清代)
3、武夷巖茶分為幾個(gè)系列____?(水仙、肉桂、大紅袍、奇種、名叢)
4、武夷巖茶當(dāng)家品種是____?(水仙、肉桂)
5、武夷巖茶茶王的孩子的____?(奇丹)
三、計(jì)算題:
老茶鬼和老煙鬼的差別。(純屬虛構(gòu))
一個(gè)老煙鬼,平均每天抽兩包軟中華,每包軟中華售價(jià)50元。一個(gè)老茶鬼,平均每天喝4泡正巖茶,每泡正巖茶售價(jià)20元。問一個(gè)月,老茶鬼比老煙鬼省了多少錢?(一個(gè)月按30天計(jì)算)
煙焦油中的有害物質(zhì)聯(lián)合作用是人類癌癥的一大威脅,每支煙產(chǎn)生的煙焦油在15毫克左右,市場上的煙實(shí)測超過數(shù)倍。按一天吸煙40支,其中四分之一吸入體內(nèi)計(jì)算,吸煙者每天吸入的煙焦油量約為150毫克。茶多酚具有抗癌作用,一般茶葉茶多酚含量僅為10%-20%,而武夷巖茶茶多酚的含量高達(dá)17%-26%,假設(shè)一泡正巖茶能被人體吸收的量為21毫克。按每200毫克的煙焦油就能夠減少人的壽命3小時(shí),每200毫克的茶多酚能夠延長人體壽命3小時(shí)。那一個(gè)月后,老茶鬼能比老煙鬼多活幾個(gè)小時(shí)?(一個(gè)月按30天計(jì)算)
1、解:
老煙鬼的成本:
2×50=100(元)/天
則一個(gè)月的成本為:100×30=3000(元)
老茶鬼的成本:
20×4=80(元)/天
則一個(gè)月的成本為:80×30=2400(元)
則3000—2400=600(元)
答:老茶鬼每個(gè)月會(huì)比老煙鬼省了600元。
2、解:
老煙鬼每個(gè)月要吸入人體的煙焦油量為:150×30=4500(毫克)
按每200毫克的煙焦油就能夠減少人的壽命3小時(shí)計(jì)算,則老煙鬼每個(gè)月少活的小時(shí)數(shù)為:
4500÷200×3=67.5(小時(shí))
老茶鬼每個(gè)月要吸入人體的茶多酚量為:
21×4×30=2520(毫克)
按每200毫克的茶多酚能夠延長人體壽命3小時(shí)計(jì)算,則老茶鬼每個(gè)月可多活的小時(shí)數(shù)為:
2520÷200×3=37.8(小時(shí))
那么,一個(gè)月后老茶鬼可以比老煙鬼多活的小時(shí)數(shù)為:67.5+37.8=105.3(小時(shí))
答:一個(gè)月后,老茶鬼可以比老煙鬼多活105.3小時(shí)。
四、閱讀理解:
閱讀一下材料并回答問題
武夷山素有秀甲東南之美稱,山山水水之間養(yǎng)出了一壺好茶。俗話稱“巖巖有茶,非巖不茶”的武夷巖茶向來以山場得天獨(dú)厚為傲,有出名的“三坑兩澗”,品種更是紛繁優(yōu)異,有茶王、四大名叢、當(dāng)家品種等等。近些年來,武夷巖茶的火熱更是上升到一個(gè)高度,2015年最火的是“全肉宴”,巖茶更是頻頻在各類影視節(jié)目中出現(xiàn)。可以看出,巖茶的魅力是十分強(qiáng)勢而得人心的,尤其以“巖韻”最為突出,最愛喝巖茶的人也越來越多。
1、“三坑兩澗”指的是____、____、____、____、____。(牛欄坑、倒水坑、慧苑坑、流香澗、悟源澗)
2、“全肉宴”中的“豬肉”、“心頭肉”、“馬肉”分別指的是:____、____、____。(竹窠肉桂、天心巖肉桂、馬頭巖肉桂)
3、牛欄坑肉桂上過什么影視節(jié)目____?(名門暗戰(zhàn))
4、武夷茶在哪些熱播劇中頻頻出現(xiàn)(舉兩例)____、____?(喬家大院、瑯琊榜)
5、四個(gè)字概括武夷巖茶的“巖韻”:____。(巖骨花香或香、清、甘、活)
6、四大名叢指的是____、____、____、____。(鐵羅漢、水金龜、半天腰、白雞冠)
五、一句話表真心話
2015已經(jīng)過去,2016伊始,微茶網(wǎng)在這里祝大家心想事成,萬事如意!下面請茶友們圍繞幾個(gè)問題,一句話表真心話,巖茶等你說哦!小微就在這做個(gè)見證人啦!
1、你認(rèn)識巖茶多久了?
2、你認(rèn)識她的過程中記憶最深刻的事是什么?
3、你最想對她說的一句話是什么?
4、你認(rèn)為她價(jià)格高的原因是什么?
5、你認(rèn)為她的山場重要嗎?
6、你愛她的理由是什么?
7、你會(huì)不會(huì)“移情別戀”,愛上其他茶?