人到中年已經(jīng)不再年輕，身體也沒有年輕時那么好，所以平時除了要經(jīng)常鍛煉身體外，同時還要注意自己的飲食。今天給大家分享4種適合中老年朋友們吃的食物，經(jīng)常吃這些食物，身體也會更加的健康。
年輕時那么辛苦地賺錢，到老了別在吃的方面對自己太吝嗇，身體健康了，兒女們也能少操一些心。
一、木耳。
推薦做法：涼拌木耳
1.木耳泡發(fā)，泡發(fā)后洗干凈。
2.鍋內(nèi)倒水燒開水開后，把木耳放入鍋內(nèi)焯水兩分鐘左右。一定不要煮得太久，不然的話木耳可能會失去彈性，煮好后放入涼水或冰水中進行過涼。
3.把洗好的香菜，小米椒、青辣椒切成小段，如果不喜歡吃辣的話可以少放一些。
4.把剝好的大蒜放入石臼中搗成蒜泥，可以放一些食鹽，這樣的話效果會更好。
5.把蒜泥放入小碗中，加白糖、香油、鹽、醋、生抽，一起攪拌均勻。
6.把焯水后的木耳控干水分，然后放入盆中放青紅椒段、熟芝麻以及香菜。
7.然后把調(diào)好的料汁倒入盆里，用筷子攪拌均勻，最后裝盤就可以了。
二、魚
推薦做法：鯉魚湯
1.如果自己不會處理的話，可以買一條鯉魚，然后讓攤主幫忙處理一下。
2.用廚房紙把魚身上的水分吸一下，然后再晾一會兒。如果家里沒有廚房紙的話，也可以在魚的表面涂上一層淀粉或者面粉都可以。
3.在魚的身上斜切幾刀，這樣更容易煎。煎魚之前一定要用鮮姜片擦一下鍋，這樣的話才能保證煎魚的時候不粘鍋。
4.把鍋燒熱然后倒油涼油的時候，把鯉魚下鍋煎到兩面金黃的時候就可以了，然后把煎好的魚放入鍋內(nèi)鍋內(nèi)再加入蔥段以及姜片。
5.鍋內(nèi)倒入提前準(zhǔn)備好的開水，加入兩勺料酒，記得一定要用開水。
6.用大火煮10分鐘左右，然后再轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，10分鐘左右肉就熟了，時間長是為了更容易出湯。
7.在出鍋前的幾分鐘還可以加一些其他的食材，比如說豆腐，比如說菇類。
等湯煮好后把魚湯盛入碗中放一點鹽、一點白胡椒、以及香菜還有蔥花。
8.至于魚肉的話，把魚肉撈出來，然后蘸一點生抽就特別好吃。
三、玉米
推薦做法：土豆胡蘿卜玉米湯
1.把胡蘿卜去皮然后改刀切成小塊，土豆去皮改刀切成小塊，玉米直接切成小塊。
2.起鍋燒油，油熱后倒入蒜末，然后炒出蒜香味。
3.放土豆、玉米、胡蘿卜到鍋中，然后大火翻炒，大概一兩分鐘就可以了。
4.鍋內(nèi)倒入適量的清水，然后把鍋蓋蓋上大火燒開。
5.番茄去皮搗碎，放入燒開的鍋中，加一些鹽，中火燉15分鐘之后再轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)燉5分鐘，然后就可以出鍋了。
四、雞蛋
推薦做法：西紅柿雞蛋湯。
1.把洗干凈的香菇切絲，西紅柿切丁。
2.準(zhǔn)備一些蔥末蒜末以及香菜備用。
3.碗中加入三勺淀粉以及半碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
4.起鍋燒油，把蔥花以及蒜末放入鍋中翻炒，炒出香味，然后再放一把蝦仁以及西紅柿丁。5.翻炒過程中加適量的食鹽，這樣能讓西紅柿快速的出汁。
6.等到西紅柿出汁后再下入香菇，繼續(xù)翻炒，這個過程中可以加一些清水。
7.碗中打三個雞蛋備用。
8.等到鍋中的水燒開后，放入適量的水淀粉進行勾芡，讓湯汁變得更加濃稠。然后接著把攪拌好的雞蛋液以轉(zhuǎn)圈的方式把雞蛋液倒入鍋中。
9.最后再放入紫菜、胡椒粉、香醋、芝麻香油，再撒入香菜就可以出鍋了。
以上就是特別適合中老年人吃的4種食物，千萬別舍不得吃，人到中年，該吃吃該喝喝，一切都以身體健康為前提，身體健康不但自己舒坦，也能少讓兒女為自己操心。
