“木耳好，經常吃可以清理血管”這是很多人對于吃木耳的第一感覺，如果再問一句真的么？可能就會不那么肯定了。
黑木耳還有很多的叫法比如黑菜、木耳、云耳等等，是大家公認的保健食品，兼屬于藥食類真菌。古代經典《禮記》曾經有過關于中帝王宴會上食用黑木的記錄，李時珍也曾經在《本草綱目》中記載“木耳生于朽木之上，性甘平，主治益氣不饑，輕身強志，并有治療痔瘡、血痢下血等功效”。現代的中醫也認為黑木耳可以滋潤強壯，清肺益氣，補血活血，對人體有很好的保健作用。
先給大家總結一下木耳的功效：
1.減肥減脂，清腸道防結石
黑木耳中豐富的纖維素和植物膠原，能加速胃腸的蠕動，預防便秘，幫助身體排除有毒物質，對膽結石和腎結石等結石類疾病有一定的緩解作用。
2.防治心腦血管類的疾病
木耳中含有豐富的礦物質，這些礦物質可以幫助血管減少血液中的凝塊，對于防治血栓、血管硬化之類的疾病很有幫助
3.益氣補血，美肌養顏
黑木耳含有豐富的膠原和蛋白，同時還有含量豐富維生素E，常關注養生美容護理的朋友就會明白，這些營養對皮膚有很好的保養提升膚質的作用
但是也是有一些朋友是不適合多吃的：
黑木耳食用禁忌：有出血性疾病的朋友不適合食用木耳，血脂異常的朋友不適合多吃，偶爾嘗嘗還是可以
