今天你收到巧克力了嗎？不知從何時開始，巧克力成為過情人節(jié)的必需品，甚至是情人節(jié)的首選禮物。
有人說吃巧克力，讓人快樂，這是有科學依據(jù)的。 巧克力中的糖分，能夠刺激大腦分泌多巴胺，而多巴胺這種物質(zhì)正是大腦“快樂的源泉”。
巧克力不僅能讓人快樂，它還有很多其他的好處
一、保護心臟
可可中含有一種天然植物化合物黃烷醇，它是巧克力發(fā)苦的主要原因之一，除了讓巧克力發(fā)苦，黃烷醇還可以作為抗氧化劑保護心臟的健康。
二、維持血壓
還是這個黃烷醇，有研究表明，黃烷醇可以通過降低血液中血小板的黏附性來維持健康的血流、正常的血壓。黃烷醇存在于可可、茶、紅酒、水果和蔬菜中，而可可中的黃烷醇含量最高。
三、延緩衰老
可可脂是可可豆（制作巧克力的主要原料）中的天然脂肪。可可脂中含有豐富的多酚，多酚具有一定的抗氧化功能，可以對慢性病起到預防作用。適量食用有助于清除機體多余的自由基，延緩衰老。
四、補充能量
巧克力可提供很高的能量，遠遠高于雞蛋、魚等食品。當你大量運動時可以吃些巧克力補充能量。
五、提高記憶力和注意力
巧克力中可可堿、苯乙基以及咖啡因等，這些物質(zhì)可以增強大腦的活力，讓人變得更機敏，注意力增強。
巧克力雖然好吃，但有禁忌，我們該如何正確食用巧克力？
一、選擇黑巧克力
黑巧克力即純巧克力，食用黑巧克力，可以提高機體的抗氧化水平，對健康的作用顯著。黑巧克力的脂肪和鹽分要低于牛奶巧克力，真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。
二、兒童少食
兒童的牙齒正處在發(fā)育期，吃巧克力如果不能及時刷牙對于牙齒健康是有威脅的。
三、糖尿病患者禁服巧克力
糖尿病患者是忌吃含糖的食物的
四、經(jīng)期女性少食
女性經(jīng)期吃巧克力會增加女性的疼痛感以及煩躁感
五、要少食，否則會發(fā)胖
巧克力的熱量非常的高，肥胖患者不宜吃巧克力，減肥的人群也不宜吃巧克力，因為吃巧克力容易發(fā)胖。
