廚房就是一個(gè)實(shí)驗(yàn)室,十分鐘能夠有多少花樣?其實(shí)創(chuàng)意無(wú)限大，所以想要多少就有多少，這個(gè)完全處于大腦深處控制“吃”的那根神經(jīng)。。
今天的這個(gè)餅，其實(shí)就是一張簡(jiǎn)單的雞蛋蔥花餅，不同在于加了小銀魚，瞬間就華麗了。雞蛋的做法簡(jiǎn)直是千變?nèi)f化，不說(shuō)做菜，光是煎餅也能煎出好多花樣，因?yàn)閷哟蔚脑黾?，吃的時(shí)候，有更濃郁的蛋香味！而且也不費(fèi)時(shí)間，只需短短幾分鐘，再加上一杯牛奶或者果汁，挺陽(yáng)光的一個(gè)早餐就擺在你的面前。這個(gè)蛋餅?zāi)兀銈円部梢运饺嘶热缒阆矚g西芹，喜歡青椒，喜歡蘆筍，喜歡培根，喜歡臘肉，喜歡玉米，反正什么都可以放。什么都可以天馬行空。
材料：銀魚，雞蛋3只
配料：香蔥，鹽，胡椒粉
1.準(zhǔn)備好所有食材：銀魚，雞蛋，香蔥，大蒜 2.香蔥和大蒜切成末
3.雞蛋打散，加入切好的香蔥，鹽，胡椒粉攪拌均勻
4.平底鍋下油燒熱，倒入銀魚
5.中小火煎到略微金黃
6.均勻淋入蛋液，中小火慢煎，煎至蛋液雙面凝固即可
7.出鍋裝盤，享用
-------------------------------------------------------------------------
小叮嚀：
1.銀魚肉質(zhì)比較軟，所以要先下鍋慢煎至金黃，口感比較好
2.熱油后再轉(zhuǎn)小火再下蛋液再轉(zhuǎn)大火：這是為了在下蛋液的時(shí)候油溫過(guò)大以免濺油。
