平時鍛煉的夠多了，今天給你們推薦一道“冬日滋補必吃菜”
這道菜就是：白蘿卜燉羊肉
養生"白蘿卜"
咱們來講一講里面的白蘿卜
有句俗話，冬吃蘿卜勝人參。
廉價的小蘿卜居然是
冬天里的養生
那么冬天為什么要吃蘿卜？
因為在冬天大家都是蝸居在室內，很少在室外活動，并且吃的都是溫熱性的食物，如羊肉牛肉等食物等，這些食物雖然溫補也會讓人產生消化不良的癥狀。蘿卜可以幫助人體的散熱，還有助于咱們消食。
羊肉燉白蘿卜的做法
用料：
主料：羊肉500克，白蘿卜1根
輔料：姜3片，蔥2段，米醋1勺，花椒15粒，料酒適量，鹽適量，胡椒粉適量，枸杞子20粒
第一步：
先把羊肉清洗干凈，切成方塊（見圖）；
第二步：
再用清水浸泡120分鐘以上，中間換3次干凈的水；
第二步：
準備好其它食材，把白蘿卜切掉2大片（用來去羊肉膻味），剩下切成塊狀（見圖），生姜3片，大蔥兩段；
第四步：
開始焯羊肉：涼水加入鍋內，放入泡好的羊肉，把兩片白蘿卜放進去，再放入花椒和一勺米醋。（花椒與米醋能有效去膻，蘿卜也能吸收膻味）；
第五步：
用大火煮出的浮沫用漏網撈出來；
第六步：
羊肉焯好后盛出來備用；（鍋里的兩片白蘿卜扔掉不要了）
第七步：
開始燉羊肉：把焯好的羊肉放入進電飯鍋里面，放入熱水，然后放蔥段和姜片，倒入適量料酒，準備清燉，羊肉要燉大約120分鐘左右；
第八步：
羊肉大約燉到90分鐘左右，再把白蘿卜放進去，再燉30分鐘，燉到蘿卜和羊肉都熟透為止；
第九步：
出鍋前10分鐘加入枸杞子，再加入鹽和胡椒粉調味（適量）；
冬天一定要吃羊肉嗎？
冬天吃羊肉補血。多吃可以促進血液循環，加速新陳代謝。
