食材：
米飯 100g，銀魚 5g，小蔥 1根，海苔碎 適量，奶酪碎 適量，植物油 適量；
炊具：平底鍋
做法：
1、干銀魚提前用清水泡軟。
如果用的是新鮮的銀魚，可以省略這個步驟。另外，也可以用蝦皮、干貝等代替。
2、小蔥切花；
3、把泡好的銀魚細細切碎；
4、把銀魚、蔥花加入軟米飯中，細細搗碎。
蔥花可以去除銀魚的腥味，不喜歡加蔥的話，也可以提前將銀魚用姜蔥水腌制一下再加入。
5、雙手打濕，取適量飯團，捏成圓餅狀；
6、包入適量奶酪碎。
餡料盡量選擇易熟的食材，也可以用花生醬、芝麻醬等代替。
7、把餡料裹緊，團成長條。依次做好剩余的。
8、熱鍋少油，請入飯團小火慢煎
9、中途用筷子輕輕翻動各面。
10、小火煎至四面都微黃熟透。
11、出鍋后，可以撒上海苔碎進行裝點。
成品，開動吧！
