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這3類食物比香蕉更補(bǔ)“鉀”?有心血管疾病的人,建議要多吃

“什么?人死了?”

醫(yī)院傳來了一個(gè)噩耗。

老吳患有高血壓多年,吃藥也吃了好些年,他一直對(duì)于吃藥這件事有點(diǎn)疑慮,害怕吃得時(shí)間長(zhǎng)了之后身體產(chǎn)生依賴性,給健康帶來副作用。于是在吃藥的同時(shí)一直在找尋替代的方法,偶然的機(jī)會(huì)下他聽別人說高血壓都是因?yàn)?/span>缺鉀引起,補(bǔ)鉀就能幫助控住病情。

于是他就自行停了降壓藥,購(gòu)買了一些口服藥來補(bǔ)充鉀元素。一段時(shí)間后,老吳突然暈倒在家中,送往醫(yī)院后被確認(rèn)為心室纖顫而導(dǎo)致的心臟驟停,最終搶救無效而死亡了。

鉀元素是我們體內(nèi)重要的營(yíng)養(yǎng)成分之一,但它也并非越多越好,特別是對(duì)于本身就患有高血壓的人群而言,一定不能盲目補(bǔ)鉀。

一、被忽視的營(yíng)養(yǎng)元素——鉀

鉀明明只是身體中的某一個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素,為何補(bǔ)鉀還會(huì)導(dǎo)致死亡呢?

在回答這個(gè)問題前,我們首先來說說鉀元素是怎樣的一種營(yíng)養(yǎng)元素。

鉀,在身體中,大約有70%存在于肌肉當(dāng)中,10%存在于皮膚當(dāng)中,剩下的便分布在神經(jīng)、細(xì)胞、腎臟以及腦髓、骨骼等器官,是體內(nèi)非常重要的礦物質(zhì)成分之一。

對(duì)于高血壓的人群而言,補(bǔ)充足量的鉀元素對(duì)于降低血壓有一定幫助。鉀元素在體內(nèi)可通過擴(kuò)張血管來維持體內(nèi)的水鈉平衡,起到輔助降壓的作用。同時(shí)它還對(duì)于維持心臟功能有一定的幫助,可幫助預(yù)防心臟疾病的發(fā)生。在降壓的同時(shí)可以讓血管的負(fù)擔(dān)減輕,對(duì)于心血管疾病的發(fā)生也能起到一定預(yù)防作用。

另外,鉀元素還能促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)功能的正常運(yùn)行,對(duì)于肌肉的擴(kuò)張和收縮均有一定幫助,可以保護(hù)心肌,讓其免受損傷。

二、高血壓都需要補(bǔ)鉀嗎?

很多高血壓患者都存在低鉀血癥,這是否說明高血壓患者一定要補(bǔ)鉀呢?

當(dāng)然不是。

并不是所有的高血壓患者都需要補(bǔ)鉀,只有一些存在原發(fā)性醛固酮增多癥的高血壓患者才需要考慮補(bǔ)鉀。因?yàn)檫@類患者體內(nèi)多存在低鉀的情況,以至于讓血壓控制不利,在補(bǔ)鉀之后可幫助血壓更好的控制,讓其維持在相對(duì)穩(wěn)定的范疇內(nèi)。

而一些本身不缺鉀的原發(fā)性高血壓患者,則無需額外補(bǔ)充鉀元素。這類 人群盲目補(bǔ)鉀,反而會(huì)導(dǎo)致高鉀血癥發(fā)生,容易威脅健康。還有一些因?yàn)槟I病、細(xì)胞瘤等病引起的高血壓患者,基本也不會(huì)有低鉀的情況出現(xiàn),所以也無需額外的補(bǔ)鉀,否則會(huì)起到適得其反的作用。

三、身體有這4個(gè)癥狀,或是缺鉀了

當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí),身體會(huì)出現(xiàn)一系列的異常表現(xiàn),具體有哪些呢?跟隨小妙一一來看。

1、經(jīng)常疲勞

缺鉀的人日常會(huì)經(jīng)常感覺到疲勞,因?yàn)槲覀兗?xì)胞的正常活動(dòng)需要鉀元素的支撐。在鉀元素缺乏時(shí),細(xì)胞會(huì)因?yàn)槿狈Α霸稀倍鵁o法正常活動(dòng),所以會(huì)出現(xiàn)異常的疲勞感,在休息后也無法緩解。隨著鉀元素缺乏越來越多,疲勞感也會(huì)越來越嚴(yán)重。

2、血壓不穩(wěn)定

當(dāng)體內(nèi)缺乏鉀元素時(shí),人體的血壓也會(huì)變得不穩(wěn)定。因?yàn)轶w內(nèi)鉀元素不足會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞液內(nèi)外壓力的穩(wěn)定性被破壞,繼而擴(kuò)散到血管內(nèi),導(dǎo)致血壓異常升高。現(xiàn)代年輕人很多身上都有高血壓?jiǎn)栴},其實(shí)很多就是飲食不平衡引起的體內(nèi)鉀元素不足所致。

3、抽筋

鉀元素對(duì)于肌肉的收縮也有很大的作用,當(dāng)體內(nèi)鉀元素不足時(shí)會(huì)導(dǎo)致肌肉無法進(jìn)行正常的收縮,運(yùn)動(dòng)過程中很容易會(huì)有抽筋現(xiàn)象出現(xiàn)。甚至很多人在夜間睡眠狀態(tài)下,也會(huì)因?yàn)槌榻疃坌选?/span>

4、心臟不適

鉀元素對(duì)于維持心臟的正常功能也有很大的作用,當(dāng)體內(nèi)鉀元素不足時(shí),會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)低鉀血癥,繼而容易引起心律失常、心悸以及心慌等異常表現(xiàn),甚至?xí)虼硕T發(fā)心臟疾病。

四、這3種食物比香蕉更補(bǔ)“鉀”

一提到補(bǔ)鉀,大部分人首先想要的就是吃香蕉,其實(shí)除了香蕉以外,生活中還有不少的食物可以幫助補(bǔ)鉀,具體有哪些呢?

1、綠葉菜

綠葉菜,包括有菠菜、空心菜、莧菜以及芥藍(lán)等,這些綠葉蔬菜內(nèi)含有的鉀元素含量很高,每天保持500g左右的蔬菜攝入量,完全可以滿足身體對(duì)于鉀元素的需求。除了鉀元素以外,蔬菜內(nèi)還含有豐富的其他營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)于健康有很大益處。

2、薯豆類

例如黃豆、芋頭以及土豆等,這些食物內(nèi)含有的鉀元素含量也很高,100g黃豆內(nèi)的鉀元素高達(dá)1503mg,日常可以適當(dāng)將主食替換成這些高鉀的食物,在補(bǔ)充鉀元素的同時(shí),還能避免大米飯等食物導(dǎo)致餐后血糖大幅度上升。

3、菌菇

香菇、紫菜、銀耳以及海帶等,這些食物內(nèi)的鉀含量較高,如100g香菇內(nèi)約含有464mg的鉀元素,在補(bǔ)充鉀元素的同時(shí)還不會(huì)讓身體鈉元素?cái)z入超標(biāo)。

鉀元素對(duì)于健康而言非常重要,但日常也需要注意不要盲目補(bǔ)充,日常只需要保證飲食均衡完全可以滿足身體需求,無需額外補(bǔ)充。必要時(shí)補(bǔ)充鉀元素也要在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,切不可盲目購(gòu)藥。

參考資料:

[1] 左嬌蕾.常吃富鉀食物能防中風(fēng)[J].《健康必讀:健康新語》,2015:24-24.

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