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【科普】它被稱為萬惡之源,容易讓人上癮,而大多數人都在超量食用

生活中大家都喜歡吃一些甜甜的東西,難過的時候吃一點算安慰,開心的時候吃了快樂會翻倍,然而真相是糖會讓人上癮,而且還有“毒”……

來源:綜合自丁香醫生、醫學之聲以及網絡等,本文配圖來自網絡,如有侵權,請聯系刪除。

五味中“甜”的主要來源

生活調味似乎離不開它

有些人更是嗜甜如命

不過這種“喜歡”很有可能是

上癮了,而且對身體真的有害……

酷愛喝碳酸飲料引致血糖爆表,被送緊急搶救

今年21歲的黃英(化名)近兩年酷愛喝碳酸飲料,每天2-3瓶500ML的飲料不在話下,尤其是天氣炎熱時更是把飲料當水喝。

但就在前一段時間,黃英開始出現了惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,三天后,突發呼吸困難、氣促、意識障礙,被家人緊急送到南華大學附屬長沙中心醫院急診科,經檢查,黃英被診斷為糖尿病酮癥酸中毒、多器官功能障礙綜合征、高鉀血癥

據了解,黃英是一名甜食愛好者,特別喜歡喝可樂等碳酸飲料,兩三年來幾乎平均每天2-3瓶。“最近一段時間,我一天到晚總感覺口很干,喝完飲料就覺得舒服多了。”

醫生檢查后發現她血糖“爆表”,數值高35.0mmol/L,已經是正常人的4倍多(正常人隨機測血糖在7.8mmol/L以下)。尿常規檢查顯示“尿糖”+3,快速血酮6.76mmol/L,比正常人高出了20倍(正常人血酮0.03-0.3 mmol/L),血鉀9.61 mmol/L(正常人血鉀3.5~5.3mmol/L),被診斷為糖尿病性的酮癥酸中毒,同時合并急性腎功能衰竭、肝功能受損和心功能不全等癥狀,轉入急診重癥監護室搶救。

其實“糖尿病酮癥酸中毒是高血糖危象之一,特點為發病急、病情重、變化快,如果搶救不及時,隨時會奪走患者生命。

黃英萬萬沒想到,這一切都只是因為愛吃甜食,愛吃糖……

14歲就痛風,高糖飲食太可怕

其實日常飲食中糖超標的情況是很常見的,要知道一些零食和飲料的含糖量可是高得驚人,即使吃起來不會有甜到齁的感覺。

同樣是因為高糖飲食,14歲的初中生小鵬突然發現手指握不住了,一握就痛,手指關節都感覺有點變粗了。父母趕緊帶他到當地醫院看病,一檢查發現血尿酸高達900umol/L是成人正常值的2倍多!

可小鵬平時住校都在老師家吃飯,也沒怎么吃肉等高嘌呤食物,到底怎么得的痛風?醫生仔細詢問后發現,特別愛喝“高糖飲料”或許是誘發他痛風的主要原因

要說高糖飲食的壞處,可以細數以下幾大罪狀:

高糖飲食的八大罪狀

1.容易上癮

和吸煙相似,習慣性吃糖會刺激大腦中產生阿片類物質,一旦停吃,就會煩躁不安

2.容易壞牙

糖吃多了容易長蛀牙

糖在口腔內,在細菌作用下會產生酸性物質,所以容易壞牙。

3.容易肥胖

糖不含其它營養,糖的攝入量過高,就會轉化為脂肪儲存起來。

4.營養不良

糖是高能量食品,會直接影響其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。

5.骨質疏松

糖在體內代謝,需要消耗多種維生素和礦物質。吃甜食過多,可引起骨質疏

6.誘發多種慢性病

長期高糖飲食,還誘發痛風、糖尿病、心腦血管疾病等慢性病。

7.加速皮膚老化

愛吃糖會引發胰島素生長因子水平上升,長痘痘

糖化的膠原蛋白劣化會使皮膚變黃,變暗淡;

還會讓人顯老

8.認知功能障礙

血糖升高使神經細胞內的糖醇出現堆積,造成神經細胞的營養不良,進而影響認知功能,引發癡呆

糖是合法“毒品”,容易讓人上癮

其實早在2006年的時候,世界衛生組織(WHO)調查過23個國家的人口死亡原因,竟得出一個不可思議的結論,那就是“嗜糖之害,甚于吸煙”!

這項調查還提示,長期嗜高糖食物的人,他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10~20年。

生活中有些人就是好吃甜食,越吃越多,越吃越想吃,甚至是“嗜甜如命”。從某種意義上來講,糖是合法的“毒品”,而它的成癮性竟然是可卡因的8倍

吃糖竟然會讓大腦興奮起來,導致容易上癮!

世界衛生組織推薦的成人每日糖分攝入量是——25g,女性更少。每個人每天添加糖攝入量應該不超過50克,最好控制在25克以下。

日常生活中,如何避免攝糖過量?

既然高糖飲食那么可怕,但糖類食品又無處不在,那生活中如何避免攝糖過量呢?

首先,我們要先認清哪些是高糖食品。

糖果,一顆糖果5~10克,吃5顆就可攝入25~50克糖;

雪糕、冰激凌、餅干、糕點,有測定表明,大部分餅干的糖含量在15%~20%;

飲料,多數甜飲料的含糖量在8%~11%,有的達13%,一瓶飲料喝下去就超了每天的水平糖分攝入量。

目前,我國平均每人每天吃糖大約為54克,而一瓶500毫升的冰糖雪梨汁,含糖就有63克。

其實要嚴格控制每天的攝糖很難,生活中處處是陷阱,但還是準備了一些減糖、限糖的參考給大家:

  • 最好別主動喝糖飲料,少喝乳酸菌飲料。
  • 與其喝純果汁,不如直接吃水果,因為水果容易飽腹,果汁不會,而一杯果汁可能是幾個水果榨汁而成的。
  • 若當天喝了蜂蜜水或紅糖水,則之后最好避免其他甜的食物。
  • 喝咖啡、豆漿時,少加或不加糖。

  • 打著“低糖”和“無糖”標簽的食物要注意。無糖中創造甜味的是人工合成甜味劑,不易排解,容易損傷肝腎。
  • 看一下食品包裝上的配料表,如果白砂糖、果葡糖漿排在前三位,建議少吃。

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