我的博客叫小間茶舍，不少人以為我真的在一座古樸的小城市，開了一間不起眼的茶舍。我所在的城市，確實和茶有那么一點關系，從小背到大的《六羨歌》，深入骨子里的陸羽精神，雖說這里確實不怎么出名，但這里的人，卻是名聲在外，有好的，也有不好的，畢竟人口基數擺在這里。雖是茶圣故里，可由于地理因素，卻又沒什么出名的茶葉，更多還是一種意象。
湖北人，準確來說是荊楚這一塊，都有一種莫名的江湖氣，“江湖”這個詞在外語里面很難找到對應的翻譯，又與“社會”不同，大抵是，居江湖者，每個人都有自己的生存法則和氣節，而社會，卻是同一套秩序。茶，可以是上流社會的風雅，也可以是市井百姓的生活，于江湖而言，更有一種若隱若現、密不可分的聯系，像是身居江湖之間，每個人都有其獨特的底色，又能散發出不同的魅力。
我們總是能在各種場景，見到這樣的人，他們老成持重，無論在任何事情上面，都有著七分謙讓，三分果決，也許是深諳處事之道、言多必失，亦或是謀而后動、見機行事，早已練就一身本領，卻從不嶄露頭角，日復一日、年復一年的沉淀，讓其內質愈發醇厚，像一杯濃茶，只有細細品味、慢慢了解，才能感受到其獨特的底香。這或許是大多數成年人，在歷經風霜之后的智慧：我獨自在此綻放，你看到我是什么樣，那我在你的心底就是什么樣。平易近人也好，刁鉆古怪也罷，不會因為外界的好惡，而改變自己的姿態。紅茶便是如此，全發酵的工藝，于其他茶類而言，更像是茶，在江湖中走過一遭的人，更能領悟人生，以其不爭，故天下莫能與之爭。
反之，綠茶的底色就和紅茶截然相反，像初出茅廬的意氣少年，鋒芒畢露。意氣是什么？是常懷春風般的恣意和暢快，是不懼夏陽、不悲秋葉、不嘆冬雪的赤忱，是對萬般爭議棄置身外的灑脫，是將所有心緒歸于動力的從容。初入江湖，雖風雨飄搖，但依然秉承著善良和仗義的初心，一切艱難險阻，一切歲月的磨礪，化作寶劍青鋒，在此間留下自己的痕跡。稚嫩和青澀的形容，可以是茶，也可以是人，茶香清新淡雅，如少年純粹美好，茶韻鮮爽清甜，如少年正氣常存。但少年終會成長，就像是一杯綠茶淡去苦澀，或許更多人會喜歡這樣的茶，也會喜歡這樣圓滑世故的人，但只有少年知道，成長是該肩負起自己的責任，無論年方幾何，心中依舊保持著那份豁達明朗，依舊信善行善，依舊一笑而起，渺海闊而天高。
和綠茶差不多的，是鮮嫩的黃茶，輕微發酵的工藝，使其和綠茶同樣年輕，但不同的是，它的底色沒有那么銳利，倒像是天真的書生，不受世俗禮儀拘束，不被江湖風云紛擾。即便存在感再弱，這里還是有他的一席之地，黃茶亦是如此，盡管不被世人看好、欠缺火候，但它的芳香，他的風骨，是沒有任何茶，任何人可以比擬。都說百無一用是書生，在慢慢歷史長河，書生不知什么時候開始，逐漸帶有貶義色彩，或是目光短淺，或是酸氣迂腐，或是自命清高與現實脫了節，或是理想主義的花不會開在貧瘠之地。但沒了這種“不為利害所動，不為世俗所淫”的氣節，那這個世道恐怕就再也沒有“不為五斗米折腰”的精神了，也不會再有“仰天大笑出門去”的自我了。到近代，涌現了一大批為家國、為天下舍身取義的知識分子，這便是書生精神和民族氣節的傳承，是一種泛著苦澀的芳香。莫因詩卷愁成讖，春鳥秋蟲自作聲。
談及書生，又不得不談青年這個群體，本意只是某個年齡階段的人類群體，但從古至今，這一詞匯被賦予的意義又極其深刻，內涵又極其豐富，于年齡，介于少年和中年之間；于品性，又介于稚嫩與老成之間。這就像，于發酵工藝介于綠茶與紅茶之間的烏龍茶，既有前者的清香，又有后者的濃郁。烏龍茶又叫青茶，無論是清新淡雅還是香醇濃厚，只是稍加包裝、儲存得當，便有了鐵觀音和大紅袍這兩種相差甚大，又極具盛名的品類。青年也是一樣，雖初入江湖地位平平，但稍加磨煉、悉心引導，便能在各種領域中大放異彩，年齡雖淺，但富于實干，年輕亦能成為自己的保護色；心智成熟，但待人真誠，也能為大多數老百姓所接受。不管是在市井茶館，還是高堂雅舍，烏龍茶總是出現得最頻繁，人也一樣，立廟堂之上儼若夙儒，處鬧事之間仿似赤子。
歲月悠長，有這么一種茶就是通過時間的沉淀來散發出自己的底香，這個時間，不是陳放的時間，也不是發酵的時間，而是沉淀的歷史與文化。雖然它也是六大茶類發酵時間最久的，但它的底香不僅僅來自于此，這便是黑茶。在江湖之間，也有這樣一種人，初入江湖名不見經傳，本以為會隨著時間的推移，默默無聞直至凋零，而實際卻是無聲無息的成長，最后驚艷四座。他們看透世間萬般疾苦，即便認清現實真相，依舊保持樂觀，知世俗而不世俗的心態，也是羨煞諸多旁人，更近一步，他們還會選擇達則兼濟天下的行徑，盡管來時的道路充滿泥濘與坎坷，就像禪宗說的那樣，入世最后，便是看山還是山的層次，已然是返璞歸真的境界。沉穩的老儒便如同這醇厚的黑茶，內斂而深邃。
最后說白茶，白茶目前在市面上極為廉價，甚至到了十年、二十年的老白茶都爛大街的程度，更有把白茶與廉價劃等號的說法，也是最不受重視、喝的人最少的茶類，還有人以為，白茶工藝簡單，也是最低賤的茶類。即便落入這般田地，白茶依舊還是備受青睞，好似淡水君子一般。雖然這個世道偽君子橫行，但還是消磨不了人們對真君子的愛戴，君子的品性不必過多解釋，初見卻以為只是清湯寡水、香氣微薄，然若結識真君子，便知茶有層次，人也有深淺，醇厚飽滿、稠滑鮮爽的評價也不為過。也許，正是因為老白茶市場假貨橫行、粗制劣造的現狀，才導致真正的陳年白茶無比珍貴，正如在這個物欲橫流的時代，在各自都為碎銀幾兩的江湖，君子的品格也無比珍貴。
會品茶的人不叫多，能細品的人少之又少，在這些人里，雖說每天都能喝不同的茶，但做人卻不能反復無常。少年也許會喜愛紅茶，君子或許也會鐘情黑茶，只要堅持自己的底色，那么自己的芳香就并不會因自己喜愛什么茶而改變。
