糖尿病人和普通人一樣也是需要葡萄糖、需要能量維持代謝和活動的，所以注意一樣也是需要攝入的。雖然主食中含豐富的淀粉、碳水化合物（最終會轉化為葡萄糖），讓血糖升高，但這些是最基礎地提供能量的物質。糖尿病通常會通過藥物，或者注射胰島素來平穩血糖，所以，只要對于主食的量把握得當的話，不會對血糖造成過大影響。
對于糖尿病朋友來說，一餐中的主食可以保持150g左右，但由于現在的主食普遍加工較為精細，所以盡量在主食中多添加雜糧雜豆、薯類食物，這些食物中富含膳食纖維，可以有效增加食物在胃中的停留時間，從而不僅能夠增加飽腹效果，而且能夠減緩食物的消化時間，從而減緩葡萄糖的吸收速度，平穩血糖的上升速度。如此一來，不僅可以平穩血糖的上升速度而且可以增加食物的多樣性，其實是一舉兩得。另外，可以減少主食的攝入量，用薯類代替部分主食，薯類中富含B族維生素和膳食纖維，同時也含有碳水化合物，代替主食會有更好的營養吸收效果和平穩血糖的效果。
在攝入主食的時候最好是肉菜一起吃、細嚼慢咽，增加葡萄糖吸收的時間，從而也能達到緩解血糖上升過快的情況。另外，最好是根據醫生的建議增減主食量，不要自己擅自增減主食，因為把握不好藥量或者胰島素的注射量也會造成血糖的不穩定。日常多注意清淡飲食為主，遠離高油高脂高糖食物，減少零食的攝入，另外還要配合適量的運動，這樣才能做到維持血糖的長期平穩。
粗糧占半
胃腸功能正常的“糖友”建議每天粗糧占主食的一半，除了大米、白面外，雜豆、小米、土豆、玉米、紅薯、山藥、紫薯、芋艿等都算粗糧，可以代替主食。胃腸功能不好的可以適量少吃些。
加點豆子
在做米飯的時候，最好是加點豆子，一方面增加了維生素B族和礦物質的攝入，另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用，保障充足的營養供應。
粥飯交替
喜歡喝粥的糖尿病患者，可以采用米飯和米粥交替的方式減緩血糖升高速度，吃一口干飯，再喝一口粥，比一口氣喝完粥再吃飯要好。血糖偏高或不穩定的時候，則建議暫停食用粥類。
米飯煮硬點
煮米飯的時候，建議少點水，口感稍硬些。因為煮米飯時水分越多越軟，食用后越容易升高餐后血糖。
不吃炒飯
糖尿病患者盡量不要吃炒飯，或用含有油脂的菜來拌飯，因為米飯中加入油脂，會增加額外的能量，升高餐后血糖，也不利于控制血壓和預防心血管意外。
吃飯速度適中
吃飯速度太快增加胰腺負荷，吃得太慢除了影響生活質量，也容易吃過量，一般每頓飯20~30分鐘比較合適。
少吃無糖食品
各種無糖點心、蛋糕只是不額外添加糖，其實也是糧食做的，食用后需要減少相應的主食量。口感越好的食品脂肪含量越高，能量密度越大，應盡量少吃或不吃。
不吃油煎、油炸主食
主食經過油煎、油炸后含有很多油脂（如煎餅，油條，油餅，煎餃，炸糕等）。攝入過多油脂的話會造成能量過剩。很容易引起餐后血糖升高。所以盡量采用蒸，燉，煮的方式來做主食。
避免不吃主食或者過度的減少主食
避免不吃主食，只吃蔬菜或者肉類。主食富含碳水化合物，可提供人體所需能量的55%-65%。因此，每天必須吃一定量的主食。如果主食吃得過少，機體能量供應不足，可能會發生低血糖；假如同時又有大量體力活動，低血糖會更加嚴重；長期不吃主食還會造成營養不良，甚至饑餓性酮癥，十分危險。
