蜂王漿
我國蜂王漿的臨床應用始于20世紀50年代末，通過40多年的臨床觀察以及藥理和病理的研究，證明蜂王漿對人的機體的主要作用有：降低血脂、預防動脈硬化、降低血糖；增強記憶力、提高智力；促進造血功能，調節內分泌和代謝；延緩衰老；抗放射、促進組織再生；提高機體免疫力、防感冒、防肝炎、防癌癥等。對一些危重病人和一些用其他藥物治療無效的奇難雜癥，使用蜂王漿后，競然收到令人意想不到的效果。
很多人服用蜂王漿后，得到的感覺是：吃得好、睡得好、精神好、病痛少，這說明蜂王漿的保健作用是十分顯著的。現代高度緊張的工作和生活節奏，保持良好的精神狀態，顯得十分重要；為了減少疾病對人體的干擾和減少醫療費用開支，人們的防病意識日益增強，因此蜂王漿就成為人們首選的保健食品，事實上，超過50％的蜂王漿就是應用于保健的。
蜂膠
蜂膠是蜜蜂從膠源植物新生枝腋芽或花蕾處采集的樹脂類物質，摻入其上腭腺及蠟腺分泌物，經蜜蜂反復加工而成的膠狀物質。蜂膠的來源和形成機制，在養蜂學科尚未徹底明了。闡明蜂膠對蜂群所起的作用，既在養蜂生產實踐中有重要意義，亦具有理論探討的價值。
蜂膠是近代才開始研究利用的蜂產品之一。但是卻已存在若干萬年了！對人類來說，這是一段很長的時間，但對于蜜蜂來說，則短促得多。在有人類生存的痕跡以前很久直至在蜜蜂開始生產蜂膠以前很久，蜜蜂就已經存在了。
蜂膠是天然廣譜抗生素、天然免疫增強劑、天然抗氧化劑、血液的“清道夫”和健康的保護神，已被成功地運用于臨床治療多種疾病，特別是治療現代醫學尚無特殊藥效的頑疾，從而使人們重新獲得健康和長壽。
蜂花粉
中國科學院院士、著名醫藥學家葉桔泉教授認為“花粉是一種營養最全面的食療佳品，具有強體力、增精神、迅速消除疲勞、增強性能力、美容和抗衰老等作用”。
臨床醫學證明，花粉有明顯的增強人體免疫功能、調節血脂的保健作用，可有效預防動脈粥樣硬化，保護心腦血管等作用。各種醫學著作對花粉的食療效果有廣泛而深入的記載。古代的《神農本草經》把香蒲花粉列為上品；《本草綱目》對松花粉贊譽有加；《普濟方》則特別列出了以花粉制成的“美容方”。現代的《新編藥物學》、《中藥大辭典》等對蜂花粉均有詳細的描述。綜合這些著作，蜂花粉的食療效果主要從調理營養角度的著眼點來突出。
蜂蜜
蜂蜜是營養豐富，芳香甜美的天然食品，除水分外，主要以糖類為主、并含適量的維生素、礦物質、氨基酸及酵素類等。糖類占蜂蜜總量70—80%，主要以果糖、葡萄糖為主，占總糖類的80—90%，此外尚含少量的麥芽糖、蔗糖等；礦物質平均含量為0.04%—0.06%主要以鉀、鈣、鐵、鈉、錳、硅等鹽類，被認為是堿性食物，其中鉀含量最多約250ppm以上；維生素含量低而種類多，如維生素B1、Ｂ2、B6、C、H、K等；氨基酸含10余種；酵素種類多，主要有淀粉X、轉化X、過氧化氫X、磷酸酯X、葡萄糖氧化X、酯X等，這些酵素都是在釀蜜過程中，由腺體分泌加入的，是天然食物中素含量最多的一種，酵素是幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物；乙醯膽堿每100公克蜂蜜約含有1,200—1,500微克，有振奮精神、消除疲勞的功效。此外還有含有生物激素、葉綠素的衍生物、葉黃素等。
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