粉絲:活血化瘀
1.如圖所示：準(zhǔn)備好食材：肉末，生姜末，蔥花，蒜末，干辣椒段
2.如圖所示：郫縣豆瓣醬
3.如圖所示：把粉絲用溫水泡十分鐘，撈出來備用
4.如圖所示：炒鍋里加入適量的食用油，油需要比平時(shí)炒菜的量稍微多一點(diǎn)，因?yàn)榉劢z吸油。加入一大勺郫縣豆瓣醬。
5.如圖所示：把豆瓣醬炒出紅油
6.如圖所示：加入事先準(zhǔn)備好的肉末和其他輔助食材，一起炒一下，加入少許料酒，白糖，生抽，和幾滴老抽(為了上色)，雞精，再加一點(diǎn)水調(diào)味
7.如圖所示：炒好的鹵汁
8.如圖所示：把泡好的粉絲放入炒好的鹵汁中
9.如圖所示：加入粉絲后翻炒幾分鐘
10.如圖所示：美味好吃的螞蟻上樹就做好了
11.如圖所示：螞蟻上樹的成品圖！
1，這道菜因?yàn)榧恿艘淮笊椎嫩h豆瓣醬(郫縣豆瓣醬是很咸的)還有少許生抽和老抽，所以無需再加鹽，還需要加一點(diǎn)糖調(diào)味。
2，可以根據(jù)自己的需要添加或者減少干辣椒的用量。
